2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Chile - țara Anzilor Înalți a adunat o paletă colorată de tradiții culinare. Urmele au fost lăsate mai întâi de populația indigenă - indienii araucani, apoi colonizatorii spanioli.
Odată cu colonizarea continentului au venit grâul, porcii, vacile, găinile. În acest moment, masa oferă feluri de mâncare precum humitas - pate de porumb fiert învelit în frunze de porumb, lokro - carne friptă cu legume, charikan - friptură afumată cu legume. De asemenea, foarte populare, deși ciudate pentru gustul nostru, sunt felurile de mâncare cu alge marine kochmayuyo.
Ulterior, bucătăriile din Franța, Anglia, Germania și Italia au influențat bucătăria. Influența europeană se simte cel mai mult în bucătăria chiliană din toată America Latină. Dar, desigur, farmecul unic al acestei țări se datorează în principal mâncărurilor locale conform rețetelor antice.
De-a lungul coastei Chile există un imens și unic, specific doar pentru aceste latitudini, o varietate de specii marine. Prin urmare, putem spune pe bună dreptate că aici sunt oferite cele mai delicioase preparate din fructe de mare din lume.
Cele mai populare sunt: supa groasă numită mariscal, ceviche - pește răcit marinat, manchas ala parmezan - ragud de carne și crab copt în parmezan. Ragutul cu fructe de mare are, de asemenea, un gust incredibil.
Pe lângă fructele de mare, chilianii acordă atenția cuvenită și cărnii. O atenție deosebită și dragoste sunt acordate puiului. Aici putem oferi un exemplu al popularului cazuela de ave - supă de pui cu diverse condimente, orez și cartofi.
Carnea de vită este folosită pentru a face lomo ala pobre - o bucată mare de carne cu două ouă, prăjită deasupra cu o garnitură de cartofi prăjiți, pastel di ciocolată - caserola cu pui și carne tocată, pika cu maghiran - carne prăjită cu legume.
Un alt fel de mâncare cu gust excepțional este pariyada - un amestec de fleacuri de animale la grătar. Un alt fel de mâncare național preferat este supa groasă Courant, făcută din pește, fructe de mare, pui, porc și cartofi. Și plăcintele empanadas cu o varietate de umpluturi sunt cunoscute în întreaga lume.
Trebuie remarcat faptul că fiecare fel de mâncare din această țară uimitoare vine cu o sticlă de vin chilian uimitor. Vinurile locale sunt recunoscute ca fiind cele de cea mai înaltă calitate din toată America de Sud. Cocktailul pisco-sur, care este, de asemenea, emblematic pentru țară, ne-ar aduce adevărată plăcere și plăcere.
Recomandat:
Plimbare Culinară Prin Grecia
Pentru mulți dintre noi, Grecia este o destinație preferată de vară, datorită nu numai plajelor minunate și liniștii, ci și bucătăriei grecești incredibil de delicioase, care își are admiratorii în jur. Când vine vorba de mâncare delicioasă, grecii au inventat-o.
O Scurtă Plimbare Prin Tărâmul Produselor De Patiserie Daneze
Clasicii Produse de patiserie daneze pot fi fie umplute cu fructe, fie condimentate, sau o combinație a ambelor. Este posibil să le faceți cu diferite tipuri de brânză și condimente verzi. Cel mai adesea, produsele de patiserie daneze sunt realizate sub formă de carusele, mori de vânt și plicuri, dar pot fi făcute și de mărimea unei pizza pentru a fi tăiate în felii atunci când sunt servite, sau în versiuni elegante mici care vă vor impresiona oaspeții dacă le serviți cu cafe
Plimbare Culinară Prin Delicatese Din Bucătăria Uruguayană
Bucătăria națională a Uruguayului este un mozaic strălucitor, în care bucătăria italiană, argentiniană, braziliană, germană, indiană și chiar creolă se întrepătrund în mod surprinzător. Caracteristica distinctivă a mâncărurilor uruguayane este prospețimea ingredientelor - în special a legumelor și a cărnii.
O Scurtă Plimbare Culinară Din Mongolia
Bucătăria mongolă include tradițiile culinare ale mongolilor, care sunt, de asemenea, poporul indigen din Mongolia. Clima continentală dură a țării a influențat dieta locală, astfel încât bucătăria mongolă constă în principal din produse lactate, carne și grăsimi animale.
Plimbare Culinară Prin Delicatese Tradiționale Din Letonia
Astăzi vă vom duce în Letonia. Este situat în zona climatică temperată și se caracterizează prin ierni lungi și reci și veri calde și scurte. Datorită climatului dur al țării și a calității relativ slabe a solului, letonii au lucrat întotdeauna din greu pentru a se asigura singuri.
