2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Bulgarul este obișnuit pe masă nu numai în Balcani. În diferite părți ale lumii este un produs iubit și adesea preparat. În țara noastră îl puteți găsi în aproape fiecare magazin alimentar.
Este o modalitate excelentă de a vă diversifica masa și de a încerca ceva puțin diferit. În plus, se dovedește a fi foarte util. Bulgur conține un nivel foarte ridicat de oligoelemente și vitamine. Dacă trebuie să-l comparăm cu orezul lustruit, atunci în această bătălie bulgurul va câștiga cu siguranță. Conține o cantitate mult mai mare de vitamine și proteine și nu în ultimul rând fibre.
Noi putem gasi bulgur în pachete, cum ar fi orezul, îl puteți cumpăra și în vrac. Culoarea variază între lumină și întuneric și, ca dimensiune, puteți găsi o mică, încă două opțiuni medii și un bulgur mare.
Măcinat grosier și cereale integrale bulgur este foarte potrivit pentru umplerea sarmei sau a ardeilor, precum și pentru prepararea umpluturii de carne. Înlocuiește în mod ideal orezul. Dacă vrei să gătești sănătos, poți apela ușor la rețete cu bulgur.
În cazul în care doriți să gătiți 2 porții dintr-un fel principal, veți avea nevoie de el bulgur aproximativ 1 linguriță. Ca și în cazul orezului, bulgurul trebuie clătit bine. Raportul apă-bulgur este de 2 ½ linguriță de apă la 1 linguriță de bulgur.
În cazul în care lichidul nu este suficient pentru a înmuia leguminoasele, adăugați mai mult. Singurul lucru important este că apa pe care o adăugați este extra caldă. Se umflă relativ repede și nu necesită tratament termic prelungit.
Iată două rețete foarte gustoase și sănătoase cu bulgur:
Roșii cu bulgur
Produse necesare: 100 de ani bulgur, 3-4 roșii, ceapă mică, 3-4 căței de usturoi, pastă de roșii, pătrunjel, piper negru, sare, ulei de măsline, busuioc, nuci
Mod de preparare: Cumpărați roșii care nu sunt prea coapte, apoi tăiați capacul și sculptați interiorul roșiilor, lăsați să se scurgă bine. Puneți în apă bulgur, ceapă tocată mărunt și condimente. Odată ce se umflă, scoateți-l de pe foc. Tăiați usturoiul și nucile și adăugați la bulgur, amestecați bine. Umpleți roșiile cu acest amestec, puneți capacele pe ele, aranjați-le într-o tigaie unsă în prealabil și adăugați în tigaie restul umpluturii împreună cu sucul de roșii. Se coace într-un cuptor preîncălzit la aproximativ 180 de grade.
Salată de morcovi cu bulgur
Produse necesare: 300 g morcovi, ½ linguriță bulgur, patrunjel, telina, sare, suc de lamaie, usturoi, sare si ulei de masline
Mod de preparare: Se fierbe bulgurul și se lasă să se răcească. În acest timp, radeți morcovii curățați și spălați pe o răzătoare grosieră, adăugați pătrunjel tocat mărunt, 1 tulpină de țelină, sare, suc de lămâie, ulei de măsline și usturoi zdrobit. Odată ce bulgurul s-a răcit, adăugați-l la celelalte produse și amestecați bine. Lăsați salata să se răcească și să absoarbă mirosurile pentru câteva ore.
Recomandat:
Mâncăruri Delicioase Cu Aromă De Rozmarin
Rozmarinul este un condiment care confera o aroma foarte placuta si proaspata preparatelor in care este pus. Condimentul este adesea folosit în bucătăria mediteraneană. Frunzele de rozmarin sunt folosite ca condimente și pot fi proaspete sau uscate.
Cele Mai Sănătoase și Mai Sănătoase Legume
Legumele sunt un adevărat cadou natural care are un efect foarte pozitiv asupra corpului. În legume putem găsi majoritatea substanțelor necesare nutriției și hidratării organismului. Nu au multe calorii, ceea ce le face o alegere bună pentru orice dietă care să regleze greutatea și colesterolul.
Cele Mai Delicioase și Sănătoase Alimente Din Luna Martie
Indiferent în ce anotimp al anului ne aflăm, tot felul de alimente și fructe și legume proaspete pot fi găsite acum pe piață. De exemplu, probabil ați observat că chiar și iarna puteți cumpăra căpșuni, pepeni și pepeni verzi, care sunt tipici pentru sezonul estival.
Mâncăruri Delicioase Delicioase în Cuptor
Există nenumărate în lume preparate delicioase slabe la cuptor , pe care l-am putea enumera pentru dvs., dar în acest scop va trebui să colectăm toate rețetele într-o carte întreagă și în mai multe volume, nu într-un singur articol. Aici nici nu ne putem permite să vă oferim rețete specifice, pe care, la rândul lor, le puteți găsi din abundență pe site-ul nostru.
Mâncăruri Sănătoase Cu Einkorn
Einkorn este o plantă de cereale extrem de sănătoasă. A fost folosit ca hrană de strămoșii noștri antici, care au preferat-o înaintea grâului. Diferențele dintre ortografiat iar grâul modern sunt puține. Einkorn are o structură genetică simplă compusă din 14 cromozomi.
