2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Nu atât de popular în țara noastră mango este de fapt cel mai consumat fruct din lume. S-a dovedit că fructul este consumat de până la zece ori mai mult decât merele și de trei ori mai mult decât bananele. În Bulgaria, consumul său redus este justificat de lipsa de informații despre calitățile sale utile.
Mango este fructul arborelui de mango, un gen de plante tropicale. Provine din India, unde a fost cultivată în secolele IV-V î. Hr. De-a lungul anilor, a prins rădăcini treptat în Africa, apoi în America și în cele din urmă în Europa.
Arborele de mango atinge 35-45 de metri înălțime. Fructele se coc lent, până la 6 luni. Acestea rămân neuniform colorate pe măsură ce sunt culese în verde. Există multe soiuri de mango. Cea mai consumată este Mangifera indica.
În afară de gustul său excepțional, mango atrage prin nivelurile sale bogate o serie de vitamine și minerale. Aproape toate vitaminele pot fi găsite în ea. Cele mai ridicate niveluri de vitamina C și provitamină A (beta-caroten). Fructele conțin, de asemenea, cantități mari de potasiu și cupru, precum și doze mici de aproape toate mineralele. Carotenoizi, polifenoli, flavonoizi, ketahine, taninuri etc. - Toți acești antioxidanți se găsesc în el.
Cel mai bun pentru consum este mango proaspăt. De asemenea, poate fi luat în conserve, uscat, în deserturi și gemuri, în suc sau nectar, precum și o garnitură pentru carne și pește. În 100 de grame de produs există 66 kcal, 0,6 g de proteine, 0,4 grăsimi nesaturate, 15 g de carbohidrați și 2 g de fibre.
Mulți oameni se întreabă cum să mănânce de fapt acest fruct exotic. Este foarte usor. Fructele se spală bine. Tăiați în trei bucăți, astfel încât mijlocul să fie ca o fâșie de aproximativ un centimetru lățime. Este bine să tăiați exact și aproape de piatră.
Celelalte două bucăți de carne sunt cele mai importante, deoarece au cea mai mare carne. Folosiți vârful cuțitului pentru a face mai multe tăieturi încrucișate, având grijă să nu tăiați scoarța. Apoi se întorc și se răspândesc ca un ventilator. Banda de un centimetru este, de asemenea, curățată cu atenție. Și - este timpul să mâncăm.
Se știe puțin despre beneficiile pentru sănătate ale mango-ului. Și sunt mulți. Ajută la menținerea nivelului normal al tensiunii arteriale și îmbunătățește funcția renală și gastro-intestinală.
În plus, întărește pereții vaselor de sânge, protejând astfel împotriva bolilor cardiovasculare. Mango protejează, de asemenea, pielea de influențele externe dăunătoare și o menține proaspătă și netedă.
Și pentru că nu conține grăsimi saturate și colesterol, este un ingredient ideal pentru majoritatea dietelor, fără, desigur, să exagereze cantitatea, deoarece este bogată în carbohidrați.
Recomandat:
Sulforaphane - Ce știm (nu) Despre Asta?
Vă puteți imagina o substanță care protejează împotriva cancerului , ajută la tratamentul său, ucide bacteriile, elimină inflamația, reduce deteriorarea sistemului cardiovascular și se găsește și în alimentele ieftine și gustoase? Nu este nevoie să vă imaginați - există
Cartofi Roșii - Ce Trebuie Să știm Despre Ei?
Cartofi sunt una dintre primele legume aduse din Lumea Nouă, care se adaptează perfect solului european și își găsesc rapid un loc printre alimentele preferate. Există aproximativ 4.000 de soiuri de cartofi în întreaga lume. Orientarea printre acest soi uriaș este în funcție de modul în care sunt cultivate, care este direct legată de alegerea solului potrivit;
Ce Trebuie Să știm Despre Orezul Rafinat
Majoritatea oamenilor preferă să mănânce orez alb din cauza culorii sale apetisante, a catifelării, a gustului dulce și a aspectului său mai bun. În realitate, orezul alb rafinat este însă un produs ale cărui părți importante au fost îndepărtate.
Ce Trebuie Să știm Despre Sărat?
Rareori ne gândim la beneficiile merudiei, cu care ne place să stropim felurile noastre preferate. De exemplu, săratul este un condiment tradițional pentru bucătăria bulgară, care, pe lângă faptul că are o aromă și un gust foarte plăcut, se dovedește a ascunde multe secrete sănătoase.
Știm Să Mâncăm Struguri în Mod Corespunzător?
Sezonul în care putem mânca struguri pe stomac este în plină desfășurare. Dar acest fruct, oricât de gustos este, ascunde pericole insidioase asociate digestiei sale dificile și inhibării funcției stomacului. Pentru a evita senzația de disconfort după ce am mâncat fructele noastre preferate și pentru a profita la maximum de strugurii suculenți, trebuie să învățăm să le consumăm corect.
