Aspartam

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Aspartam este un îndulcitor artificial folosit ca supliment alimentar pentru a înlocui zahărul. Acesta aparține îndulcitorilor sintetici și nu poate fi absorbit de organism, spre deosebire, de exemplu, de glucoză. Indulcitorii precum sorbitolul, manitolul, xilitolul și siropul de glucoză hidrogenată au aproape aceeași valoare calorică ca zahărul rafinat și îl înlocuiesc în multe alimente ambalate, dar nu sunt ușor absorbite de organism.

Aspartam este un NutraSweet cu conținut scăzut de calorii în scopuri comerciale, utilizat pe scară largă în industria alimentară pentru îndulcirea tuturor tipurilor de produse. Alte denumiri pentru aspartam includ Zaharină, Egal, Nutrasweet, Monsanto, Searle, Egală măsură, Lingură, Canderal (E951).

Pentru persoanele care suferă de diabet sau pur și simplu nu doresc să ingereze excesul de calorii, aspartamul este tipul de soluție atunci când doresc să-și îndulcească cafeaua sau ceaiul. Există deja un număr imens de studii care demonstrează răul utilizării aspartamului și chiar mai mulți adversari ai acestui îndulcitor artificial, care este adesea denumit „moarte albă”, „moarte dulce”, „moarte lentă”, „ucigaș dulce” etc..

Pe cealaltă parte a baricadei se află producătorii și companiile care utilizează aspartam în produsele lor și cercetările pe care le-au finanțat la diferite institute, care nu raportează daune cauzate de astfel de cantități minime de aspartam utilizate în produse. Oponenții au răspuns că aspartamul nu ar trebui nici măcar să fie numit supliment alimentar și nu ar trebui să fie utilizat deloc de oameni. Nu este un produs natural, nu îmbunătățește dieta unei persoane și nu este sigur pentru nimeni.

Dușmanii înverșunați ai îndulcitorului aspartam sunt convinși că a fost aprobat în mod necorespunzător de către Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA), o ramură a Health Canada, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) și peste 100 de alte organizații de reglementare. S-a dovedit că aspartamul din lichide se transformă în formaldehidă atunci când este decongelat și dăunează diabeticilor.

Intoxicația cu aspartam și daunele cauzate de acesta se manifestă treptat, deoarece subprodusele aspartamului se acumulează în grăsimea corporală. Există multe cazuri clinice de diferite afecțiuni și boli cauzate de aspartam. De fapt, aspartamul provoacă imitarea unei anumite boli, astfel încât adesea medicii nu pot pune un diagnostic corect. Se crede că consumul de aspartam și daunele cauzate organismului sunt ireversibile.

Aspartamul, care este de aproximativ 200 de ori mai dulce decât zahărul, a fost descoperit accidental în 1965 de Jim Schlatter, membru al companiei farmaceutice Searle, care încerca să găsească noi metode de tratare a ulcerului gastric, în special a unui medicament specific. În mod involuntar, în timp ce experimentează, el toarnă o substanță din tuburi și îi stabilește gustul dulce. Acest îndulcitor sintetic este fabricat din doi aminoacizi: fenilalanină și acid aspartic.

În 1980, Comisia publică de anchetă a votat în unanimitate oprirea utilizării aspartamului.

Cu toate acestea, odată cu venirea la putere a lui Ronald Reagan, directorul Administrației pentru Alimente și Medicamente, Arthur Hayes, a dat undă verde utilizării îndulcitorului. În anii următori, a urmat o rețea complexă de manipulări politice și de lobby, ca urmare a faptului că aspartamul a devenit favoritul industriei alimentare și a cucerit piața mondială.

Compoziția aspartamului

În Ordonanța bulgară 8 privind cerințele pentru utilizarea aditivilor alimentari, aspartamul este permis în concentrații de până la 6000 mg / kg și cantitatea maximă este de 600 mg / l în băuturile răcoritoare pe bază de apă și aromate, cu consum redus de energie sau fără adaos zahăr, lapte și băuturi lactate sau fructe, cu consum redus de energie sau fără adaos de zahăr.

Ca parte din aspartam conține acid aspartic, fenilalanină și cantități nesemnificative de metanol, care este în sine otrăvitor în cantități mai mari (câteva zeci până la sute de grame). Ingredientele din aspartam au un raport de aproximativ 50% fenilalanină, 40% acid aspergic și 10% metanol.

