O Salată De Meduze, Vă Rog

Video: O Salată De Meduze, Vă Rog

Video: O Salată De Meduze, Vă Rog
Video: ЛИТВИНЕНКО - Оп, Мусорок (2019) 2024, Noiembrie
O Salată De Meduze, Vă Rog
O Salată De Meduze, Vă Rog
Anonim

Meduzele sunt moluște translucide. Nu au creier, inimă sau plămâni, dar au un sistem nervos elementar capabil să detecteze și să răspundă la lumină, miros și alți stimuli. Meduzele sunt doar 5% solide, iar celălalt 95% este apă!

Meduze uscate sunt unul dintre cele mai bune alimente din Asia. Nu au gustul lor și, atunci când sunt adăugați la un aliment, îl iau. Procesul de uscare este susținut prin sărarea meduzelor. După câteva minute, sarea se spală și meduzele sunt înmuiate în apă și apoi uscate.

Când meduza este uscată, aceasta este tăiată în mai multe bucăți. Piesele sunt plasate în apă clocotită doar câteva minute și îndepărtate imediat pentru a fi introduse în apă rece. Acest lucru permite eliminarea sării și conferirea unei texturi crocante.

Meduzele uscate au două beneficii principale pentru sănătate - unul este acela că îmbunătățesc memoria, iar celălalt este că conțin o proteină care luptă cu vârsta. Ei înșiși își pot transforma toate celulele existente în cele mai tinere. Meduzele pot reveni la starea lor polipică (prima etapă a vieții lor) și acest proces continuă într-un mod circular, făcându-i nemuritori.

Meduzele conțin colagen, care este util în tratarea artritei și ajută la prevenirea ridurilor de pe piele. Meduzele sunt un aliment sănătos, deoarece constau în principal din apă și proteine, nu au grăsimi sau colesterol.

Acestea conțin substanțe similare cu acetilcolina, care pot dilata vasele de sânge și scădea tensiunea arterială. Oricine îi place să experimenteze ar trebui să încerce această delicatesă nebănuită.

Recomandat: