2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
La umplerea eclerelor sau ungerea pâinii cu cremă, crema trebuie să fie groasă, dar rece. Când preparați cremă de ciocolată, cel mai bine este să adăugați pudră de cacao împreună cu pudră de vanilie la sfârșitul biciuirii cremei.
Coaceți blaturile numai la foc mic. Scoateți tava într-o cameră caldă și așezați-o pe un prosop umed - astfel mlaștina va ieși ușor din tavă. În frig, mlaștina dispare.
Când coaceți foietaj, nu ungeți marginile cu ou, pentru că se vor întări și nu se va ridica în cuptor. Înainte de coacere, lăsați-l la dospit douăzeci de minute.
Nu bateți la ușa cuptorului, tortul se va așeza. Nu faceți un tort conform unei rețete noi pentru o vacanță importantă, deoarece vă puteți expune. Încercați să o faceți cu câteva zile înainte de vacanță.
Gălbenușurile dau o strălucire frumoasă produselor coapte. Pentru a obține un efect frumos, aplicați gălbenușul bătut uniform cu o perie.
Lăsați tortul să se răcească înainte de tăiere. Dacă nu aveți timp să așteptați, încălziți cuțitul sub un jet de apă caldă, ștergeți-l și tăiați tortul.
Tortul poate fi decorat eficient cu resturi de aluat, pe care l-ați întins și tăiat cu ajutorul unor forme frumoase. Întindeți tortul cu ou și așezați matrițele deasupra.
Când coaceți săruturi, asigurați-vă că le coaceți pe o foaie de hârtie de copt sau hârtie simplă. Când coaceți prăjituri cu o umplutură care conține umezeală, ar trebui să deschideți ușor ușa cuptorului pentru a lăsa aburul să iasă.
În loc de făină, presărați tigaia unsă cu griș. Nu se lipeste si se scoate foarte usor tortul finit din tava. Când coaceți sufleul, ungeți doar fundul formei.
Recomandat:
Secretele Culinare în Gătit Caracuda
Caracuda este un pește de apă dulce. Are o mulțime de oase, deși nu este un pește foarte mare. În Bulgaria se găsește în multe baraje. Caracuda conține vitamine și minerale care sunt bune pentru întregul corp uman. Caracuda conține vitaminele A, B, C, D și E, precum și cupru, zinc și altele.
Secretele în Gătitul Supelor Delicioase
Iată câteva reguli pe care ar trebui să le respectăm întotdeauna, pentru a face supe delicioase : - Când gătim supe, carnea se toarnă cu apă rece, iar legumele se pun în apă clocotită și se adaugă secvențial, în funcție de cât timp trebuie să le gătească;
Secretele Culinare în Coada De Gătit
Pentru prepararea cărnii de vită și articulație de porc sunt necesare anumite subtilități pentru a-l face parfumat, gustos și irezistibil. Carnea fragedă și bine gătită se separă doar de os. Puteți obține cu ușurință acest lucru atunci când pregătiți coada în cuptor.
Secretele Vinului Bun
Vinul este o companie bună pentru fiecare anotimp - vara este vinul mai potrivit, bine răcit și de ce nu trandafir. Sezonul de iarnă este minunat pentru vinul roșu închis la culoare, care te încălzește de la prima înghițitură. Dar pentru a experimenta toată această plăcere a vinurilor - indiferent de culoarea lor, trebuie urmată o anumită tehnologie.
Paște Fericit Brutarilor și Cofetarilor
Astăzi, creștinii ortodocși sărbătoresc Ziua Mântuitorului, cunoscută și sub numele de Înălțarea Domnului. Ziua Mântuitorului este o sărbătoare creștină emoționantă care se sărbătorește la 40 de zile după Paște și marchează momentul în care Iisus Hristos se înalță la cer.