2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Ca parte a unei diete echilibrate, ouăle de pui sunt nutritive, fie că sunt prăjite, amestecate, fierte sau fierte. Datorită conținutului ridicat de proteine, ouăle sunt clasificate de USDA ca un produs local care furnizează aceiași nutrienți ca și carnea. Un ou mare oferă cantități semnificative de mai multe vitamine, precum și alte vitamine esențiale, dar în cantități mai mici.
Riboflavina
Universitatea din Colorado descrie vitamina B2, cunoscută și sub numele de riboflavină, ca fiind esențială pentru energia din alimente și menținerea sănătății pielii și a aspectului. Departamentul de Stat al SUA estimează că un ou mare conține aproximativ 0,24 mg de riboflavină, sau aproape 20 la sută din doza zilnică necesară, potrivit Institutului de Medicină.
Vitamina B12
Cobalamina, numită vitamina B12, se găsește și în ouă. Universitatea din Maryland Medical Center descrie B12 ca fiind esențială pentru dezvoltarea ARN și ADN. Vitamina ajută la metabolismul grăsimilor și proteinelor și menține sănătatea pielii, ochilor, inimii și ficatului. Departamentul de Stat al SUA afirmă că un ou mare oferă 0,65 mcg de vitamină B12 sau aproximativ 27% din cantitatea zilnică totală necesară.
Acid pantotenic
Un ou mare conține aproximativ 0,7 mg dintr-o altă vitamină importantă numită acid pantotenic, care reprezintă aproximativ 15% din cantitatea zilnică necesară pentru un adult. Acidul pantotenic este esențial pentru metabolismul alimentelor, energia din organism și pentru producerea anumitor hormoni și colesterol, potrivit Universității de Stat din Colorado.
Acid folic
Centrul de sănătate McKinley descrie acidul folic ca fiind important pentru formarea globulelor roșii și a materialului genetic din ARN și ADN. Acidul folic este adesea inclus în dietă ca supliment de către femeile însărcinate, ajutând la prevenirea spinei bifide și a altor malformații congenitale ale nou-născutului. Un ou mare conține 23,5 mcg de acid folic, sau aproximativ 6% din ceea ce este necesar în medie pe zi din această vitamină.
Alte vitamine
Ca parte a unei diete echilibrate, ouăle oferă alte câteva vitamine importante în cantități mai mici. Aceasta include și vitamina A, vitamina D, vitamina B6 și, într-o măsură mai mică, vitamina E.
Recomandat:
Pe Piața Bulgară Nu Există Ouă Vechi Din Polonia
Cu câteva zile în urmă, fermierii bulgari de păsări au spus că odată cu apropierea Paștelui, pe țara noastră au apărut ouă vechi din Polonia. Prețurile ouălor importate din Uniunea Europeană au fost mult mai mici decât cele produse de fermierii locali, au avertizat organizațiile filiale.
Antioxidanții Din Ouă
Conform multor studii ouăle , printre multe alte substanțe benefice pe care le conțin, sunt și un bun antioxidant. Ce sunt antioxidanții? Acestea sunt substanțe chimice care previn oxidarea altor substanțe chimice și absorb un procent foarte mic din radiațiile din mediu.
Proteine și Mușchi Din Ouă
Orele de salon pot fi irelevante dacă nu aveți dieta corectă și ar trebui să fie bogată în proteine. Proteinele sunt o parte importantă a construirii și menținerii mușchilor. Mușchiul este alcătuit în principal din aminoacizi, care sunt elementele constitutive ale proteinelor.
Ouă Periculoase Din Nou Pe Piață înainte De Paști?
Există pericolul ca ouăle nesigure pentru vânzare să fie vândute în Bulgaria înainte de sărbătorile de Paște, a declarat pentru BNR președintele Uniunii Crescătorilor de Păsări, Dr. Dimitar Belorechkov. Un semnal a fost trimis și Agenției Bulgare pentru Siguranța Alimentară, iar inspecțiile sunt în așteptare.
În 16 țări Din UE și Una Din Asia Există Ouă Infectate Cu Fipronil
Ouă contaminate cu insecticidul periculos fipronil au fost găsite în 16 țări ale Uniunii Europene și China, a anunțat Comisia Europeană, care investighează cazul. Printre țările afectate se numără Danemarca, Olanda, Suedia, Germania, Țările de Jos, Belgia, Regatul Unit, Luxemburg, Italia, Spania, Elveția, Polonia, Slovacia, Slovenia, Franța și România noastră vecină.
