2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
În loc să cumpărați un dressing pentru salată din magazin, îl puteți pregăti singur. Este ușor să faceți un dressing, iar gustul său va schimba orice salată.
Amintiți-vă că baza fiecărui pansament are trei părți de ulei vegetal și o parte de oțet sau alt acid, cum ar fi suc de lămâie sau suc de lămâie.
Această bază poate fi experimentată prin adăugarea altor ingrediente. Oțetul balsamic este potrivit în special pentru salate mediteraneene și legume prăjite.
Oțetul de mere este bun pentru salatele de fructe. Oțetul de vin este ideal pentru orice tip de salată și pentru brânzeturi cu gust puternic, precum brânza de capră.
Sucul proaspăt de citrice, cum ar fi lămâia, este excelent pentru salată de salată și parmezan. Sucul de lămâie este minunat în combinație cu salata de paste.
Uleiul de nucă are un gust bogat și este potrivit pentru salate cu brânză albastră. Dar trebuie să folosiți o cantitate mică, așa că aveți grijă cât turnați și amestecați-o în jumătate cu ulei de floarea soarelui.
Uleiul de măsline este mult mai aromat decât uleiul de floarea soarelui. Pentru a face un sos de usturoi, coaceți jumătate de cap de usturoi, înfășurat în folie, într-un cuptor preîncălzit de 200 de grade timp de douăzeci de minute.
Adăugați usturoiul înmuiat la un sos de ulei și oțet sau suc de lămâie și lăsați peste noapte să sature usturoiul cu aroma sa de sos.
Ierburile și condimentele dau o aromă minunată pansamentului. Preferați aromele moi, cum ar fi pătrunjelul, tarhonul și busuiocul, în loc de rozmarin.
Busuiocul se potrivește cu roșiile proaspete, menta este un condiment bun pentru salata grecească, iar coriandrul merge bine cu creveții și fructele de mare.
Recomandat:
Tipuri De Salate Sau Diferențiați De La Salată La Salată
Salatele oferă fiecărui bucătar șansa de a experimenta diferite arome, culori și texturi. Pot fi simple ca un amestec de diferite legume cu frunze sau pot conține combinații surprinzătoare de frunze, legume, semințe sau paste. Sunt un supliment excelent la carne, pește sau fructe de mare.
Salată De Muștar - Noua Salată Pe Care Ar Trebui Să O încercați
Iubitorii de mâncare picantă folosesc de obicei muștar sau chili pentru a-și face salatele mai pe placul lor. Muștarul de salată este o plantă din familia Varză, care este adesea numită muștar de salată. Gustul său este puternic și picant, deci nu numai că are un gust perfect la salate, dar crește și apetitul.
Salata Perfectă De Sărbătoare: Salata Nisoaz
Renumita salată franceză este servită în aproape fiecare restaurant, dar fiecare bucătar o pregătește diferit. Unii oameni cred că adăugarea de cartofi și fasole verde este un supliment rău, în timp ce alții sunt încântați să încerce din ce în ce mai multe suplimente.
Cum Se Face Un Sos De Salată
Pansamentul este cel mai comun mod de aromă a salatelor. Faceți un dressing delicios acasă pentru a sublinia gustul legumelor și pentru a obține o salată foarte drăguță. În general, pansamentele sunt împărțite în vinaigreta și maioneză .
Sos De Salată Franceză
A prepara sos franțuzesc pentru salate, învață să faci baza și poți experimenta la discreția ta. Bateți trei linguri de ulei de măsline cu o lingură de oțet și două lingurițe de muștar. Adăugând diferite ierburi, condimente și legume tocate mărunt, puteți obține o variație interesantă pe tema sos franțuzesc pentru salate.