Acidul aspartic este un aminoacid natural și neesențial. Printre funcțiile sale se numără crearea de ADN nou și un neurotransmițător în creier. Natura a inventat corpurile noastre, astfel încât acestea să poată controla cantitatea de acid aspartic din ele. Dacă există un exces de acid aspartic, corpul îl transformă în energie, iar în caz de deficit - îl creează.

Fenilalanina este un aminoacid esențial care acționează ca stimulent pentru sinteza tirozinei și a neurotransmițătorilor. Este necesară o enzimă specifică pentru a sintetiza tirozina fenilalaninei. Metanolul, pe de altă parte, este alcool și otrăvitor în cantități mai mari. În aspartam, acest alcool este destul de mic și nu este considerat o cantitate periculoasă. Există afirmații că există mai mult metanol în sucul de roșii decât într-o băutură carbogazoasă dietetică.

Unde este conținut aspartamul

Aspartam este utilizat într-un număr mare de produse de pe piață. Tot ceea ce este etichetat „ușor” este practic cu aspartam adăugat. Chiar și guma de mestecat, care este favorita copiilor noștri, este îndulcită cu aspartam. Îndulcitorul este utilizat pe scară largă la prepararea multor băuturi carbogazoase și sucuri de fructe, produse de cofetărie și chiar unele biscuiți și produse din standuri dietetice.

De exemplu, o sticlă de suc simplu de roșii poate conține aproximativ 0,085 g aspartam. În băuturile răcoritoare dietetice conținutul său este de aproximativ 0,024 grame, iar în unele sucuri de fructe chiar mai puțin. În prezent, aspartamul este adăugat la peste 6.000 de alimente și băuturi și este vândut în aproape 100 de țări.

În urmă cu aproximativ 22 de ani Nutrasuit a semnat un acord cu companiile de top din băuturile carbogazoase și până în prezent produsele lor sunt produse cu acest îndulcitor. Este ironic faptul că aspartamul este cel mai dăunător la persoanele cu diabet și este utilizat în cantități mari în produsele dietetice.

Rău de la aspartam

Se estimează că aspartamul poate provoca 92 de boli, inclusiv moartea, în cele mai rare cazuri. Este șocant faptul că există chiar și un caz de deces cauzat de consumul regulat de aspartam. Aspartamul este responsabil pentru aproximativ 75% din efectele secundare cauzate de suplimentele alimentare este evidențiat de rapoartele către Sistemul de monitorizare a efectelor secundare ale FDA și, din 1985, există un registru oficial de 92 de simptome din peste 10.000 de reclamații depuse oficial. numărul crește).

Un număr imens de studii demonstrează că aspartamul provoacă o mulțime de afecțiuni, care în majoritatea cazurilor credem că sunt rezultatul vieții cotidiene stresante, a oboselii și a stresului. Acestea includ cefalee, oboseală, amețeli, depresie, greață, creștere în greutate, erupții cutanate, probleme de auz și vedere, anxietate, probleme cardiace și dificultăți de respirație, probleme de memorie, pierderea gustului, tulburări de vorbire, amețeli și amețeli. Dureri articulare etc.

Printre lunga listă de boli datorate aspartam sunt diabetul, artrita, scleroza multiplă, bolile mintale, distrugerea celulelor creierului, inima, convulsiile și convulsiile, hipertensiunea arterială, supraponderalitatea, pierderea vederii, chelie, infertilitate.

Experții recomandă cu tărie să nu consumați alimente cu adaos de aspartam de la persoane care au probleme de sănătate legate de scleroză multiplă, epilepsie, tumori cerebrale, sindrom de oboseală cronică, boala Parkinson, diabet, boala Alzheimer, tulburare de deficit de atenție, autism, deoarece aceste diagnostice se pot agrava cu utilizarea pe interior.

Foarte des simptomele care rezultă din efectele toxice ale aspartamului seamănă cu bolile enumerate. În unele cazuri, efectele negative apar imediat, iar în alte cazuri - după ani.

Deci, gândiți-vă bine ce îndulcitori utilizați și în ce cantități aspartam mobe ar intra în corpul tău. După cum sa menționat deja, toxicitatea îndulcitorului se acumulează în organism și de multe ori declanșează boli diverse și mai mult decât grave.