2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Patria varză de Bruxelles este Europa, dar este răspândită în toată lumea. Fructele sale, asemănătoare mini varzelor, sunt un aliment extrem de popular.
Gustul ușor neplăcut al varza de Bruxelles, la fel ca alte legume crucifere, cum ar fi broccoli și kale, se datorează numeroșilor antioxidanți, minerale și vitamine pe care le conține.
Dar, deși acționează în acest fel asupra papilelor noastre gustative, varză de Bruxelles are un efect semnificativ și benefic asupra restului corpului.
De obicei, varza în miniatură se fierbe sau se fierbe, apoi se adaugă în preparatele din carne. Cu doar o jumătate de pahar, obținem 20 de vitamine de bază - 48 mg de vitamina C, multe vitamine B, vitamina A și altele. Una dintre funcțiile lor principale este de a ajuta retinele noastre să distingă culoarea.
Alte elemente conținute în varza de Bruxelles, cum ar fi carotenoidele zeaxantină și luteină, ajută la filtrarea luminii, astfel încât retinele noastre să nu fie expuse razelor ultraviolete. Acest lucru face din această legumă un aliment indispensabil pentru adolescenți și persoanele cu vedere deteriorată sau deja deteriorată.
Un alt element benefic care ne aduce consumul de varza de Bruxelles sunt fibrele. Dintre cele 6 grame de carbohidrați pe porție, două dintre ele sunt fibre dietetice. Au un efect laxativ, reduc colesterolul din sânge și riscul bolilor cardiovasculare, protejează împotriva diabetului de tip 2.
Varza de Bruxelles se bucură de niveluri ridicate de glucozinolați. Acestea aparțin unui grup de fitochimicale numite izotiocianați și ajută la eliminarea celulelor canceroase din organism.
În plus, ele ajută la eliminarea potențialilor agenți cancerigeni din organism. Proprietățile lor de combatere a cancerului sunt cel mai bine conservate atunci când sunt fierte sau prăjite.
Un alt beneficiu pentru sănătate al varza de Bruxelles este rolul său în coagularea sângelui. Vitamina K pe care o conține este adesea aplicată pe piele pentru a accelera vindecarea sau pentru a reduce umflarea și ruptura.
Există o serie de trucuri culinare pentru a deghiza gustul varza de Bruxelles. Poate fi fiert în bulion, stropit cu ulei de măsline sau folosit ca garnitură. Este, de asemenea, un supliment minunat la murătura de iarnă sau la salata cruciferă.
Recomandat:
Pentru Beneficiile Minunate Ale Peștilor Pentru Sănătate
Acizii grași omega-3 benefici se găsesc în cantități foarte mici în carne de vită și pui, dar peștele este o sursă reală. Cu cât sunt mai multe fructe de mare pe masă și în meniu, cu atât te vei simți mai bine. Ce spune nutriționistul?
Toate Beneficiile Pentru Sănătate Ale Semințelor De Chia într-un Singur Loc
Meritat semințe chia au o reputație de superaliment. Acestea pot fi foarte mici, dar sunt un hit de vitamine nutriționale excepțional. De fapt, doar 1 lingură de semințe de chia conține doar 69 de calorii și se mândrește cu până la 5 grame de fibre, 4 grame de grăsimi și 2 grame de proteine.
Beneficiile Pentru Sănătate Ale Nucilor De Macadamia
Împărăția nucilor are regele său, iar numele său este macadamia. Majestatea Sa este din Australia. Acesta este cel mai scump și mai caloric reprezentant de acest gen. Prețul ridicat al nucului australian se datorează faptului că este dificil de cultivat.
10 Beneficii Neprețuite De Varză De Bruxelles Pentru Sănătatea Ta
Varza de Bruxelles este adesea asociată cu varză, conopidă sau broccoli. Această legumă poate fi preparată în diferite moduri și este adesea prezentă în rețetele de salate, garnituri sau feluri principale. varză de Bruxelles are beneficii dovedite pentru sănătatea umană.
Varza De Bruxelles Este Perfectă Pentru O Dietă
Varza de Bruxelles nu este mai puțin populară decât varza albă, conopida și broccoli. În sălbăticie, această varză nu se găsește în natură - a fost creată artificial în Belgia, de unde și numele său. Cultivarea sa a început la mijlocul secolului al XVIII-lea și în primul sfert al secolului al XIX-lea a fost cultivată deja nu numai în Belgia, ci și în Olanda, Anglia, Germania, Franța și Statele Unite.
