2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Crăciun este frumos peste tot în lume, strălucind în diferite lumini și mirosind arome minunate. Unul dintre locurile în jurul cărora stăpânește starea de spirit festivă este Bazarul de Crăciun german. Fie că este la München, Berlin, Dresda sau Sofia, există întotdeauna distracție în compania vinului punch sau vin fiert, pe fondul mirosului de cârnați și scorțișoară și, bineînțeles, de regale Galerie.
Este celebrul tort de Crăciun german, care a fost parte integrantă a vacanței în Germania de secole. Pe măsură ce se apropie sărbătorile, celebrul tort se află deja în vitrinele magazinelor - acoperit cu zahăr pudră și mirosind a rom și fructe.
Caracteristica furatului este că este un fel de pâine dulce făcută pe jumătate din unt. De fapt, acest lucru nu a fost întotdeauna cazul. Când a fost creat în anul îndepărtat 1427, era cu adevărat lipsit de gust, deoarece era pregătit conform canonului postului - fără lapte și unt. Amestecul său consta doar din apă, ovăz și ulei de sfeclă roșie. A apărut prima dată sub această formă în Naumburg, un oraș din Germania, și a fost făcută cadou unui pastor local.
Galeria s-a răspândit rapid, dar a rămas totuși fără gust. De fapt, atât de lipsit de gust încât chiar și conducătorii Saxoniei de Nord au început să-și îmbunătățească gustul. În 1430, Electorul, sau mai simplu prințul Ernst, și fratele său, ducele saxon Albrecht, i-au trimis Papei o petiție la Roma, cerându-i să permită să se facă pâine de Crăciun cu unt adevărat, în ciuda postului.
Papa de atunci Nicolae al V-lea a refuzat, dar prinții nu au renunțat. Au scris următorului papă și următorului și așa mai departe, până în 1491, când au reușit în cele din urmă. Papa Inocențiu al VIII-lea le-a auzit rugăciunile și a emis așa-numita „scrisoare de petrol”. Potrivit acestuia, taraba ar putea fi acum făcută cu unt în loc de ulei de trestie de zahăr, dar contra cost. Iar încasările se vor îndrepta spre construirea de catedrale.
Galeria s-a răspândit rapid în toată Germania, iar astăzi este cel mai faimos tort de Crăciun din țară. Și nu numai în ea. El a păstrat vechea tradiție de pregătire pentru Crăciun, deși cu ingrediente care nu sunt conforme canonului. S-a păstrat forma sa originală, a cărei idee înainte și acum este să amintească de un bebeluș înfășurat, adică de Prunc.
Cea mai faimoasă din Germania este galeria Dresda. Din Dresda provine tradiția de Crăciun a brutarilor care oferă stăpânului lor o galerie lungă de 1,50 metri. În 1790, Augustul cel Mare a ordonat coacerea unui imens hambar (conform unor informații cu greutatea de 1,8 tone) și distribuirea oamenilor. Această tradiție este încă vie astăzi. La sfârșitul lunii noiembrie, celebrul bazar de Crăciun din Dresda a fost deschis cu o galerie de doi metri, care a fost distribuită oamenilor de către primarul orașului.
La fel ca majoritatea alimentelor cunoscute și galeria există deja sub multe variante în diferite rețete. Cu toate acestea, regula rămâne să adăugați 500 de grame de unt la 1 kg de făină. De asemenea, aveți nevoie de migdale zdrobite, stafide, coajă de lămâie și portocală, precum și orice alte fructe uscate. Și bineînțeles, multă dorință și dragoste cu care să te pregătești.
Sărbători fericite!
Recomandat:
Ce Să Punem Pe Masă Pentru Ajunul Crăciunului
În ajunul Crăciunului, masa ar trebui să fie somptuoasă și festivă. În același timp, cu splendoarea sa, totuși, în Ajunul Crăciunului putem pune pe masă doar mâncăruri slabe. Numărul de feluri de mâncare ar trebui să fie de șapte, nouă sau unsprezece.
Busuioc: Un Condiment Parfumat Care Se Vindecă
Multe dintre condimentele pe care le folosim la gătit pot și își găsesc aplicarea în tratamentul durerii. Sunt luate mai ales sub formă de decocturi. Busuiocul este unul dintre ei. Cunoaștem busuiocul ca un condiment pentru salate delicioase.
Usturoiul Sălbatic Parfumat - Gustos și Sănătos
Usturoiul sălbatic, Allium ursinum, numit și usturoi magic, este unul dintre primii purtători de primăvară. Este cunoscută în medicina populară ca o plantă cu multe aplicații. Se folosește atât pentru prepararea extractelor și unguentelor, cât și ca aliment delicios sănătos.
Parfumat Mediteranean: Două Rețete Delicioase De Pui Italieni
Bucătarii italieni sunt adevărați virtuoși în gătitul preparatelor din pui. Acestea combină carnea suculentă cu sosul aromat, condimentele caracteristice și brânza copt apetisant. În rețeta originală italiană, puiul este copt la cuptor și servit cu brânză mozzarella topită - folosită în mod tradițional în pizza.
Au Furat Prăjituri De Brânză, Producătorul Oferă O Recompensă Pentru întoarcerea Lor
Producătorul de brânzeturi din județul englez Somerset oferă un premiu în numerar de 500 de lire sterline celui care îi returnează cele 2 plăcinte de brânză furate anterior. Cheddar . Acesta nu este un cheddar obișnuit, ci parte din cea mai bună producție, care a câștigat chiar și un premiu într-un concurs de brânză de prestigiu.
