2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Glicozidele sunt anumite molecule în care un zahăr este legat de altceva. Glicozidele joacă mai multe roluri importante în organismele vii. Majoritatea plantelor stochează substanțe importante sub formă de glicozide inactive.
Când sunt necesare aceste substanțe, glicozidele se leagă de apă și de o enzimă, iar partea de zahăr este separată, făcând chimicalul utilizabil. Multe astfel de glicozide vegetale sunt utilizate ca medicamente.
Molecula glicozidică este formată din două părți - o parte de zahăr, care se numește glicon, și o parte care nu conține zahăr, cunoscută sub numele de agliconă sau genă.
Beneficii și tipuri de glicozide
Glicozidele conținute în plantele medicinale, în funcție de natura chimică a agliconei, sunt împărțite în mai multe grupe principale.
Flavonoide glicozide - agliconii lor sunt flavoni, flavonoli etc. Numele lor provine de la „flavus” - galben, deoarece sunt colorate de la galben pal la galben-portocaliu. Acești pigmenți sunt extrem de comuni și se găsesc în aproape toate plantele și părțile plantelor.
Acestea dau culoarea galbenă florilor, dar se găsesc și în frunze, rădăcini și fructe. Aceste glicozide cresc stabilitatea vaselor de sânge capilare și le cresc elasticitatea.
Din acest motiv, acestea sunt utilizate pentru sângerări de diferite origini, dar și ca măsură preventivă pentru scleroza inițială a vaselor de sânge. Stimulează inima, scad tensiunea arterială ridicată. Flavonoide glicozide sunt antioxidanți naturali importanți - protejează vitamina C de oxidare.
Fenolic glicozide - agliconii lor sunt fenoli sau acizi fenolici. Acestea se găsesc mai ales în plantele din familiile Salcie și Pirinei. Unele glicozide fenolice au dovezi ale acțiunii coleretice și biliare.
Glicozide antocianice - acest grup include coloranții roșii, albastru și violet conținute în fructele și florile multor plante. Acestea afectează permeabilitatea capilarelor, au acțiune antiinflamatoare și sunt utilizate în unele probleme oculare.
Măresc acuitatea vizuală chiar și în condiții de lumină slabă. Antocianinele au o activitate pronunțată în acest sens glicozideconținute în fructele de afine.
Antraglicozide - găsite în principal în familia Lapad, Fasole, Broșe, Creme și Cătină. Aceste glicozide sunt cunoscute de mult timp ca laxative sau purgative pentru constipație cronică.
Cardiac glicozide - Numele lor provine din efectul lor specific asupra mușchiului inimii. Împreună cu efectele lor benefice asupra inimii, acestea sunt extrem de toxice, motiv pentru care utilizarea lor trebuie să fie întotdeauna sub supraveghere medicală.
Cumarine glicozide - aproximativ 200 de compuși sunt cunoscuți în acest grup. Acestea sunt distribuite în principal în familiile Sedefchevi, Rozotsvetni, Slozhnotsvetni, Kartofovi, Sennikotsvetni. Unii dintre derivații lor au efecte antispastice și diuretice, în timp ce altele dilată vasele de sânge.
Glicozide iridoide - au un gust foarte amar. Unele dintre ele sunt antibiotice puternice cu acțiune antifungică și antibacteriană. Altele sunt apetisante, altele au un efect sedativ clar. Unele glicozide iridoide au efecte antiinflamatoare și hipotensive.
Tioglicozidele - sunt glicozide care conțin sulf. Sub influența enzimelor, acestea se descompun și eliberează ulei esențial, care irită membranele mucoase și pielea. Au acțiune antifungică și bacteriostatică, iar unele dintre ele au un efect coleretic.
Cianogen glicozide - în timpul descompunerii lor emit cianură de hidrogen. Se găsesc în semințele, frunzele și rădăcinile unor plante.
Surse de glicozide
După cum se dovedește, glicozidele se găsesc în plante medicinale și plante medicinale, fructe și legume. Fiecare plantă sau fruct conține un anumit tip de glicozidă, care determină unele dintre efectele benefice.
Rău din glicozide
Unele dintre glicozidele enumerate sunt nu numai utile, ci și dăunătoare. De exemplu, cianura de hidrogen este eliberată din glicozide cianogene.
Din acest motiv, utilizarea plantelor medicinale trebuie să fie sub supraveghere medicală și nu trebuie să depășească dozele zilnice indicate pentru a evita complicațiile nedorite.
