2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Vara, mai multe legume și fructe sunt prezente la masă și, dacă totuși simțim nevoia să mâncăm ceva carne, ne concentrăm de obicei pe cărnurile delicate și ușoare. De fapt, orice carne alegem să gătim, o putem face frageda - totul depinde de marinada pe care o folosim.
Sezonul estival predispune la mai multe activități în aer liber - la vilă sau la colibă. În orice caz, grătarul este o idee minunată pentru sezonul cald și putem pregăti adevărate frigare irezistibile adăugând puțină coniac la marinada lor.
Alcoolul va face carnea extrem de fragedă și gustoasă. Puteți adăuga puțină miere, câteva lingurițe de piper negru măcinat și condimente verzi după gust la marinată.
Dacă preferați să pariați pe mai multe arome decât condimente, adăugați piper roșu și negru și cimbru în plus față de coniac. Tăiați apoi carnea (de preferință carnea de porc) în bucăți mari și lăsați-o peste noapte în marinată, astfel încât să poată absorbi mirosurile.
Pentru frigarui de pui puteți prepara o marinată de citrice parfumată - pentru aproximativ un kilogram de file de pui veți avea nevoie de următoarele produse:
Marinada de pui cu citrice
Produse necesare: 5 linguri. suc de lămâie și suc de mandarină proaspăt stors, ½ linguriță. coajă de portocală și lămâie, 1 linguriță. pudră de usturoi, 1 lingură. ghimbir, 4 linguri. sos negru de soia, piper negru, 6 linguri. ulei și aproximativ 4 linguri. coniac
Mod de preparare: Se amestecă toate condimentele și se adaugă carnea pe care ați tăiat-o cubulețe mari. Lăsați firimitul să stea în vas timp de cel puțin 20 de minute. Apoi puneți frigarui și puneți legumele la alegere - ardei, ciuperci, ceapă, căței de usturoi.
Rachiul este o marinată minunată pentru orice carne - puteți prepara carne de vită fragedă și suculentă, pentru care veți avea nevoie de următoarele produse:
Marinată cu coniac de vită
Produse necesare: 2 linguri. sos negru de soia și coniac, 1 lingură. ulei de măsline, piper negru, boia, 1 lingură. muştar
Mod de preparare: Se amestecă totul într-un castron și se întinde marinata pe carne - aceste produse sunt suficiente pentru aproximativ o jumătate de kilogram de carne. Carnea trebuie să rămână în marinată cel puțin două ore.
Dacă aveți cotlet de porc, puneți-le în marinada a 6 linguri de coniac, 3 căței de usturoi, 2 linguri. sos de soia și condimente cimbru, chimen, puțin ghimbir, sărat și piper după gust.
Vă oferim o marinată ușoară pentru miel. În plus față de 50-70 ml de coniac, 200 ml de vin roșu, 3 foi de dafin, sare, piper negru și ardei iute se adaugă la acesta, care se toacă în bucăți. Carnea trebuie să stea cel puțin patru ore pentru a avea un gust suficient de bun.
Încercați mai multe Frigarui de pui Moho, Frigarui marinat în ceapă, Frigarui asiatic cu citrice, Souvlaki, Frigarui de miel marinat.
Recomandat:
Garnituri Potrivite Pentru Frigarui
/ undefined Unul dintre cele mai bune lucruri despre primăvară și vară este, fără îndoială, timpul petrecut cu cei dragi la un picnic la munte sau de ce nu pe plajă. Și dacă la toată această idilă se adaugă frigărui delicioase de carne la grătar, grătar sau jar, atunci avem toate premisele pentru o experiență de neuitat.
Idei Non-standard Pentru Frigarui
Frigarui sunt o modalitate usoara de a prepara cina. Puteți adăuga absolut orice doriți sau aveți acasă. Devin delicioase doar cu legume, precum și dacă puneți carne. Cea mai importantă parte a pregătirii frigarui este păstrarea cărnii în marinată.
Cum Se Aromează Corect Frigarui?
Pentru a gusta bine frigaruile, trebuie să ne luăm suficient timp pentru ca acestea să se înmoaie în marinată și să dobândească gustul dorit. Pentru ca carnea să fie suculentă și gustoasă, se recomandă ca condimentele să fie proaspete și nu uscate.
Idei Sănătoase De Frigarui Din întreaga Lume
Frigăruile sunt o mâncare delicioasă, care este plăcută de oameni de vârste diferite și cu obiceiuri alimentare diferite. Multe produse, atât din carne, cât și vegetariene, pot fi preparate pe o frigăruie. Frigăruile sunt potrivite atât pentru alimentele principale, cât și pentru deserturi.
Yakitori - Frigarui Tradițional Japonez De Pui
Yakitori - Acesta este numele mâncării tradiționale japoneze foarte gustoase făcute din pui (uneori împreună cu interiorul). Micile bucăți de pui sunt coapte pe frigarui speciale din bambus. Acestea sunt de obicei la grătar peste cărbune.
