2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
De când lumea a devenit un mic sat, iar zborul de la Sofia la Bangkok, de exemplu, este mai rapid și mai ușor decât cu trenul de la Vidin la Burgas, viața noastră de zi cu zi a început să arate ca un târg colorat și nu știi ce tipare să trece și care.să oprească.
Și aici este necesar să menționăm că, deși destul de ieftin, serviciul în Thailanda este la cel mai înalt nivel din toată Asia de Sud. Există puține țări în care vă puteți simți atât de bine la prețuri mici. Poate de aceea astăzi Thailanda este una dintre piețele mondiale de fructe exotice.
În același timp, puiul prăjit sau porc înăbușit sunt delicatese thailandeze pe care le poți cumpăra în capitala Bangkok sau în unele stațiuni renumite cu doar 5-6 dolari pe porție. În caz contrar, pe piețele semi-legale, vânzătorii ambulanți vă pot oferi mâncare de stradă, cum ar fi creier de maimuță înăbușită, gândaci prăjiți sau coaste de șobolani. Care nu sunt că nu sunt gustoase, ci știind din ce sunt făcute …
Bucătăria thailandeză din ce în ce mai populară nu este la fel de ciudată și exotică pe cât pare. Principalul lucru în acesta este utilizarea diferitelor condimente, iar cealaltă caracteristică distinctivă este că totul este gătit cu produse proaspete. Acest lucru îl face unul dintre cele mai sănătoase din lume.
Prepararea unui preparat asiatic local poate dura ore întregi, dar plăcerea după aceea este greu de descris.
Bucătăria thailandeză poate fi împărțit în patru stiluri regionale - nordic, nord-estic, central și sudic. Cu toate acestea, toate sunt unite de echilibrul dintre cele cinci gusturi principale: picant, acru, sărat, dulce și amar.
Cu toate acestea, principalul lucru este condimentele și sunt destul de apropiate de gustul bulgarului și de oportunitățile sale de piață: busuioc, chili, cuișoare, coriandru, chimen, ghimbir, citronă, lămâie verde, frunze verzi de lămâie, usturoi.
Este prospețime cel mai important din bucătăria thailandeză - legume, fructe, pește, alte fructe de mare, totul trebuie să fie proaspăt. Chiar și orezul, care este prezent aproape peste tot, este căutat să fie de la ultima recoltă.
Aperitive thailandeze
Bile de orez, mușcături de carne prăjite sau înăbușite, dar întotdeauna aromate cu sos dulce sau picant, preparate din legume.
Salate thailandeze
O puteți găsi pentru orice gust - dulce, sărat, acru, cum ar fi salată Castraveți, salată de vită, salată de papaya, salată de spanac, salată de castraveți cu arahide.
Sosuri thailandeze
Se pare că cele mai preferate sunt condimentate, în care chiliul și usturoiul sunt principalele ingrediente. Thailienii inundă aproape fiecare fel de mâncare cu un sos specific de pește asiatic, care seamănă cu soia noastră familiară.
Supe thailandeze
ÎN Supă din Thailanda nu este servit ca prim fel de mâncare, ci împreună cu celelalte. Cu el puteți turna un castron de orez pentru aromatizare și îl pot consuma separat. Supele sunt adesea destul de picante. Unele dintre supe sunt: supă de dovleac, supă de creveți, supă de creveți dulci și acri, supă de pui cu lapte de cocos.
Preparate thailandeze principale
Indiferent dacă este vorba de carne de porc, pui sau fructe de mare, garnitura de orez și legume fierte o face inevitabilă. Diferitele sosuri sunt servite separat și sunt întotdeauna mai multe tipuri de la dulce la dulce-acru până la picant.
Dacă bucătărie thailandeză parfumată păreați cumva familiarizați cu preparatele oferite, nu vă mirați - și în acea parte a lumii gătesc ca noi. La prima vedere, Thailanda este exotică, dar de fapt, viața acolo este destul de normală - ca un râu care spală în cursul său lent țărmurile vieții de zi cu zi.
Vedeți mai multe rețete thailandeze cu piept de pui sau colecția noastră de rețete coreene apetisante.
Recomandat:
Tradiții Culinare în Thailanda
Bucătăria thailandeză este picantă, originală și extravagantă. Este dominat de „foc” și cinci arome - acru, dulce, amar, sărat și picant, care se află deasupra celorlalte. Magia felului de mâncare thailandez constă în fuziunea gusturilor. Abundența de fructe și legume, pește și carne poate uimi chiar și pe cel mai exigent cumpărător și bucătar.
Ulei De Piper Negru! De Ce Este Incredibil De Util?
Piper negru - acesta este cel mai popular și preferat condiment din lume, care conferă fiecărui fel de mâncare profunzime de gust și picant. Un vârf de piper negru adăugat la orice fel de mâncare este cea mai bună aromă simplă. A fost apreciat încă din cele mai vechi timpuri.
Care Este Problema Pielii Cu Uleiul Din Care Este Tratată Planta
Dacă suferiți de oricare dintre următoarele afecțiuni neplăcute ale pielii, vă puteți ajuta în mod semnificativ dacă aplicați uleiul esențial al acestor plante. 1. Pentru pielea uscată și sensibilă - lemn de santal, paciuli, iasomie, trandafir, smirnă, margaretă albastră;
Urzica - Remediul Care Vindecă Aproape Totul
Poate părea incredibil faptul că o iarbă verde spinoasă este un panaceu pentru aproape orice lucru care te îmbolnăvește, dar este adevărat. Urzica este o plantă care oferă un leac pentru artrită, stă la baza tratamentelor pe bază de plante pentru alergii, ameliorează căderea părului, reduce sângerările, combate infecțiile vezicii urinare, ajută la afecțiuni ale pielii, boli neurologice și o listă lungă de probleme de sănătate.
Sare De Usturoi - Este Incredibil Cât De Util S-a Dovedit
Sare de usturoi este un condiment care se obține prin amestecarea usturoiului tocat uscat (de preferință pulbere) și sare. De obicei, este format din trei părți de sare și o pudră de usturoi. Sarea de usturoi conține majoritatea proprietăților culinare și vindecătoare ale usturoiului său constitutiv.