2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Este o veche tradiție culinară la noi în țară să pregătim murături pentru iarnă în fiecare toamnă, iar acest obicei, moștenit de la bunicile noastre, are beneficii uriașe pentru sănătate și o imunitate puternică în timpul iernii.
La murăturile crude de casă, proprietățile utile ale legumelor se păstrează deoarece nu sunt fierte, iar în procesul de fermentare naturală, vitaminele sunt conservate și se eliberează enzime utile organismului.
Consumul de murături mărește metabolismul și facilitează excreția toxinelor dăunătoare. Drojdia scade zaharurile, iar bacteriile lactice contribuie la sănătatea stomacului și a intestinelor.
Aproximativ 70% din puterea imunității noastre depinde de starea intestinelor și de viteza metabolismului. Din acest motiv, trebuie să avem mare grijă de tractul gastro-intestinal și de mucoasa acestuia.
Borcanul de murături conține și acizi grași omega-3 și probiotice, precum și vitamine care ne vor garanta o imunitate puternică iarna.
Consumându-le, ne putem face rău doar dacă exagerăm cu sare, deoarece prea multă sare are un efect negativ asupra sistemului cardiovascular.
Sarea acționează ca un conservant și nu poate fi omisă, dar cantitatea sa trebuie să fie atentă.
Cel mai bun moment pentru a pune murăturile este sfârșitul lunii octombrie, iar pentru varză - mijlocul și sfârșitul lunii noiembrie. Murăturile trebuie păstrate într-un loc răcoros și întunecat, la o temperatură de aproximativ 10 grade Celsius.
Recomandat:
Ardeiul Iute Este Un Hit în Timpul Iernii
Iarna se apropie. Odată cu apariția zilelor geroase, răceala și răceala cresc. Preventiv împotriva lor sunt ardeiul iute. Gustul lor picant ca nimic altceva nu te poate face să plângi, să te facă să te simți cald și transpirat. Acest lucru se datorează capsaicinei.
De Ce Este Important Să Mâncați Ceapa în Mod Regulat?
Trebuie să fie prezent în meniul nostru ceapă pentru a ne menține corpul funcționând bine și pentru a ne proteja de multe boli. Ceapa este bună nu numai pentru sănătate, ci și pentru aspectul bun. Este bogat în vitamine, minerale, acizi organici și alți nutrienți.
Pentru Imunitate în Timpul Iernii, Mâncați Ridichi și Curmale
Ridichile sunt completarea perfectă pentru orice salată și, de asemenea, vă vor face mai rezistent la boli în timpul iernii. Sunt bogate în vitamina C, iar culoarea strălucitoare a ridichiului ne ajută să luptăm împotriva stării de spirit proaste.
Locuitorii Din Sofia și Varna Au Băut Cea Mai Mare Bere în Timpul Iernii
Ultimele statistici arată că iarna trecută locuitorii orașelor Varna și Sofia au băut cea mai mare bere. Au detronat campionii de vară - Montana, care a băut cea mai mare bere pentru vara anului 2013. Conform analizelor, cei mai mari fani ai lichidului chihlimbar sunt grupa de vârstă de la 30 la 39 de ani.
Consumați Varză Murată Pentru Mai Multă Vitamină C în Timpul Iernii
Toată lumea știe că odată cu frigul vin viruși care ne îmbolnăvesc cu ușurință. Acest lucru se întâmplă deoarece sistemul imunitar slăbește din cauza lipsei de fructe și legume de sezon. O alimentație adecvată poate echilibra corpul pentru a fi rezistent la schimbări.
