2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Isopul este o plantă perenă parfumată. În Bulgaria, acesta se găsește cel mai adesea în sud-vestul Bulgariei și în regiunea Belogradchik, pe roci calcaroase înalte. Este în mare parte populară ca plantă cu un efect antiinflamator pronunțat. Recomandat în special pentru tuse și probleme de stomac.
Pe lângă faptul că este o plantă, isopul este și un condiment popular. În sudul Europei, de exemplu, este adesea adăugat la lichiorurile de casă.
În bucătăria tradițională, isopul poate înlocui ghimbirul. Este, de asemenea, utilizat în locul nucșoarelor, în aromarea diverselor creme, budinci și diverse terci.
Frunzele și florile de isop miros dulce și au un gust ușor amar. Cele mai utilizate sunt cele proaspete, ca condimente pentru diferite paste, supe și carne tocată. Adăugat la friptura de vită, isopul îi conferă un gust picant incredibil.
În plus față de proaspăt, isopul este folosit și uscat. În ambele forme, dar în cantități mici, este un plus minunat pentru friptura de porc, supe de fasole și cartofi, ragu, chiftele de vită, brânză de vaci, brânză.
Corespunde bine cu alte condimente precum oregano, maghiran, busuioc, patrunjel și mărar. Odată adăugat în vas, acesta nu mai trebuie acoperit cu un capac. Luarea acestuia sub forma unui condiment face ca orice fel de mâncare să fie mai ușor de digerat.
Rizomii plantei au și o aplicație culinară. Au o aromă ușoară, plăcută și un gust ușor înțepător. Din ele se prepară siropuri și bucăți confiate, folosite ca bomboane.
Planta este, de asemenea, utilizată pentru a face ceai, care este utilizat în principal pentru vindecare. Combate problemele gastro-intestinale, în special gazele și pierderea poftei de mâncare. Planta are un ușor efect antispastic și diuretic asupra vezicii urinare.
În acest scop, 1 linguriță. hisop uscat, tocat, amestecat cu ½ linguriță. cimbru și ½ linguriță. Sunătoare. Amestecul se toarnă cu 1 linguriță. apă rece. Decoctul se fierbe, se lasă aproximativ 5 minute, apoi se filtrează. Bea 2 pahare pe zi - înainte de micul dejun și la culcare.
Recomandat:
Să Condimentăm Corect Carnea Tocată Pentru Chiftele și Kebaburi
Chiftelutele și kebaburi sunt o parte indispensabilă a meniului popoarelor balcanice. Nu există informații fiabile despre ce țară provin, dar sunt răspândite în toată lumea. Carnea tocată cu care le pregătiți poate fi condimentată într-o varietate de moduri, atâta timp cât respectați câteva reguli de bază, dar întotdeauna chifteaua ar trebui să aibă o formă ovală și kebabul alungit.
Carnea De Vită Merge Cu Sparanghel, Carnea De Porc - Cu Ananas
Dacă serviți o friptură simplă de porc cu ramuri de sparanghel rafinate și o friptură de vită cu orez și ananas, prânzul va fi un eșec total, spun experții gourmet din Franța. Potrivit acestora, fiecare tip de carne este combinat cu anumite garnituri care nu suprimă, ci dimpotrivă - subliniază gustul și aroma bogată.
Câtă Carne De Vită Este Salamul De Vită?
De multe ori în Bulgaria produsele pe care le consumăm nu sunt exact ceea ce este scris pe etichetele lor. Deci, se întâmplă în mod regulat să cumpărăm unt de vacă de la palmieri, pui de apă și cârnați de amidon. În această listă își găsește calm un loc și salam de vita .
Așa Se Prepară Carnea Tocată Pentru Chiftele Perfecte
Carnea tocată este cel mai comun produs în bucătăria noastră. Poate fi folosit pentru a prepara mai multe feluri de mâncare. De aceea este foarte important să știi să prepari, să gusti și să gătești o rețetă cu ea. Dacă urmați anumite trucuri, veți putea face preparate perfect delicioase cu carne tocată.
Isopul De Plante Medicinale Pentru Insomnie și Tensiune Nervoasă
Insomnie, anxietate, tensiune - toate afecțiunile conexe. Cea mai frecventă cauză de insomnie este stresul, care, în majoritatea cazurilor, este rezultatul suprasolicitării. Sunt extrem de neplăcute și interferează cu modul normal de viață. Medicina pe bază de plante oferă un leac pentru orice.
