Cel Mai Vechi Orez Are 15.000 De Ani

Video: Cel Mai Vechi Orez Are 15.000 De Ani

Video: Cel Mai Vechi Orez Are 15.000 De Ani
Video: Ce inseamna Halloween? | Istoric si evolutie al unei sarbatori cu radacini mai vechi de 2000 de ani 2024, Septembrie
Cel Mai Vechi Orez Are 15.000 De Ani
Cel Mai Vechi Orez Are 15.000 De Ani
Anonim

59 de boabe carbonizate de orez cultivat, descoperite de arheologii coreeni în timpul săpăturilor din apropierea satului Sorori din provincia sud-coreeană Chungbuk, au o vechime de 15.000 de ani.

Această vârstă contestă teoria până acum răspândită conform căreia orezul ca cultură agricolă a apărut în China acum 12.000 de ani. Vârsta orezului este determinată de datarea radioactivă.

Analiza ADN arată că este diferită de cea plantată acum și acest lucru permite oamenilor de știință să studieze evoluția uneia dintre cele mai populare culturi.

Orezul este cea mai comună cereală de pe planetă. Este o cultură economică majoră pentru peste 3 miliarde de oameni din întreaga lume. Este, de asemenea, cunoscut pentru numeroasele sale proprietăți benefice.

Conține vitamine B, care mențin activitatea sistemului nervos și echilibrul energetic al organismului, vitamina E - un antioxidant care protejează împotriva efectelor nocive ale mediului și nu numai.

Orezul conține, de asemenea, fosfor, care este responsabil pentru reproducerea celulelor, potasiu, calciu, magneziu și altele. Nutriționiștii subliniază faptul că cel mai util dintre toate tipurile este orezul întunecat - aburit și brun. Până în prezent, există aproximativ 83 de mii de tipuri de orez.

Producția de orez asigură 85 kg pe an pentru fiecare locuitor al planetei. Boabele sale sunt bogate în calorii - includ 75-85% carbohidrați și 10% proteine. 96 la sută din aceste două ingrediente sunt absorbite de corpul uman.

Recomandat: