Sorbat De Potasiu - Natură și Rău

Video: Sorbat De Potasiu - Natură și Rău

Video: Sorbat De Potasiu - Natură și Rău
Video: Natura si aventura: supravietuire partea a doua 2024, Noiembrie
Sorbat De Potasiu - Natură și Rău
Sorbat De Potasiu - Natură și Rău
Anonim

Pentru a afla dacă sorbatul de potasiu este sau nu dăunător, trebuie să începem cu locul în care îl putem găsi, pentru ce îl folosim și care sunt cele mai frecvente alimente care îl conțin.

Pe etichetele produsului puteți găsi sorbat de potasiu sub denumire E 202 - este un aditiv alimentar care este clasificat ca conservant.

De fapt, acest conservant este interzis pentru utilizare în Australia, dar în țara noastră este prezent pe o mare parte a etichetelor alimentelor - este aprobat pentru utilizare în Uniunea Europeană. Scopul său principal este de a preveni mucegaiul și dezvoltarea diferiților microbi sau ciuperci.

Puteți găsi E 202 în următoarele alimente - maioneză, murături, cârnați, diferite tipuri de sucuri de brânză și fructe, semifabricate, iaurt (!) Și alte alimente. Este adesea folosit la prepararea vinului, precum și la prepararea varză murată.

Sorbatul de potasiu poate fi găsit adesea în produse cosmetice, șampoane, geluri de duș, creme - utilizate ca înlocuitor pentru parabeni. Sorbatul de potasiu se adaugă vinului atunci când fermentația și-a făcut treaba și vinul a fost deja turnat - scopul E202 este de a opri fermentația viitoare a băuturii.

Conservanți în murături
Conservanți în murături

Când este adăugat la murături, inclusiv varză murată, scopul conservantului este de a traversa murătura.

În general, sorbatul de potasiu reușește să prelungească durata de valabilitate a produselor. Și în ciuda tuturor beneficiilor pe care le are utilizarea sorbatului de potasiu, nu este ceva deranjant în utilizarea sa? Sorbatul de potasiu ne pune în pericol sănătatea în vreun fel?

Sunt admisibile Valorile E202utilizat pentru producția de vin, murături și toate celelalte produse care îl conțin. Cu alte cuvinte - dacă sunt observate, nu există niciun pericol pentru sănătatea noastră. De asemenea, este considerat netoxic dacă, desigur, este utilizat în mod corect cu doza potrivită.

Recomandat: