2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Calorii - aceasta este o unitate de energie transportată de aproape toate alimentele. În plus față de energie, fiecare produs are propria sa valoare nutritivă și biologică, care asigură necesitățile fiziologice ale organismului pentru nutrienți.
Prin urmare, compoziția lor trebuie să conțină proteine, grăsimi, carbohidrați, fibre dietetice, aminoacizi esențiali, vitamine, minerale, acizi grași polinesaturați și alți nutrienți.
Dacă produsul nu conține substanțe utile și conținutul său caloric este destul de ridicat, atunci se acceptă în general că conține așa-numitul calorii goale. Acest termen nu este foarte profesionist, dar este foarte important pentru întocmirea unei diete competente, în special în timpul pierderii în greutate.
Calorii goale sunt alimente în care practic nu există altceva decât valoarea energetică. Prin urmare, acestea nu oferă organismului nutrienți care să o susțină, întăresc imunitatea, îmbunătățesc corpul, îmbunătățesc starea pielii și a părului.
După consumul unei astfel de alimente, foamea apare rapid, deoarece organele interne nu primesc cantitatea necesară de nutrienți. În același timp, excesul de energie din alimentele nedorite se depune rapid în depozitele de grăsimi.
Surse de calorii goale:
Modernul conceptul de calorii goale acoperă diverse produse care nu au proprietăți utile, dar sunt foarte frecvente și utilizate în cantități mari. Lista acestor produse alimentare este destul de extinsă și include următoarele nume:
- chipsuri, cartofi prăjiți, mușcături prăjite și alte preparate rapide;
- Diverse tipuri de produse de patiserie, bomboane de ciocolată umplute și bomboane, în special acadele, care constau din zahăr, arome și culori artificiale;
- Orez alb, prăjituri cu făină albă, biscuiți, biscuiți și alte cereale care au fost complet prelucrate;
- Băuturi carbogazoase dulci, pe bază de arome și culori sintetice;
- Margarina, grăsimi de gătit, sosuri grase, maioneză, ketchup, semifabricate, cârnați;
- Cereale gata preparate, nuci sărate;
Astfel de produse dau o saturație rapidă, dar foarte scurtă, deoarece carbohidrații simpli sunt transformați imediat în energie, al cărei exces este depus în rezerva de grăsimi. Corpul trebuie alimentat din nou cu alimente, deoarece creează o senzație de foame.
De fapt, nu există proteine complete, carbohidrați și grăsimi sănătoase în astfel de alimente, precum și vitamine și minerale. Se compune în principal din zaharuri ușor digerabile și acizi grași saturați în combinație cu potențatori ai gustului, aromei, culorii și alți aditivi artificiali.
Rău pentru corp
Calorii goale nu dăunează atât cifrei, cât sănătății. Aportul excesiv de zahăr și grăsimi saturate afectează negativ organele interne, în special ficatul și pancreasul, precum și întregul tract digestiv. Din acest motiv, consumul regulat de junk food contribuie la:
- dezvoltarea obezității, diabetului, a multor boli cronice și grave;
- intestinele blocate, ceea ce duce la probleme la nivelul tractului digestiv, constipație frecventă sau diaree;
- creșterea nivelului de colesterol rău, dezvoltarea bolilor cardiovasculare;
- încălcarea proceselor digestive și metabolice, creând un deficit de nutrienți;
Evitați caloriile goale
În majoritatea cazurilor este imposibil să eliminați caloriile goale din alimente, dar puteți reduce semnificativ consumul acestora, ghidat de următoarele reguli:
- înlocuirea băuturilor carbogazoase dulci cu apă minerală carbogazoasă, cu adaosuri de sucuri naturale de fructe;
- renunțați la zahăr, folosind o cantitate mică de miere și fructe uscate cu nuci în loc de produse de patiserie (le puteți măcina și pregăti prăjituri utile de casă);
- preparați salate nu cu maioneză din magazin, ci cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau ulei de măsline cu suc de lămâie;
- în loc de hamburger este mai bine să mâncați un sandviș cu pâine integrală cu salată, castravete și roșii, felii de brânză cu conținut scăzut de grăsimi și brânză galbenă, pește;
- refuzați sucurile ambalate în favoarea fructelor proaspete, a smoothie-urilor sau a legumelor și fructelor proaspete;
- Nu cumpărați mâncăruri semifabricate sau gata (oale, salate, chiftele etc.), ci răsfățați-vă cu mâncarea gătită acasă.
Includeți în meniu mai multe cereale integrale, legume, fructe, lactate cu conținut scăzut de grăsimi și iaurt. A trăi fără „delicatese” este prea dificil, dar o dată pe săptămână ai voie să mănânci produsul tău preferat cu calorii goale.
Oamenii de știință au dovedit că vi se cere periodic să vă răsfățați, altfel poate apărea o defecțiune. Prin urmare, limitarea caloriilor goale în mâncare, nu puteți abandona complet plăcerile. Măsura este necesară în toate, chiar și în lupta pentru o sănătate bună și o figură subțire.
Recomandat:
Cum Să Reduci Caloriile - Un Ghid Pentru Cei Flămânzi
Dacă vrem să slăbim, trebuie luăm mai puține calorii decât ardem. In orice caz, reducerea cantității de alimente Ceea ce consumăm poate fi o mare provocare, mai ales la început. Mulți oameni care doresc să slăbească cred că trebuie să nu mai mănânce calorii pentru a-și atinge obiectivul.
Reduceți Caloriile Din Orez Cu Ulei De Cocos
Orezul este un aliment cu conținut ridicat de calorii și carbohidrați. Este una dintre cele mai răspândite culturi din lume și este prezentă ca un element major în mai multe bucătării naționale. Având în vedere utilizarea pe scară largă, un student de la Colegiul de Științe Chimice din Sri Lanka și mentorul său au găsit o modalitate de a-și reduce caloriile, adăugând în același timp unele beneficii pentru sănătate.
Reduceți Caloriile Din Orez Cu Acest Mic Truc
Oamenii de știință din Sri Lanka au găsit o modalitate de a reduce aportul de calorii din orez. Cerealele reprezintă o parte majoră a meniului insulei, situat în partea de sud a subcontinentului indian. Experții au descoperit că atunci când orezul este fiert cu o linguriță de ulei de cocos și apoi răcit timp de douăsprezece ore în frigider, caloriile consumate de organism vor fi de multe ori mai puține.
Cele Mai Dulci Fructe și Caloriile Din Ele
Consumul de fructe proaspete este recomandat de aproape toți nutriționiștii. Pe de o parte, conțin o mulțime de vitamine și, pe de altă parte, ajută o persoană să-și depășească pofta de lucruri dulci. Studii recente arată că chiar și persoanele cu diabet pot mânca tot felul de fructe, atâta timp cât nu exagerează.
Nu Caloriile Sunt Importante, Ci Calitatea Alimentelor Atunci Când Pierdeți în Greutate
Pierderea în greutate și nutriția nu sunt doar calorii, dovadă fiind faptul că obezitatea devine din ce în ce mai frecventă, în timp ce aportul global de calorii scade ușor și procentul de calorii acumulate din grăsimi este în continuă scădere.
