2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Nunta este de neimaginat fără superba rochie de mireasă, inelele proaspăt căsătoriților și, desigur, tradiționalul tort de nuntă.
Prăjiturile de nuntă au fost o tradiție din cele mai vechi timpuri. Au fost decorate cu diverse figuri de aluat, care simbolizau fericirea și abundența.
Puteți face singur un tort de nuntă, dar va trebui să faceți multe lucruri cu decorul, deoarece aspectul acestei pâini festive are o mare importanță.
Tortul de nunta se face cu drojdie. Alegeți drojdie de înaltă calitate pentru a fi siguri de succesul produsului final.
Produse necesare: 8 căni de făină, 20 de grame de drojdie uscată, 100 de grame de ulei, o jumătate de cană de lapte, 10 ouă, 6 linguri de zahăr, 2 lingurițe de sare
Mod de preparare: Drojdia se dizolvă în lapte proaspăt, în care se dizolvă 1 linguriță de zahăr. Bateți restul de zahăr cu gălbenușurile, lăsând unul dintre gălbenușuri să se întindă pe tort.
Adăugați drojdia dizolvată la gălbenușuri și amestecați. Se toarnă făina într-o cratiță mare și se prepară bine. Turnati amestecul de galbenusuri in el, adaugati uleiul, albusurile batute si sarea.
Se amestecă totul foarte bine și se frământă aluatul. Frământați aluatul cu mâinile pe o masă presărată cu făină până începe să se separe de mâini și să nu se lipească.
Se obțin puțin peste două kilograme de aluat. Dacă ați înlocuit drojdia uscată cu un cub de drojdie, acoperiți aluatul cu nailon pentru a preveni uscarea acestuia.
Lăsați aluatul timp de aproximativ o oră - o oră și jumătate într-un loc cald până crește. Apoi se apasă de mai multe ori cu mâna și se lasă să se ridice încă o dată.
Apoi se formează tortul de nuntă. Aproximativ o jumătate de kilogram este tăiat din aluat. Cealaltă parte are forma unei bile și plasată într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Dacă coaceți pâinea într-o tigaie unsă și făinată fără hârtie de copt, veți obține o prăjitură, a cărei parte inferioară este ca prăjită. Dacă folosiți hârtie de copt, tortul nu va fi prăjit, ci va fi perfect.
Mingea de aluat din tigaie se unge cu apă folosind o perie. Din aluatul tăiat se fac figuri - flori, bare, frunze, împletituri și așezate pe tort. pentru orice eventualitate, este o idee bună să o amestecați cu puțină făină pentru a o face mai fermă.
Deoarece suprafața tortului este untă cu apă, decorațiunile se vor lipi de ea. Când suprafața se usucă, trebuie umezită periodic.
Decorațiunile trebuie, de asemenea, umezite cu o perie, astfel încât să nu se formeze crustă în timpul fermentării. Tortul terminat ar trebui să crească, mărindu-și volumul de trei ori.
Intinde tortul cu galbenus de ou amestecat cu o lingura de apa. Coaceți într-un cuptor preîncălzit de 200 de grade la cel mai mic nivel. Când vârful tortului devine roșu, deschide ușor ușa cuptorului și acoperă tortul cu folie. Reduceți temperatura la 180 de grade și coaceți până când ați terminat.
În timpul coacerii, tortul nu trebuie atins și mutat, ușa cuptorului nu trebuie deschisă inutil, astfel încât tortul să nu cadă.
Odată ce pâinea este gata, cuptorul este oprit, ușa este ușor deschisă și pâinea este lăsată să se răcească în cuptor. Odată ce s-a răcit, este mutat pe o farfurie mare pe care este așezată o cârpă de bumbac pentru a nu umezi fundul tortului.
Tortul se unge cu unt sau cu apă îndulcită. Acoperiți cu prosoape de hârtie și înveliți cu un prosop. I se permite să se odihnească peste noapte.
Dacă tortul de nuntă urmează să fie pregătit conform tuturor regulilor, acesta ar trebui să fie făcut de o femeie căsătorită și cel mai bine este să fie fericită în căsătoria ei.
Recomandat:
Idei Pentru Prăjituri Delicioase De Crăciun
Foarte curând se apropie unele dintre cele mai strălucite sărbători ale anului. Crăciunul și Anul Nou sunt zile minunate care reunesc familiile la masa mare de sărbători. Știm cu toții cât de bogat este meniul în timpul sărbătorilor de Crăciun și Anul Nou, dar ce masă ar fi fără ceva dulce.
Idei Pentru Prăjituri Ușoare
Veți avea o senzație gustoasă și ușoară dacă mâncați Plăcintă de mere poloneză . Se prepară din 4 ouă, 250 de grame de făină, 1 kilogram de mere, 1 lămâie, 250 de grame de margarină, 150 de grame de zahăr, 100 de grame de iaurt întreg. Făina se amestecă cu margarina și se taie în bucăți mici cu un cuțit pentru a se amesteca.
Intră în Formă Pentru Nuntă Cu Dieta Lui Megan Markle
Cu greu există o persoană care să fi urmărit nunta lui Megan Markle și a prințului Harry și să nu fi observat cât de mare este ducesa de Sussex. În timpul ceremoniei fenomenale, americanca de 36 de ani a reușit să arate stil, clasă și corp, pe care nu le avea la vârsta de 20 de ani.
Cele Mai Scumpe Prăjituri De Nuntă Din Lume
Cu toții ne place să mâncăm desert după o masă obișnuită, iar sărbătorile, nunțile și zilele noastre de naștere nu trec fără prăjituri somptuoase, prăjituri cu cremă sau ciocolată și bomboane dulci. În acest articol nu vă vom spune despre deserturile obișnuite, dar vom discuta cele mai scumpe prăjituri .
Șase Idei Pentru Glazura Perfectă Pentru Prăjituri
Majoritatea deserturilor au nevoie de glazură pentru a arăta mai bine și pentru a avea un aspect finit și profesional. O glazură poate fi utilizată pe prăjituri, precum și pe cupcakes sau briose. Pe glazuri în sine putem așeza cu ușurință fructele, le putem presara cu nuci sau bărbierit de nucă de cocos, ciocolată și orice ne dorim.
