2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Bucătăria națională a Uruguayului este un mozaic strălucitor, în care bucătăria italiană, argentiniană, braziliană, germană, indiană și chiar creolă se întrepătrund în mod surprinzător. Caracteristica distinctivă a mâncărurilor uruguayane este prospețimea ingredientelor - în special a legumelor și a cărnii. Bucătarii din Uruguay habar nu au ce sunt produsele congelate.
În această țară mică, dar confortabilă, există tradiții pentru prepararea mâncărurilor naționale. Aceste tradiții unesc uruguayenii, indiferent unde se află.
Deci, să vedem ce puteți încerca în Uruguay dacă aveți norocul de a merge acolo. În primul rând în bucătăria națională a țării sunt plasate preparate din carne și, în special, cele din carne de vită. În plus, Uruguay preferă să gătească carne peste un foc deschis.
Tentația culinară Asado a la parrilla a fost de mult un semn distinctiv al bucătăriei locale. Pregătiți pe un grătar special, care se pune sub cărbuni, astfel încât carnea să devină un gust minunat și parfumat. Carnea de vită, mielul și cârnații locali sunt folosiți pentru prepararea acestui fel de mâncare. Odată ce carnea este gătită, presărați cu un uimitor sos uruguayan numit salmunera.
Asado a la parilli nu este doar un fel de mâncare, ci un adevărat ritual de sărbătoare care reunește rude, vecini, prieteni - acest lucru, la rândul său, îi ajută pe toți să uite o clipă de probleme. Poate că felul de mâncare a devenit celebru în toată lumea, dar nu numai acest fel de mâncare este venerat atât de mult în Uruguay. Acum voi lista câteva alte capodopere culinare care merită încercate în această țară.
- Milenese - friptură în ou și pesmet prăjit în grăsime;
- Civita allplato - o friptură subțire de vită cu șuncă tocată, slănină, ou, brânză și roșii. Servit cu cartofi prăjiți, salată și maioneză;
- Asado în Uruguay - coaste gătite pe cărbune cu roșii, salată verde și sos Chimichuri;
- Filete uruguayo - friptură umplută cu șuncă și brânză;
- Pasqualino - tort stratificat cu spanac, ouă fierte, ceapă, usturoi și brânză mangolta rasă;
- Arroeses - acesta este un fel de mâncare care este foarte asemănător cu paella spaniolă.
Bucătăria uruguayană este un adevărat paradis pentru iubitorii de dulci. Chakha este un desert unic cu gust propriu, care poartă numele păsărilor care trăiesc pe malurile pitorești ale lagunelor și lacurilor din Uruguay. Include pupici, lapte condensat fiert, smântână și conserve de piersici.
Un alt desert este flanul cu dulce de leche - aceasta este înghețata uruguayană cu nuci și fructe care îți va umple ziua cu zâmbete și bună dispoziție.
Milahas este un tort care se aseamănă foarte mult cu Napoleon.
Alfajor (Alfahores) sunt biscuiți umpluți cu lapte condensat caramelizat presărat cu nucă de cocos.
Cea mai comună băutură în Uruguay este ceaiul. Aproape în fiecare colț puteți întâlni oameni cu termos sub brațe. O băutură renumită este, de asemenea, clerico - un cocktail de vin, lichior, suc de fructe, gheață. Un alt cocktail cunoscut acolo este Medio - vin alb amestecat cu șampanie.
Recomandat:
O Scurtă Călătorie Culinară Prin Bucătăria Din Vietnam
Bucătăria vietnameză este originală, dar în cea mai mare parte este împrumutată din bucătăria chineză, indiană și franceză. Se crede că combină armonios yin și yang. Bucătăria acestei țări asiatice este variată, hrănitoare și promovează longevitatea.
O Plimbare Culinară Rapidă Prin Delicatese Din Chile
Chile - țara Anzilor Înalți a adunat o paletă colorată de tradiții culinare. Urmele au fost lăsate mai întâi de populația indigenă - indienii araucani, apoi colonizatorii spanioli. Odată cu colonizarea continentului au venit grâul, porcii, vacile, găinile.
Plimbare Culinară Prin Grecia
Pentru mulți dintre noi, Grecia este o destinație preferată de vară, datorită nu numai plajelor minunate și liniștii, ci și bucătăriei grecești incredibil de delicioase, care își are admiratorii în jur. Când vine vorba de mâncare delicioasă, grecii au inventat-o.
O Scurtă Plimbare Culinară Din Mongolia
Bucătăria mongolă include tradițiile culinare ale mongolilor, care sunt, de asemenea, poporul indigen din Mongolia. Clima continentală dură a țării a influențat dieta locală, astfel încât bucătăria mongolă constă în principal din produse lactate, carne și grăsimi animale.
Plimbare Culinară Prin Delicatese Tradiționale Din Letonia
Astăzi vă vom duce în Letonia. Este situat în zona climatică temperată și se caracterizează prin ierni lungi și reci și veri calde și scurte. Datorită climatului dur al țării și a calității relativ slabe a solului, letonii au lucrat întotdeauna din greu pentru a se asigura singuri.
