2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
De la 1 ianuarie 2014, intră în vigoare un regulament european, care interzice utilizarea soiei, conservanților și a altor aditivi în carnea tocată. Anunțul a venit de la Asociația bulgară a procesatorilor de carne.
Conform cerințelor directivei europene, carnea tocată va conține numai produse din carne pură, fără os, care nu vor conține amelioratori, conservanți, soia sau alte substanțe. Se va permite până la 1% sare.
Ministerul Agriculturii și Alimentației amintește unor producători bulgari care nu sunt atât de corecți că „carne tocată” și „carne tocată” sunt nume sinonime pentru același produs. Toate cerințele pentru carnea tocată se vor aplica cu toată forța cărnii tocate ambalate.
O noutate este cerința de pe etichete pentru a menționa în mod explicit că produsul nu este pregătit pentru consum și trebuie supus unui tratament termic înainte de a mânca.
Eticheta rămâne necesară pentru a conține informații detaliate despre conținutul de grăsimi și raportul grăsime / proteină.
Este posibil, dacă un anumit producător este dispus să ofere un produs mai gras, să facă acest lucru, dar înainte de aceasta să-și înregistreze propria marcă care îndeplinește celelalte criterii.
Experții din Asociația Bulgară a Procesoarelor de Carne specifică faptul că cerințele europene se vor aplica numai cărnii tocate, dar nu și diferitelor tipuri de preparate din carne.
Aceasta înseamnă că interzicerea soiei și a conservanților nu va afecta produsele precum chiftelele și kebab-urile. Vor continua să permită utilizarea diferiților aditivi și condimente, inclusiv soia, ceapa, amelioratori, vitamine etc.
Recomandat:
Isopul Este Un Condiment Ideal Pentru Carnea Tocată și Carnea De Vită
Isopul este o plantă perenă parfumată. În Bulgaria, acesta se găsește cel mai adesea în sud-vestul Bulgariei și în regiunea Belogradchik, pe roci calcaroase înalte. Este în mare parte populară ca plantă cu un efect antiinflamator pronunțat. Recomandat în special pentru tuse și probleme de stomac.
Cum Să Crești O Zambilă într-o Oală Anul Viitor
Zambile sunt una dintre cele mai frumoase și parfumate flori care pot fi cultivate atât în grădină, cât și acasă. Cu toate acestea, este adesea dificil să le obțineți să înflorească din nou , deși majoritatea speciilor pot înflori timp de 3-4 ani sau mai mult.
Carne Tocată De Soia - Ceea Ce Trebuie Să știm
Este o alternativă excelentă la carne boabe de soia . Acest produs a fost folosit de multă vreme de către vegetarieni și oameni care duc un stil de viață sănătos. Înainte de a porni carne tocată de soia în meniu trebuie să aflați mai multe despre aceasta - beneficii, prejudicii și cel mai important - contraindicații.
Prețul Pâinii Scade De Anul Viitor
Producătorii de pâine și sindicatele din țara noastră pentru încă un an cer impozitul pe pâine să fie redus la 5%. Ei cer ca măsura să fie introdusă anul viitor. În prezent, pâinea și toate pastele din țara noastră sunt fabricate din materii prime bulgare.
De Anul Viitor Vom Mânca Lapte Importat
Importurile ieftine de lapte vor inunda piețele interne după 1 aprilie 2015, când expiră cotele pentru producția de materii prime din Uniunea Europeană. Acest lucru va reduce semnificativ producția internă. Fermierii bulgari sunt îngrijorați de faptul că cotele care au reglementat până acum piața laptelui vor duce la o reducere serioasă a prețului produselor lactate importate din străinătate, ceea ce va micșora producția internă.
