2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Latina la noi este cunoscută ca o floare frumoasă care împodobește aproape fiecare grădină. Puțină lume știe că este folosită și ca condiment la gătit.
Latina are un gust ușor înțepător, ceea ce îl face excelent pentru aromarea cărnii, a felurilor de mâncare din legume și a diferitelor tipuri de maioneză. Frunzele sale sunt folosite cel mai adesea pentru aromatizarea somonului. Fructele latine sunt marinate și folosite pentru a condimenta diverse feluri de mâncare și salate reci.
Pe lângă culori, semințele latine sunt folosite și la gătit. În forma lor pură, sunt folosite în diverse sosuri și gustări reci. Oțetul este, de asemenea, aromatizat cu semințe latine. Este cel mai des folosit pentru condimentarea salatelor, sosurilor, supelor, peștelui.
Semințele latine necoapte sunt marinate și utilizate ca înlocuitor al caperelor. Unele specii latine formează un tubercul subteran comestibil, care este principala sursă de hrană în unele părți ale Anzilor.
Somon cu latină
Produse necesare: 8 file de somon, 3/4 linguriță petale latine, 1/4 linguriță. oțet balsamic, 1/4 linguriță. ceapa proaspata tocata marunt, 1/2 lingurita. ulei de măsline, 1/2 linguriță. semințe de fenicul, sare și piper după gust
Mod de preparare: Pentru a gusta somonul, așa-numitul Vinaigreta latină. În acest scop, se amestecă oțet balsamic, ceapă tocată, ulei de măsline și semințe de mărar. Se condimentează cu sare și piper după gust și se adaugă frunzele latine mărunțite.
Întindeți bine fileurile de somon cu puțin ulei de măsline pe ambele părți și grătiți sau prăjiți. Când este gata, se întinde pe farfurii de servire și se presară cu oțet. Vasul se servește cald.
Aroma pe care o dau latinii fiecărui fel de mâncare în care sunt folosiți nu poate fi comparată cu niciuna.
În medicina populară, latina este utilizată pentru a reduce transpirația în tuberculoză și pentru a opri tusea. Are un efect expectorant. Semințele plantei au un efect laxativ pronunțat. De asemenea, sunt folosite ca remediu împotriva scorbutului.
Recomandat:
O Rețetă Unică Cu Pelin Curăță Corpul De Paraziți
Toată lumea știe că mulți paraziți și microorganisme trăiesc și se înmulțesc în corpul uman. Unele dintre ele sunt bune pentru sănătate, dar există altele care sunt doar paraziți. Ele ne otrăvesc încet corpul, ceea ce duce la o serie de boli cronice.
Sfaturi Pentru Gătitul Somonului
S-au scris atât de multe despre beneficiile consumului de somon pentru sănătate, încât dacă am relua subiectul, probabil că v-am enerva. Amintiți-vă totuși câtă înțelepciune este ascunsă în cuvintele scriitorului nostru nativ Ventseslav Konstantinov, care spune că cea mai sănătoasă mâncare este delicioasă.
Ciuperci - O Creație Unică A Naturii
Peste o sută de specii de ciuperci comestibile sunt cunoscute pe scară largă. Datorită substanțelor lor aromate și utile, ciupercile conferă mâncărurilor, supelor, tocănițelor, salatelor un gust plăcut. Cantitatea de proteine din ciuperci este de 30%, ceea ce înseamnă mai mult decât carnea.
Cum Se Aromează Mâncărurile Cu Latină
Numele latin se referă la aproximativ 50 de specii de plante provenind din America Centrală și de Sud. Denumirea latină a acestei specii este trophae, în traducere - un mic trofeu. Acest lucru se explică prin forma în formă de cască a florilor și a frunzelor.
Bomboane în Latină înseamnă Medicină
Cuvântul, care înseamnă bomboane, în latină, se traduce de fapt ca medicament pregătit. Primele bomboane au apărut în Egipt. Întrucât zahărul nu era cunoscut la acea vreme, se foloseau în schimb curmalele și mierea. În est, bomboanele erau făcute din migdale și smochine, iar în Roma antică, nucile erau fierte cu semințe de mac și miere și presărate cu nuci măcinate.
