Cel Mai Vechi Măslin Crește în Ierusalim

Video: Cel Mai Vechi Măslin Crește în Ierusalim

Video: Cel Mai Vechi Măslin Crește în Ierusalim
Video: Documentar ,, Drumul Crucii,, Jerusalem 2007 2024, Noiembrie
Cel Mai Vechi Măslin Crește în Ierusalim
Cel Mai Vechi Măslin Crește în Ierusalim
Anonim

Cel mai vechi măslin din lume, cu vârste între 5.000 și 7.000 de ani, crește lângă Ierusalim. Arborele a trecut prin toate încercările timpului, spun localnicii.

Datorită istoriei sale vechi de secole, autoritățile din Ierusalim au declarat măslinul o comoară națională și chiar și-au desemnat propriul gardian.

Măslinele sunt copaci cu viață lungă. Acestea sunt răspândite în Mediterana și Africa de Sud, în Asia de Sud-Est, China de Sud, Noua Caledonie și Australia de Est.

Măslinii sunt veșnic verzi, cu frunze mici, iar fructele lor, măslinele, au o piatră. Cel mai faimos tip de măslin este măslinul european, care a fost folosit din cele mai vechi timpuri pentru a produce ulei de măsline sau pentru a mânca fructele în sine.

Măslinul este cel mai vechi copac cultivat cunoscut din istoria omenirii. Se crede că au fost cultivate pentru prima dată de africani. Fenicienii le-au distribuit apoi în Maroc, Algeria și Tunisia.

În jurul anului 600 î. Hr., măslinul a ajuns în Grecia, Italia și alte țări mediteraneene. Orașul Atena a fost numit după zeița Atena, care a adus măslinul.

Măsline
Măsline

Măslinul este cunoscut ca un simbol al păcii, înțelepciunii și victoriei. În timpul primelor Jocuri Olimpice, câștigătorii au fost încoronați cu coroane de crengi de măslin. Sfinții au fost unși cu ulei de măsline.

Multe tipuri de măsline sunt disponibile pe piață. Măslinele verzi spaniole umplute cu migdale sunt aperitivul perfect pentru o băutură alcoolică și o completare a peștelui la grătar.

Risotto de pui, pește sau paella sunt aromate cu măsline verzi umplute cu hamsii.

Măsline naturale grecești, umplute cu ardei roșii, au un gust dulce și se servesc cu vin alb rece. Măslinele umplute spaniole sunt potrivite ca aperitiv pentru băuturile reci. Sunt umplute cu migdale, capere, alune și ceapă.

Măslinele negre spaniole au un gust bogat și se potrivesc bine cu vinul alb răcit, brânză de capră și baghetă prăjită. Măslinele grecești Kalamata cresc în regiunea cu același nume. Sunt cunoscuți pentru culoarea lor violetă bogată și forma de migdale, folosite cel mai adesea pentru prepararea salatei tradiționale grecești.

Recomandat: