2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Vinul este o companie bună pentru fiecare anotimp - vara este vinul mai potrivit, bine răcit și de ce nu trandafir. Sezonul de iarnă este minunat pentru vinul roșu închis la culoare, care te încălzește de la prima înghițitură.
Dar pentru a experimenta toată această plăcere a vinurilor - indiferent de culoarea lor, trebuie urmată o anumită tehnologie. Dar nu ne vom ocupa de tehnologie, ci mai degrabă de întrebarea care sunt secretele vinului bun - din punct de vedere al producției și din punctul de vedere al consumatorului. De unde știm ce vinuri să cumpărăm?
Secretul vinului bun, din punctul de vedere al producătorului, este podgoria. Adevărat - toată lumea știe că vinul este făcut din struguri, dar poate fi folosit și pentru a face oțet, deci modul în care va fi privit este principalul secret al vinului bun. Terroirul este ceea ce determină caracterul fiecărei sticle individuale de vin.
Începutul unei băuturi bune începe cu semănatul primei viță de vie. Pentru a avea o recoltă bună de struguri, fiecare cultivator de viță de vie trebuie să facă un efort - să fie atent să nu îmbolnăvească vița de vie, să o tundă întotdeauna la timp și conform regulilor, să o stropească cu preparatele necesare. Pe de altă parte, după ce strugurii cresc, aceștia sunt recompensați cu un aspect minunat proaspăt, o aromă minunată și un gust dulce. Și numai vin-elixir este făcut din astfel de struguri.
Dacă doriți să cunoașteți secretul vinului bun atunci când este gata pentru consum, iată ce trebuie să urmați pe etichetă:
1. Este foarte important pentru fiecare consumator și iubitor de vin să înțeleagă că, pentru ca vinul să fie bun și berea, prețul său va fi ridicat. Grija care se acordă pentru a obține un rezultat final bun nu este mică și știți că fiecare îngrijire face produsul final mai scump.
2. Pe etichetă trebuie să acordați atenție inscripției „vin natural”, adică acest vin este produs din concentrat și este de bună calitate. Se poate scrie și un „vin special”.
3. Pe lângă această inscripție, căutați conținutul băuturii. Trebuie scris care este conținutul de zahăr.
4. Un alt factor important este să ai adresa producătorului.
5. Pe etichetă nu trebuie să lipsească informații despre ceea ce este vinul - masă sau altele.
6. Acordați o atenție serioasă datei de expirare.
7. Cel mai bine este să poți degusta vinul - este dificil să alegi o băutură de calitate doar uitându-te. În cazul în care aveți o astfel de ocazie, rețineți că după înghițitura din gură trebuie să mai rămână ceva gust, altfel lipsa acestuia vorbește despre un vin de calitate insuficientă.
8. Când sticla este deschisă, singurul lucru pe care trebuie să-l simți ca aromă este cel al vinului și al parfumului dulce natural pe care îl transportă.
Recomandat:
Nu Gustul, Ci Prețul Determină Calitatea Vinului
Vrei să-ți impresionezi oaspeții cu o sticlă de vin îmbătrânit, dar nu îți poți permite un brand scump și sofisticat? Cumpărați ieftin și spuneți-le că este scump. Este aproape sigur că te vor crede și chiar le va plăcea. Poate sună exagerat, dar un studiu al renumitului jurnal de cercetare în sociologie engleză Journal of Marketing arată că prejudecățile legate de preț pot schimba chimia creierului, astfel încât oaspeții dvs.
Temperatura De Servire A Vinului
Servirea vinului nu este o știință exactă, cu excepția cazului în care sunteți un maniac pe tema bucătăriei moderne. Scopul serviciului exact al vinului este de a elibera cele mai bune substanțe aromatice în pahar fără a deranja gustul. Cu toate acestea, temperatura de servire este extrem de importantă și crucială pentru a debloca gustul și aromele complete ale vinului.
Toate Beneficiile Vinului Fiert într-un Singur Loc
Vinul fiert, o băutură preferată în iernile dure, este cu siguranță una dintre cele mai sigure modalități de a vă încălzi. Nu întâmplător este recomandat și pentru sănătate. Iată cele 10 beneficii ale vinului fiert: Feriți-vă de diabet.
Subtilități în Prepararea Vinului Alb De Casă
Puterea vinului depinde de cantitatea de zahăr utilizată la prepararea acestuia. În timpul fermentației, alcoolul se formează din zahăr. Adăugarea a aproximativ 20 de grame de zahăr la 1 litru crește puterea vinului cu aproximativ 1 grad.
Ziua Vinului: Cum Funcționează Tehnologia De Fermentare?
În Bulgaria, multe gospodării își produc propriul vin și coniac, mai ales dacă au propriile materii prime pentru fabricarea lor. Este important să știm ce soiuri de struguri ar trebui utilizate și mai ales ce este necesar pentru fermentarea lor.