2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
La o plimbare printr-un mare magazin alimentar - ajungem la carne și, în special, la pui. Ce este pe rafturi - găini uriașe cu picioare frumos în formă, piele strălucitoare. Ne întrebăm ce să cumpărăm - care dintre găinile uriașe să aleagă. Este dimensiunea medie sau cea de la celălalt capăt al raftului atât de mare încât înclină toată cealaltă carne de pe raft?
Alegeți ceea ce este cultivat în sat și pentru care știți cum este hrănit și crescut, sau cel puțin sunteți sigur că nu există „extras” suplimentare. La pui se adaugă soluții, despre care se spune că sunt foarte apropiate de animale.
Experții spun că singurul lucru care dăunează acestei soluții este în buzunarul nostru. Cumpărăm pui, care este mare la prima vedere, conține aproximativ 40% din aceste soluții.
Unii producători adaugă o soluție de sare la carnea de pui, care în sine nu este dăunătoare, dar este obligatoriu să aveți o etichetă pe ambalaj că este un preparat local.
O altă modalitate de a cumpăra mai puțin pentru mai mult este datorită conținutului de apă al păsărilor. Există o limită și este de aproximativ 3%, dar există producători care își permit să pună mai multă apă, ceea ce înseamnă, în practică, că ne mint în preț.
Stropirea soluțiilor din pui se face nu numai pentru a crește prețul - aceste soluții cresc, de asemenea, durata de valabilitate și sensibilitatea cărnii. Pentru a crește greutatea și condiția fizică, puii sunt, de asemenea, introduși saramură de fosfați, citrați, xantan, gumă guar și altele - doza permisă a acestor substanțe este adesea depășită și ne dăunează rinichilor și ficatului.
Un alt lucru cu care se injectează găinile sunt hormonii cu creștere rapidă. Cercetările făcute pe piața tuturor companiilor arată că nu există un singur pui care să nu conțină hormoni, ser fiziologic sau apă.
Majoritatea hormonilor se află în picioare de pui și în special în cele stângi, deoarece acolo sunt injectați. Experții susțin că aceștia sunt hormoni feminini.
De asemenea, nu trebuie neglijate antibioticele care sunt introduse în păsări, la fel cum mănâncă. Nu în ultimul rând, ar trebui să acordați atenție lipsei de mișcare - multe găini sunt de obicei crescute în spații mici.
Vorbim despre lipsa mișcării, hrana monotonă, diverse substanțe care sunt introduse în corpul lor - și ulterior în al nostru. Toate aceste substanțe conținute în carnea de pui reușesc să facă micul pui să crească într-un pui de grăsime în cel mult 40 de zile.
Recomandat:
Cum Se Aromează în Mod Corespunzător Puiul Prăjit?
Friptură de pui este o idee minunată pentru un fel de mâncare în orice perioadă a anului. Nu este doar gustos, ci și un fel de mâncare sănătoasă, deoarece carnea de pasăre este ușoară și hrănitoare, nu conține grăsimi dăunătoare. Rețeta puiului întreg copt la cuptor în sine pare ușoară și pare să prezinte un succes sigur.
Puiul Vegetal îi Delectează Pe Vegetarieni
Vești bune pentru oricine neagă să mănânce carne! Puiul, care aproape nu se distinge de carnea reală, este deja un fapt și permite vegetarienilor să atingă gustul aripii sau al piciorului. Carnea alternativă de pui este de origine vegetală, a raportat Discovery.
Cartofii Devin Mai Ieftini, Puiul Devine Tot Mai Scump
Indicele prețurilor de piață, care afectează valoarea alimentelor cu ridicata, a crescut cu 0,69 la sută în această săptămână la 1.449 de puncte. Acest lucru a fost anunțat de Comisia de stat pentru schimburi de mărfuri și piețe, anunțând ce schimbări vor avea loc în prețurile produselor alimentare de bază.
Cu Ce alcool Se Servește Puiul
Studii recente au arătat că carnea de pui este cea mai consumată în întreaga Uniune Europeană. Bulgaria nu face excepție, deoarece în țară carnea este semnificativ înaintea mielului, a curcanului și chiar a porcului preferat de mulți. Bineînțeles, una este să mănânci delicatese delicate de pui și cu totul alta să le servești corespunzător cu alcoolul potrivit.
Nu Spălați Puiul înainte De Gătit - Este Dăunător
Puiul crud nu trebuie spălat înainte de a găti. Aceasta este opinia la care au ajuns experții în urma cercetărilor efectuate în Statele Unite. Potrivit acestuia, spălarea puiului în stare brută crește riscul de boli și infecții transmise prin alimente.
