2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Masa de Crăciun și Anul Nou reprezintă un test sever nu numai pentru bugetul familiei, ci și pentru sănătatea oamenilor. Să lăsăm deoparte cazurile severe de supraalimentare, care în mod tradițional umple secțiile de urgență ale spitalelor. Anul acesta, o nouă amenințare este pe cale să „otrăvească” masa de Crăciun și Anul Nou într-un sens figurat și literal.
Experții de la Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentară (BFSA) avertizează că în preajma sărbătorilor, multe magazine, restaurante și hoteluri care oferă oaspeților lor pachete ieftine „all-inclusive” tind să cumpere produse ieftine care nu sunt sigure pentru consum.
Șocantul în acest caz este că mâncarea stricată în cauză provine direct de la producători. Motivul pentru aceasta este practica vicioasă existentă, în ciuda interdicției explicite, a producătorilor de a cumpăra înapoi bunuri expirate.
Produsele aruncate sunt returnate la bazele de producție, unde sunt reambalate și li se dă o perioadă de valabilitate „nouă” sau sunt procesate și utilizate în producția de cârnați proaspeți și uscați.
Carnea veche sau carnea tocată este utilizată pentru producerea de semifabricate - chiftele, kebab-uri, fripturi condimentate cu gust decent sau frigarui. Liderul în acest sens este sazdarma, în care poate fi utilizat aproape orice produs din carne nepotrivit.
La începutul anului 2013, au fost adoptate modificări la Legea cu privire la activitățile veterinare, care interzice strict returnarea alimentelor de origine animală din punctele de vânzare cu ridicata și cu amănuntul înapoi la unitățile de producție. Dar Legea Alimentelor nu a fost încă modificată în acest sens. Proiectul de amendament, care impune și amenzi mai grele infractorilor, nu a ajuns încă la plen.
Experții consideră că nici interdicțiile, nici amenzile severe nu vor putea pune capăt practicii vicioase. Adevărul este că este mai ieftin pentru comercianți să-și plătească amenzile dacă sunt prinși în încălcare, ceea ce devine din ce în ce mai dificil decât să suporte pierderi din bunurile expirate.
Punctele de vânzare cu amănuntul nu respectă cerințele pentru păstrarea jurnalelor stricte pentru trasabilitatea mărfurilor, ceea ce face aproape imposibilă dovedirea unor astfel de încălcări.
Practica periculoasă de a vinde bunuri improprii către sănătatea umană este de obicei în plină expansiune în perioada sărbătorilor. Există două motive pentru aceasta. Pe de o parte, oamenii își dezleagă portofelele și cumpără multe alte produse. Pe de altă parte, experții BFSA și RIPCHP sunt funcționari publici care, la fel ca alți funcționari publici, se bucură de sărbători lungi de Crăciun și de Anul Nou, adică. pur și simplu nu este nimeni care să controleze site-urile în zilele oficiale nelucrătoare.
Fii deosebit de atent la ceea ce pui pe mesele festive de Crăciun și Anul Nou. Experții sfătuiesc să parieze pe produse de bază - carne proaspătă, brânză, lapte, pastrami, curcani.
Oricât de apetisant ți-ar părea cârnații și cârnații, fii deosebit de atent înainte de a-i pune în coșul de cumpărături. Cârnații și semifabricatele, în care sunt utilizate produsele aruncate, vă pot face să vă simțiți rău în cel mai bun caz. Cazurile mai severe, cum ar fi salmoneloza și otrăvirea alimentară, vă vor trimite direct la spital.
Recomandat:
Sugestie Pentru Decor De Crăciun Pentru Masă
Pe măsură ce vin unele dintre cele mai așteptate sărbători, în care familia se adună în jurul mesei, vă oferim o idee interesantă pentru decorarea mesei festive. Vă voi oferi ceva interesant pentru a-i surprinde plăcut. Cel mai interesant lucru este că decorul în sine poate fi consumat.
Mănâncă Aceste Alimente și Suplimente împotriva Aerului Rău Care Ne Otrăvește
Alături de imobilizare aer murdar este considerat unul dintre flagelurile timpurilor moderne. Potrivit cercetătorilor, aerul de proastă calitate este la baza multor boli moderne și se numără printre principalele cauze de deces prematur în Europa.
Fursecuri De Crăciun Pentru Pomul De Crăciun
Decorarea bradului este unul dintre momentele preferate înainte de Crăciun. Poate pentru că familia se alătură și poate pentru că creează un sentiment special de bucurie și fericire. Există ceva magie în Crăciun și tot ce ține de el. Este vorba despre magia mesei, decorul, cadoul, presupus lăsat în secret de Moș Crăciun - totul este atât de minunat.
Frigiderele Inteligente Avertizează Când Mâncarea Este Stricată
Ați avut vreodată otrăvire alimentară? Dacă nu, consideră-te norocos. În fiecare an, aproximativ 50 de milioane de oameni au această problemă doar în Statele Unite. Numărul anual de decese după otrăvirea cu salmonella este de aproape un milion.
Iată Cum Să Recunoașteți Mâncarea Stricată (cu Excepția Mirosului)
Diferite alimente se strică într-un mod diferit. Unele durează mai mult, iar altele sunt mai scurte. În cele mai multe cazuri mirosul și tipul de mâncare ne spun când este timpul să-l aruncăm. Dar există și produse în care este aproape imposibil de înțeles când sunt comestibile și când data de expirare a acestora a expirat .
