Cei șase Pași și Cele Cinci Forme Pentru Sufleul Perfect

Video: Cei șase Pași și Cele Cinci Forme Pentru Sufleul Perfect

Video: Cei șase Pași și Cele Cinci Forme Pentru Sufleul Perfect
Video: Lucrez la Muzeul Privat pentru Bogați și Faimoși. Povesti de groaza. Groază. 2024, Decembrie
Cei șase Pași și Cele Cinci Forme Pentru Sufleul Perfect
Cei șase Pași și Cele Cinci Forme Pentru Sufleul Perfect
Anonim

Pregătirea sufleului contrar credinței populare, este de fapt un efort foarte ușor. De fapt, aerul fierbinte este cel mai important element al oricărui sufle - îl face să se umfle. Și dacă aerul intră în amestec și îl prăjește, atunci sufleul se va umfla.

Desigur, capodopera ta pufoasă va cădea în cele din urmă foarte curând, dar toate sufleele bune cad. Dacă nu cade, atunci fie puneți mai multă făină, fie este prăjită.

Dacă scoți sufleul din cuptor și îl pui imediat pe masă în fața oaspeților tăi, vor avea suficient timp să-i admire aspectul minunat înainte să se aplatizeze inevitabil.

Suflele se pregătesc extrem de rapid și sunt o activitate foarte plăcută. Vă puteți activa imaginația a coace sufleul în diferite formecare va crea starea de spirit pentru petrecerea ta sau va folosi un amestec de sufle ca strat superior pentru umplerea plăcintei. Opțiunile pentru ispite pufoase dulci și sărate sunt atât de multe și pot crea întotdeauna varietate în viața ta de zi cu zi. Profită doar de ele.

Dar pentru sufleul perfect există câteva reguli pe care dacă le respecti, vei fi uimit de cât de ușor și distractiv este să te pregătești pentru această ispită.

1. Chiar înainte de a începe să bateți albușurile, cuptorul ar trebui să fie fierbinte și matrițele gata;

2. Amestecul principal trebuie preparat înainte de a bate ouăle;

3. Proteinele trebuie descompuse într-o spumă solidă pentru a absorbi cât mai mult aer posibil. La adăugarea spumei proteice, cele două amestecuri trebuie amestecate foarte ușor;

4. Odată gata, amestecul agitat este distribuit imediat în forme si baga la cuptorul incins sa se coaca;

5. Nu fi tentat să deschizi cuptorul înainte de timpul de coacere stabilit. Aerul rece care va invada va avea un efect negativ asupra sufleului tău;

6. Este foarte important ca amestecul să aibă densitatea exactă necesară - dacă este mai subțire, nu se va umfla, dacă este prea tare - veți obține un crater real în mijloc;

Și în galeria de mai sus puteți vedea câteva dintre ofertele noastre atractive pentru diferite forme în care să coaceți sufleulsă diversifice și să scape de cele standard.

Folosiți-vă imaginația și creați-vă propriul stil la prepararea sufleului. Este ușor.

Recomandat: