2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Vești bune pentru oricine neagă să mănânce carne! Puiul, care aproape nu se distinge de carnea reală, este deja un fapt și permite vegetarienilor să atingă gustul aripii sau al piciorului. Carnea alternativă de pui este de origine vegetală, a raportat Discovery.
Produsul revoluționar pentru meniul vegetarian este rezultatul a peste 10 ani de experimente intensive realizate de specialiști de la Universitatea Missouri din SUA. În cele din urmă, fakirurile alimentare sintetice și-au adus lucrările la o concluzie reușită și au reușit să transforme boabele de soia altfel nepretențioase în carne de pui aproape reală.
Produsul din soia este aproape indistinct de păsările de curte - gustul, aspectul și textura celor două alimente sunt cu adevărat identice. Noul pui vegetarian este obținut prin tehnologia de amestecare a proteinelor din soia, făină de grâu și apă. În acest fel, se obține un fel de aluat, care este trecut printr-un extruder cu o temperatură ridicată.
La temperaturi ridicate consistența se întărește și capătă aspectul cărnii adevărate de pui. Experții cred că este încă ceva de dorit până când puiul din soia ajunge la gustul realului. Cu toate acestea, structura sa este destul de similară cu cea a pieptului de pui.
Mulți înlocuitori pentru carnea reală fabricată din soia au fost disponibili de mult timp pe piață. Cu toate acestea, majoritatea dintre ele nu au aproape niciun gust sau aspect corespunzător al produsului pe care ar trebui să îl înlocuiască. Un analog foarte popular al cărnii de curcan este Tofurky, dar, de asemenea, nu are un gust deosebit de fiabil.
Recomandat:
Dieta Cu Proteine pentru Vegetarieni
Vegetarienii nu consumă carne și produse din carne. Și ca toată lumea vrea să arate bine. Și acest lucru se întâmplă numai atunci când o persoană este într-o formă perfectă și mai precis - când atinge greutatea dorită. Datorită dietei lor, vegetarienii pot urma o dietă proteică limitată nu mai mult de 3-4 săptămâni.
84% Dintre Vegetarieni Mănâncă Carne
Un nou studiu, citat de Daily Mail, arată că 84% dintre vegetarieni mănâncă din nou carne, 53% revenind la meniul local după 1 an de vegetarianism. Mai mult de jumătate dintre vegetarieni sunt tentați de delicatese locale la un an după ce și-au mâncat înlocuitorii, iar o treime dintre vegetarieni revin la consumul de carne după doar 3 luni.
Au Creat O Carne Alternativă Pentru Vegetarieni
Un nou tip de carne special pentru vegetarieni a fost creat de oamenii de știință europeni. Aspectul noului produs este aproape același cu cel al cărnii obișnuite. Gustul său amintește și de produsele din carne, dar conține doar legume.
Un Dispozitiv Pentru A Pufni Cacao Delectează Ciocolatele
Ești dependent de ciocolată? Aceasta înseamnă că următoarele rânduri vă vor face infinit de fericiți. Un cofetar belgian a inventat un dispozitiv special pentru adulmecarea ciocolatei, a raportat Daily Mail. Creatorul ciudatei mașini de scris Dominic Persson a declarat presei că, prin invenția sa, va crește consumul de ciocolată la noi centre senzoriale de plăcere.
Tratăm Diabetul Devenind Vegetarieni?
Unele persoane care au trecut la o dietă vegetariană sunt convinse că le-a ajutat să vindece diabetul. Este chiar cazul sau mai este ceva implicat? Dieta este un factor foarte important atunci când vine vorba de diabet, dar vorbim, în general, despre scăderea nivelului de zahăr din sânge și căutarea unor schimbări în obiceiurile noastre alimentare care controlează aportul de zahăr.
