Care Ciocolată Este Sănătoasă și Care Nu?

Video: Care Ciocolată Este Sănătoasă și Care Nu?

Video: Care Ciocolată Este Sănătoasă și Care Nu?
Video: Ciocolata Neagră - Iată cât de sănătoasă este! ( Leacuri&Sfaturi Despre Sanatate ) 2024, Septembrie
Care Ciocolată Este Sănătoasă și Care Nu?
Care Ciocolată Este Sănătoasă și Care Nu?
Anonim

Ciocolata, deși are o reputație controversată pentru beneficiile sale pentru sănătate, este un favorit al tuturor. Pe lângă faptul că are cantități mari de zahăr, ciocolata nu este potrivită pentru persoanele cu diabet. Nu își pot permite să o consume din cauza concentrației ridicate de grăsimi din produs și din alte motive.

De multe ori se recomandă consumul de ciocolată neagră, care a fost declarată mai sănătoasă. Cu toate acestea, oamenii de știință sunt puternic împotrivă publicității sale ca pe un aliment cu influență directă asupra sănătății.

Opinia predominantă conform căreia ciocolata neagră nu este doar absolut sigură pentru sănătate, ci și benefică, este absolut greșită și vizează creșterea vânzărilor sale.

Consumul de ciocolată
Consumul de ciocolată

Impactul psihologic profită de faptul că oamenii adoră gustul ciocolatei și, atunci când în mintea lor este asociat un fel de beneficii pentru sănătate, consumul este doar nelimitat, fără a aduce beneficii directe asupra sănătății.

Există un beneficiu dovedit al utilizării unei cantități mici de ciocolată neagră, dar oamenii de știință sunt puternic împotriva unei astfel de publicități, care creează o impresie și un cadru greșit în consumatori.

De aceea, experții britanici au comentat recent produsul lor fenomenal - ciocolata sănătoasă, înlocuind grăsimea cu sucul de fructe.

ciocolata alba
ciocolata alba

Oamenii de știință susțin că, în ciuda conținutului cu 50% mai puțin de grăsime, gustul noului produs nu este diferit de cel tradițional.

Șeful echipei de cercetare explică faptul că noua tehnologie le va permite producătorilor să facă ciocolată cu suc de fructe, vitamină cu apă și chiar dietă cola.

Descoperitorii au propus deja un proces chimic dezvoltat pentru a servi drept punct de plecare pentru producerea de ciocolată sănătoasă.

Ei speră că industria alimentară va face următorul pas și va folosi tehnologia pentru a încânta consumatorii cu ciocolată mai gustoasă, cu un conținut semnificativ mai scăzut de grăsimi.

Noua tehnologie este aplicabilă ciocolatei negre, cu lapte și cu ciocolată albă. Până acum s-a făcut ciocolată cu suc de mere, portocale și afine.

Se prezintă sub formă de bule microscopice care păstrează structura solidă a ciocolatei, permițându-i în același timp să se topească în gură.

Recomandat: