2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Pe piața din țara noastră puteți vedea că există o mare varietate de diferite tipuri de brânză. Dar nu toate produsele pot fi etichetate brânză galbenă adevărată.
Aici cum să recunoști brânza galbenă adevărată în magazin - consultați sfaturi utile în următoarele rânduri:
1. Nu vă lăsați păcăliți de prețul scăzut al produsului
Din păcate, în brânza galbenă, ca în orice alt produs natural, există falsuri. Probabil ați fost impresionat de faptul că pe rafturile din magazin puteți găsi pachete de brânză galbenă, care costă mai puțin.
Se produce brânză galbenă adevărată din lapte și utilizarea drojdiei bacteriene și a enzimelor naturale. Materiile prime care conțin grăsimi din lapte nu sunt o opțiune bugetară, astfel încât tehnologii moderni au găsit un simplu substitut pentru grăsimea din lapte înlocuind-o cu grăsime vegetală, cum ar fi uleiul de palmier, despre care suntem cu toții bine conștienți.
Prețul este primul lucru de care trebuie să ții cont atunci când alegi brânza galbenă. Pentru producerea a 1 kg de produs de calitate sunt necesari 11 litri de lapte. Prin urmare, prețul său nu poate fi mai mic de 12-13 BGN pe kilogram. Dacă prețul produsului este mult mai mic decât acesta, atunci cel mai probabil este un produs „fals” umplut cu ulei de palmier ieftin.
2. Citiți cu atenție etichetele
Rafturile magazinelor moderne oferă consumatorilor să cumpere „produs lactat” și „imitație de produs lactat”. Și, deși există cuvântul „lactate” în ambele etichete, acest lucru nu ar trebui să ne înșele și ar trebui să ne lipsească restul a ceea ce este scris.
Produsele de imitație nu au astfel de calități utile. Compoziția include lapte degresat, care este „îmbogățit” cu ulei de palmier și destul de des - cu arome. Toate acestea într-un grad sau altul au un efect dăunător asupra corpului uman. Prin urmare, dacă sunteți interesat să cumpărați un produs natural de înaltă calitate, atunci citiți cu atenție compoziția: nu poate conține grăsimi vegetale.
3. Aspect și gust
Brânză galbenă naturală de înaltă calitate lasă un postgust timp de cel puțin zece minute. Brânza galbenă, care conține ulei de palmier, își pierde rapid gustul în gură după ce am încercat-o. Faptul este că uleiul de palmier în sine nu are miros sau gust.
În consecință, un produs care este jumătate din acesta este același. În plus, produsul din ulei de palmier usucă gâtul și vă face să vă simțiți sete.
O altă metodă este cum se verifică dacă brânza galbenă este reală este prin aplicarea unei presiuni ușoare cu degetele. Dacă lichidul gras scapă din acesta, cel mai probabil conține grăsimi vegetale. De asemenea, puteți testa uleiul de palmier la cuptorul cu microunde.
Sub influența temperaturilor, brânza galbenă naturală se înmoaie ușor, capătă un caracter dur, în timp ce produsul care o imită devine lichid și se răspândește pe lateral.
Recomandat:
Dr. Baykova: Iată Cum Să Recunoaștem Adevărata Brânză
Brânza pe piața bulgară este sigur pentru consum. Există unele probleme legate de calitatea sa, dar lucrăm la îmbunătățirea acesteia, a declarat dr. Alexandra Borisova de la Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentară de pe BTV. În timpul apariției sale invitate la spectacol În această dimineață, șeful Direcției pentru Controlul Alimentelor de la BFSA, Simeon Prisadashki de la Asociația Producătorilor de Lactate din Bulgaria, nutriționistul Prof.
Înlocuiesc Brânza Galbenă Cu Brânză Gouda
În magazinele locale, acestea înlocuiesc masiv brânza galbenă cu brânză Gouda, deoarece prețul produsului lactat olandez este mult mai mic decât brânza galbenă familiară. Deși este oferit la prețuri atractive pentru consumatori, cum ar fi 6-7 BGN pe kilogram, gustul brânzei Gouda nu seamănă deloc cu brânza galbenă.
Subtilități în Pâinea De Brânză Galbenă și Brânză
Atunci când faceți brânză galbenă și brânză, trebuie respectate unele subtilități pentru a face crocanța crocantă și ca brânza sau brânza galbenă să rămână moale și să se topească în gură. Pentru a coace cu succes brânzeturile topite, trebuie să le prăciți puternic în congelator, dar nu să le congelați.
Roșiile Sunt Din Ce în Ce Mai Scumpe, Castraveții și Brânza Galbenă Devin Din Ce în Ce Mai Ieftine
Creșterea tendențioasă a prețurilor produselor alimentare de bază din țară continuă. Previziunile experților pentru o creștere durabilă a valorii monetare a alimentelor în luna aprilie se împlinesc deja. Cea mai semnificativă creștere se observă la roșiile foarte căutate.
Nu Orice Brânză Galbenă Din Magazin Este Chiar Așa
Faptul că un produs are o etichetă cu inscripția brânză galbenă nu înseamnă că produsul este de fapt astfel și că este fabricat din lapte, a anunțat ministrul agriculturii Desislava Taneva. În Gorna Oryahovitsa, unde șeful Ministerului Agriculturii și Alimentației a fost în vizită cu ocazia Festivalului Gorno Oryahov Sudzhuk, Taneva a promis să introducă o nouă metodă de verificare a autenticității etichetelor.
