Vin Rece în Doar Câteva Minute

Video: Vin Rece în Doar Câteva Minute

Video: Vin Rece în Doar Câteva Minute
Video: Florin Cercel - La mine vin doar bogatii [Official Video] 2021 2024, Septembrie
Vin Rece în Doar Câteva Minute
Vin Rece în Doar Câteva Minute
Anonim

După cum știm bine, gustul vinului alb este cel mai puternic și mai plăcut atunci când este servit răcit. Cu toate acestea, nu se recomandă păstrarea vinului la frigider, deoarece are nevoie în general de spații întunecate, cu o temperatură adecvată moderată și constantă.

Uneori, oaspeții neinvitați și neașteptați vă surprind și vă faceți griji că nu ați reușit să pregătiți băutura lor preferată în modul corect. Nu vă faceți griji - cu materialele la îndemână și câteva sfaturi bune din partea experților în vinuri, veți putea să le gestionați fără probleme.

Potrivit expertului Mark Oldman, o găleată sau un bol mic poate fi foarte util în astfel de situații, pe care le puteți umple aproape până la mijloc cu cuburi de gheață, după care trebuie să adăugați încă 2-3 degete de apă peste gheață. Apa va umple cavitățile dintre bulgări de gheață, lăsând astfel buzunare de aer care să nu răcească vinul. Pui sticla și abia după 4-5 minute vei vedea că metoda funcționează cu siguranță. Pentru rezultate și mai rapide, puteți adăuga două sau trei vârfuri de sare în apa cu gheață.

Un alt vinificator împărtășește din propria sa experiență că cel mai simplu și mai rapid mod de a-și răcori vinul este prin udarea hârtiei de bucătărie cu care înfășoară sticla de vin. După doar 10 minute în congelator, înfășurată în acest fel, sticla se răcește de parcă ar fi petrecut cel puțin o oră acolo.

Dacă anticipați că vă puteți găsi într-o situație similară și nu veți avea timp să vă răcoriți, puteți păstra preventiv un plic cu struguri în congelator. Doar puneți câteva în pahar atunci când turnați vinul, iar acestea îi schimbă temperatura, dar fără a-l dilua și a-i deteriora gustul (ca și gheața).

vin alb
vin alb

Amintiți-vă că băutura divină este consumată ușor răcită, nu rece ca gheața, deci fără griji inutile - până când veți găzdui oaspeții și veți spune câteva povești, veți avea ocazia să le serviți pahare pline.

Recomandat: