2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Maioneza nu este periculoasă, atâta timp cât este preparată acasă și cu produse adecvate și sănătoase. Când vine vorba de maioneză fabricată din fabrică și de alimentele care o conțin, pericolele devin imediat numeroase. Acest lucru se datorează conținutului de grăsimi saturate, care sunt cancerigene și provoacă, de asemenea, o creștere a nivelului de colesterol.
Pe de altă parte, maioneza distribuită în ambalajele din plastic este și mai dăunătoare, deoarece acest material eliberează multe substanțe cancerigene care trec neobservate în salata dvs. și intră astfel în stomac. Ca să nu mai vorbim de cantitatea imensă de conservanți și stabilizatori conținuți în produs.
În general, maioneza noastră comercială și cunoscută în 99% din cazuri este preparată din grăsimi nesănătoase și oferă o valoare nutritivă redusă. În plus, toate subspeciile promovate ca „cu conținut scăzut de grăsimi” sau „cu conținut scăzut de calorii” au, de asemenea, un impact negativ puternic asupra sănătății și sunt considerate și mai dăunătoare.
Maioneza pe care o cumpărăm este făcută din soia, porumb sau alte grăsimi vegetale. Grăsimile vegetale sunt în general saturate cu acizi grași omega-6, atât de utili pentru corpul uman. Sunt indispensabile deoarece nu sunt sintetizate în corpul uman și trebuie obținute prin hrană.
Problema în acest caz este că meniul omului modern include cantități mari de omega-6 și cantități foarte mici de acizi grași omega-3. Dezechilibrele acizilor grași sunt extrem de nesănătoase și cresc dramatic riscul de obezitate, boli cardiovasculare, diabet de tip 2, osteoporoză, boli inflamatorii și autoimune precum artrita reumatoidă și unele tipuri de cancer.
Chiar dacă producătorul vă asigură că produsul conține ulei de măsline, acesta este întotdeauna o parte extrem de mică a conținutului de grăsime. Reziduul este întotdeauna umplut cu soia și alte grăsimi vegetale. Și, la rândul lor, sunt în mare parte saturați cu acizi grași omega-6.
Maioneza obișnuită conține aproximativ 1 g de zahăr per lingură de produs, care nu este prea mult atunci când este consumată cu măsură - 1-2 linguri pe zi, 1-2 zile pe săptămână. În acest caz, subspecii cu „cantitate redusă de grăsime” sunt periculoase.
În ele, acest conținut de grăsime este redus la minimum și compensat de conținutul de zahăr. De multe ori depășește 4 g zahăr pe lingură de maioneză. Acest lucru depășește de multe ori dozele admise de aport de zahăr.
Toți conservanții, aromele și chiar glutamatul monosodic conținut în maioneză sunt doar un alt „bonus” pe care îl primim. Glutamatul monosodic este o sare de sodiu și acid glutamic. Este o pulbere cristalină albă utilizată ca aromă și este denumită aditiv alimentar E621.
Până în prezent, a fost plasat în categoria siguranței, în ciuda numărului redus de studii care nici măcar nu au fost realizate de laboratoare independente. Cu toate acestea, s-a demonstrat că E621 provoacă sau exacerbează simptomele migrenei, indigestia, palpitațiile, astmul și chiar șocul anafilactic.
Pentru a nu vă întreba ce mâncați de fiecare dată când deschideți maioneza, cel mai bine este să o faceți acasă. Rețeta clasică include gălbenușuri de ou proaspete sau ouă întregi, ulei de măsline, suc de lămâie, oțet și condimente. Se recomandă să nu se consume mai mult de 4 zile pe săptămână.
Recomandat:
Pericolele Alimentelor Ambalate Nesănătos
Alimentele sunt ambalate folosind tehnologii speciale pentru a le menține în stare bună. Ambalajul este realizat pentru a proteja produsele de contaminarea prafului și de apariția microbilor. Un alt obiectiv important al ambalajului este reducerea pierderilor de alimente.
Miturile Despre Pericolele Cafelei S-au Prăbușit! Vedeți Aceste 9 Beneficii Dovedite
Aromatic, puternic și atât de contradictoriu! Toată lumea se ceartă despre daunele și beneficiile cafelei, dar nimeni nu poate contesta știința. Și doar dovedește că poți și ar trebui să bei cafea - moderat, desigur. Pielea bună, vasele de sânge puternice și articulațiile sunt doar câteva dintre beneficiile consumului moderat de cafea.
Sfaturi și Trucuri Pentru Prepararea Maionezei
Pentru cei care iubesc maioneza, este mai mult decât fericit să o adauge la multe lucruri. Indiferent dacă îl puneți pe exteriorul unei brânze la grătar pentru a conferi pâinii un plus de aromă și textură sau faceți un sos delicios de usturoi în care să vă scufundați cartofii prăjiți, este întotdeauna binevenit să învățați ceva nou Sfaturi și trucuri despre acest supliment delicios.
Care Sunt Pericolele Alimentelor Depozitate în Aer Liber?
Greșeli grave au fost descoperite în urma unei inspecții efectuate recent de Agenția pentru Alimente în țara noastră. Se pare că depozitarea necorespunzătoare a cărnii și a peștelui în timpul verii este observată în magazine. În plus, locurile în cauză nu au nici măcar documente privind originea produselor lactate cu care lucrează.
9 Idei Grozave Pentru Aplicarea Maionezei - Niciuna Dintre Ele Nu Include Gătitul
Maioneza este unul dintre sosurile preferate, un plus excelent pentru salate, ingredientul secret în prepararea multor feluri de mâncare. Se găsește în fiecare bucătărie și este unul dintre cele mai utilizate produse de fiecare gospodină. Deși este bogat în calorii, gustul său este de neînlocuit și puțini sunt capabili să-i reziste.
