2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Pentru sărbătorile de Paște din acest an, lanțurile alimentare locale ne vor oferi miel proaspăt din Troyan. O inspecție arată că un miel întreg înainte de Paști poate costa aproximativ 100 leva.
Fermierii bulgari au început de acum înainte să negocieze prețurile mielului și, conform previziunilor experților pentru aceste sărbători, mielul va fi cu 1 lev mai ieftin decât anul trecut.
Pentru acest Paște, se așteaptă ca lanțurile alimentare să ofere carne bulgară în principal din Troyan, spre deosebire de anii precedenți, când șuncă și umeri erau importați din Noua Zeelandă și Australia.
În 2013 nu a existat o lipsă gravă de carne bulgară și este de așteptat ca în acest Paște să putem cumpăra și de la mielul autohton.
Crescătorii bulgari au anunțat că sunt gata să ofere miel la prețuri cuprinse între 5 și 8 BGN pe kilogram.
„Dacă cumpărați în vrac, va fi mai ieftin. Pentru o bucată, tariful este de 5,70 BGN pe kilogram”- împărtășesc fermierii.
Potrivit președintelui Comisiei de stat pentru schimburi de mărfuri și piețe, Eduard Stoychev, deocamdată nu se poate vorbi despre prețurile exacte ale mielului.
„Este încă prea devreme pentru a spune care va fi prețul cu ridicata al mielului. Va fi clar cu două săptămâni înainte de Paște , a explicat Stoychev.
Prețurile mielului în jurul Paștelui de anul trecut au variat între 12 și 15 BGN pe kilogram, deși chiar și atunci nu s-a prognozat o creștere mare a valorilor.
„Carnea este de două ori mai ieftină pentru masa de sărbători dacă este cumpărată de fermieri. De aceea, în fiecare an primim miel proaspăt de la crescătorii din Parvomay”- împărtășesc bulgarii, care pregătesc în mod tradițional mielul pentru masa festivă în fiecare an.
Mulți crescători recomandă consumatorilor să cumpere miei de la fermele lor de acasă, deoarece garantează calitatea cărnii pe care o vor consuma.
Experții au avertizat că adesea carnea din magazine care este declarată doar răcită a fost de fapt congelată și apoi procesată într-un mod special pentru a arăta proaspătă.
Recomandat:
Idei Pentru Paște De Paște Fiert
Pe lângă kozunaka și ouă, un atribut slav tradițional pentru masa de Paște este Paștele fiert. Cel mai simplu mod este să pregătești Paștele crud. Frecați printr-o sită un kilogram de brânză de vaci. Se amestecă 100 de grame de smântână cu 150 de grame de zahăr sau zahăr pudră.
Cum Se Umple Un Miel - Pas Cu Pas?
Tradițiile din Bulgaria dictează că de Paști și de Sfântul Gheorghe pregătim miel umplut prăjit. Chiar dacă nu aveți un sat, puteți continua această tradiție strălucitoare, iar în acest scop va trebui să cumpărați un miel cântărind aproximativ 8-10 kilograme, care sunt vândute în mai multe lanțuri mai mari de la noi.
Verifică Masiv Ouăle, Mielul și Prăjiturile De Paște Pentru Paște
Inspecții tematice masive în legătură cu următoarea sărbătoare creștină majoră de Paști au lansat Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentelor. Experții din departamentul de control alimentar vor efectua inspecții neprogramate la mai multe puncte de vânzare.
Inspecțiile Ouălor, Prăjiturilor De Paște și Mielului încep înainte De Paște
Inspecțiile comune ale Agenției bulgare pentru siguranța alimentelor și ale Comisiei pentru protecția consumatorilor încep înainte de sărbătorile de Paște. Începând de astăzi, 2 aprilie, încep inspecțiile intensive în rețeaua comercială și spațiul online al ouălor, prăjiturilor de Paște și mielului, care sunt prezente în mod tradițional la masa festivă.
Ouăle Fragile Umple Magazinele Capitalei
Clienții raportează că magazinele din Sofia sunt pline de ouă, care se rup chiar și sub cea mai mică presiune. Unii consumatori susțin chiar că ouăle s-au rupt când au fost scoase din cutie. Ouăle fragile și de calitate slabă sunt oferite la prețurile tentante de 17 stotinki pe bucată, motiv pentru care mulți dintre cetățenii din Sofia sunt înșelați și îi cumpără în cantități mari.
