Mâncarea Preferată A Reginei Angliei

Video: Mâncarea Preferată A Reginei Angliei

Video: Mâncarea Preferată A Reginei Angliei
Video: 10 lucruri pe care NU LE ȘTIAȚI despre REGINA ANGLIEI 2024, Noiembrie
Mâncarea Preferată A Reginei Angliei
Mâncarea Preferată A Reginei Angliei
Anonim

Elisabeta a II-a a fost numită recent cel mai lung monarh care domnește și, timp de 63 de ani pe care a stat pe tronul britanic, meniul ei zilnic nu s-a schimbat deloc, spune fostul ei bucătar Darren McGrady.

McGrady a condus bucătăria regală timp de 52 de ani. De câțiva ani, însă, nu a pregătit mâncare pentru familia regală de la Palatul Buckingham de când s-a mutat în Statele Unite.

Bucătarul a organizat, de asemenea, meniuri pentru recepții mari, banchete oficiale, unde Elisabeta a II-a a întâmpinat oaspeți oficiali precum Bill Clinton, George W. Bush și alții.

Fructe de padure
Fructe de padure

McGrady spune că principala cerință a reginei britanice este ca mâncarea servită să fie sezonieră. Elizabeth era foarte pasionată de fructele și legumele proaspete, iar în primăvară, de exemplu, a ordonat să se aducă căpșuni din Baltimore, dar nu a mâncat niciodată aceste fructe iarna.

Mâncarea preferată a reginei Angliei
Mâncarea preferată a reginei Angliei

Mâncărurile preferate ale reginei includeau în mod necesar unt și smântână. De multe ori comandă preparate la grătar și salată.

Mâncarea preferată a reginei Angliei
Mâncarea preferată a reginei Angliei

În niciun caz regina nu a mâncat ceva făcut cu amidon. Amidonul este interzis în meniul ei, astfel încât bucătarii nu îi servesc paste, cartofi sau orez.

În fiecare zi, bucătăria este obligată să pregătească cel puțin două versiuni ale meniului zilnic, din care regina să poată stabili ce îi place și ce nu. Din când în când face o ofertă pentru ceva din meniu, cel mai adesea când există un oaspete.

Veal Wellington
Veal Wellington

În anii 1990, când prințesa Diana era încă soția prințului Charles, palatul servea în principal mâncare tradițională engleză. Cu toate acestea, tinerii prinți mâncau adesea prăjituri de pui prăjite, orez și pește.

Printre rețetele pe care McGrady le-a pregătit cel mai des pentru familia nobilă s-au numărat salată de brânză de capră, pere și nuci caramelizate, carne de vită Wellington, carne de vită friptă cu budincă Yorkshire, ouă Drumkilbo.

Mâncarea preferată a reginei Angliei
Mâncarea preferată a reginei Angliei

Mâncărurile preferate ale prințesei Diana erau homarul Thermidori și budinca cu pâine și unt. Prințului William i-a plăcut cel mai mult prăjitura cu biscuiți cu ciocolată și flanul de banane.

Recomandat: