2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Dacă sunteți în căutarea unei modalități ieftine de a adăuga fibre și proteine în dieta dvs., atunci bulgurul poate fi destul de potrivit pentru aceasta. Acesta este grâu integral care este aburit și apoi zdrobit în bucăți. Bulgur suferă o prelucrare minimă și, prin urmare, își păstrează aproape suta la sută din valoarea nutritivă.
Bulgur are un conținut scăzut de grăsimi și nu conține grăsimi nesaturate și colesterol, este o sursă de proteine, ceea ce îl face un supliment nutrițional excelent pentru dietele cu conținut scăzut de calorii. Cu un conținut ridicat de fibre, proteine și un conținut scăzut de grăsimi, vă pot face să vă simțiți plini fără a adăuga un gram greutății. Rețineți că o ceașcă de bulgur are mai puține calorii, mai puține grăsimi și de două ori mai multe fibre decât orezul brun.
Datorită procesării minime la care este supus bulgurul, acesta nu pierde proteinele și mineralele conținute în el. Aceasta înseamnă că este o bază dietetică ideală, care vă permite să înlocuiți sursele de proteine mai grase, precum majoritatea cărnii.
Fibra insolubilă conținută de bulgur absoarbe apa, ceea ce încurajează organismul să scape mai repede de deșeuri și să prevină formarea de grăsime în organism. Are mai multe fibre decât ovăzul, hrișca și porumbul. Capacitatea sa de a vă satura cu mult mai puține calorii îl face potrivit pentru persoanele care urmează o dietă.
Bulgur face parte integrantă din dieta tradițională mediteraneană de mii de ani. Devine din ce în ce mai popular în alimentația sănătoasă modernă și în dietele vegetariene. Este bogat în vitamine precum fierul, fosforul și manganul, care suplimentate cu proteine se apropie de profilul leguminoaselor, iar vitaminele suplimentate cu acid folic îl apropie de spanac, sparanghel și varză de Bruxelles.
Pentru a crește pierderea în greutate, este bine să înlocuiți orezul din dieta dvs. cu bulgur. Are un indice glicemic mai mic decât orezul alb, care vă va ajuta să vă stabilizați nivelul de insulină din sânge și să vă controlați greutatea.
După cum știți, puteți înlocui orezul, carnea, îl puteți adăuga la orice fel de mâncare sau salată, îl puteți folosi la micul dejun îndulcit cu o lingură de miere fără să vă faceți griji că ați pierdut substanțele nutritive importante necesare corpului dumneavoastră.
Recomandat:
Bulgur
Bulgurul este un aliment cu cereale complete, care se obține din cereale albe, uscate și zdrobite, care se prepară cel mai adesea din grâu dur sau alb. Utilizarea bulgurului a fost îndelung înrădăcinată în tradiția culinară din Balcani, Orientul Mijlociu și India.
Mâncăruri Sănătoase și Delicioase Din Bulgur
Bulgarul este obișnuit pe masă nu numai în Balcani. În diferite părți ale lumii este un produs iubit și adesea preparat. În țara noastră îl puteți găsi în aproape fiecare magazin alimentar. Este o modalitate excelentă de a vă diversifica masa și de a încerca ceva puțin diferit.
Să înlocuim Orezul Cu Bulgur
Orezul este o cultură cunoscută bulgarilor și adânc înrădăcinată în viața sa. Aproape fiecare rețetă tradițională bulgară o include în compoziția sa. Cu toate acestea, să vorbim despre o altă cultură care este o alternativă bună la orez, și anume bulgur.
Bulgur, Quinoa și Orez Pentru Diabet
Alimentele Bulgur, quinoa și orez brun protejează împotriva bolilor cronice precum diabetul, supraponderabilitatea și cancerul. Acestea conțin fitochimicale, fitoestrogeni și saponine, care la rândul lor previn distrugerea celulelor, iar fibra din ele ajută la menținerea unei greutăți sănătoase.
Mănâncă Bulgur Pentru A Rămâne Sănătos
Bulgarul este un aliment deosebit de popular printre vegetarieni. Are o valoare energetică ridicată și ar trebui să găsească un loc în meniul zilnic al tuturor celor care vor să fie sănătoși. Bulgurul este fabricat din boabe de grâu fără fulgi, care este parțial fiert și apoi uscat în bucăți mici.
