2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Untul de casă este sănătos și nu conține coloranți și aditivi tipici pentru uleiuri de colorare. Pe lângă toate acestea, untul de casă este mai gustos. Vedeți cum să-l pregătiți acasă.
Luați trei litri de lapte de vacă și turnați-l într-un recipient mai mare și lăsați-l la frigider. Laptele nu trebuie fiert. Lăsați să stea la frigider timp de cel puțin 15 ore. Se agită sau se amestecă din când în când, deoarece scopul este de a colecta crema obținută din vârf.
Cu cât lăsați laptele să stea mai mult, cu atât veți putea colecta mai multă smântână. După ce ați terminat de așteptat, ridicați crema colectată. Cel mai bine este să aștepți 3 zile. Pentru a pregăti untul veți avea nevoie de cel puțin o găleată de iaurt umplut cu smântână. Din el veți obține aproximativ 120 g de unt.
Se toarnă crema colectată într-un castron adânc și se pune un blender. Cel mai bine este să acoperiți părțile laterale cu folie de uz casnic transparentă, astfel încât să nu se pulverizeze.
Începeți strecurarea, care va dura aproximativ 10 minute. La început, crema va deveni mai subțire, dar până în al șaptelea minut veți obține un amestec ca smântâna. Nu încetați să bateți și veți vedea cum uleiul se lipeste de agitator și se separă de zerul obținut. Aceasta este starea în care puteți opri spargerea.
Separați uleiul rezultat într-un recipient separat și spălați-l cu apă rece. Aceasta purifică uleiul și separă zerul. Ai deja unt de casă!
Dacă îl depozitați în frigider, acesta va dura până la 10 zile, iar în congelator până la câteva luni. Puteți folosi laptele pe care l-ați folosit pentru rețete cu lapte degresat.
Faceți unt de casă, pentru că abia atunci veți fi siguri de calitățile sale. Este o sursă de vitamine A, E și D și beta caroten, care ajută funcțiile inimii și plămânilor.
Recomandat:
Să Facem Fulgi De Porumb De Casă
Consumul de cereale este foarte sănătos și are un efect bun asupra figurii. Uneori, însă, incertitudinea în compoziția acestui delicios aliment ne face să ne întrebăm dacă este de fapt atât de util. Există o modalitate de a face față anxietății și anume de a o pregăti acasă.
Să Facem Slănină De Casă
De multe ori cumpărând slănină iese în detrimentul consumatorilor. În ciuda numeroaselor cerințe, aproape nimeni nu poate fi sigur de cantitățile de carne și apă, amelioratori și conservanți adăugați în producție. Putem obține o garanție completă pentru calitatea cârnaților numai dacă îl aveți prepara slanina singur.
Să Facem Ulei De Măsline De Casă
Producția de ulei de măsline începe cu măsline. Acestea sunt fierte sau asamblate cu mașini speciale, dar nu manual. Astfel, acestea sunt încă amare și neplăcute de consumat. Sunt transportate în pungi de pânză. Cele mai mari dintre ele sunt selectate și marinate.
Să Facem Ketchup De Casă
Copiii și adulții nu pot rezista la adăugarea de ketchup delicios la mesele și sandvișurile lor. Și dacă îl preparați acasă, acesta va fi lipsit de conservanți și alte substanțe care se adaugă în producția sa industrială. De asemenea, va avea un gust diferit pe care toată lumea îl va plăcea.
Să Facem Cârnați De Casă
Cârnați de casă nu poate fi comparat ca gust și aromă cu produsele gata preparate, care sunt vândute în magazine. Dacă doriți să încercați gustul unui adevărat cârnați de casă, preparați-l singur acasă. Produse necesare : 5 kilograme de carne de vită, jumătate de kilogram de carne de porc, 100 de grame de sare, 2 lingurițe de piper negru, un vârf de zahăr, 1 linguriță de chimen, intestine de porc.
