2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Discutând funcția colesterolului din organism și ameliorând teama că colesterolul ridicat garantează un atac de cord, una dintre cele mai frecvente ipoteze este că: "Organismul poate produce tot colesterolul de care are nevoie, deci nu este necesar să mâncați alimente. Care conține colesterol". Această afirmație sună convingător și chiar logic. Dar este de fapt complet greșit.
Deși este adevărat că organismul produce colesterol în ficat, acest lucru nu înseamnă că poți elimina colesterolul în întregime din dieta ta și te aștepți să fii sănătos. De fapt, dacă urmați o dietă care include extrem de puțin colesterol, vă puteți aștepta să se întâmple exact opusul.
Înțeles, mulți oameni s-ar opune acestei idei. La urma urmei, aproape toată lumea știe că colesterolul este rău pentru sănătatea ta. Cu toate acestea, multe studii arată că dietele care includ grăsimi saturate și colesterol nu provoacă colesterol ridicat.
Luați, de exemplu, un studiu realizat de cercetători de la Universitatea din Michigan. Studiul a analizat aproximativ 2.000 de participanți. Fiecare individ a trebuit să răspundă în detaliu la ceea ce a mâncat în perioada de 24 de ore.
Autorii studiului din Michigan scriu: „Distribuția grăsimilor totale, a grăsimilor saturate și a colesterolului în aportul zilnic al persoanelor din acest studiu este destul de largă”. Nu s-a găsit nicio legătură între colesterolul din dietă și colesterolul din sânge.
La Londra, profesorul Jeremy Morris a chestionat 99 de bărbați de vârstă mijlocie cărora li s-a cerut să înregistreze în detaliu alimentele pe care le-au consumat în două perioade separate de o săptămână. Analizând studiul, nu s-a găsit nicio legătură între colesterolul seric și colesterolul din alimentele pe care le-au consumat. Există numeroase alte studii care conduc la rezultate similare.
Trebuie remarcat faptul că organismul produce aproximativ 2000 de miligrame de colesterol în fiecare zi. Această cifră umbrește cantitatea pe care majoritatea americanilor o mănâncă (aproximativ 200-400 mg) și chiar mai puțin este absorbită de organism. Deci, excluderea colesterolului din alimente duce la un efect foarte nesemnificativ.
Cu toate acestea, acest lucru îi face pe oameni să pună întrebarea „Dacă organismul produce atât de mult colesterol, de ce ar trebui să-l mănânci?” Răspunsul este în corpul însuși și în instinctul său antic. Când sunteți complet lipsit de colesterol, hormonul insulină activează o enzimă din ficat care produce mai mult colesterol decât glucoza, care provine din carbohidrații pe care îi consumați.
Problema este că, atunci când această enzimă este în vigoare, nu este neobișnuit ca ficatul să supraproducă colesterolul, ducând la niveluri ridicate în sânge. Luând colesterolul cu alimente, semnalezi ficatul să nu mai producă exces.
Este dificil să înțelegem pe deplin acest concept atunci când și astăzi există mulți profesioniști din domeniul sănătății care recomandă ca doza zilnică de colesterol să fie cât mai mică. Majoritatea oamenilor nici nu au auzit că colesterolul poate fi de ajutor. Dar, din fericire, tot mai mulți oameni din medicină încep să vadă că consumul de colesterol este o modalitate simplă de a contribui la realizarea unui echilibru natural al sănătății.
Desigur, tipul de colesterol pe care alegi să îl consumi este important. Colesterolul supra-procesat este de obicei rânced și oxidat. Acest tip de colesterol este foarte periculos și trebuie evitat. Veți găsi un astfel de colesterol în alimentele procesate, în special în carnea foarte procesată și în restaurantele de tip fast-food. Acordați atenție alimentelor naturale de înaltă calitate, cum ar fi ouăle, untul și fructele de mare, pentru colesterol.
Recomandat:
De Aceea Nu Ar Trebui Să Mănânci Niciodată Cartofi Verzi
Știați că cartofii verzi nu trebuie consumați. Chiar și cele care sunt acoperite din abundență cu germeni ar trebui evitate. Deși s-ar putea crede că ar trebui să le evităm din cauza gustului lor neplăcut, adevărul este că pot fi extrem de dăunătoare.
Mesele După Timp - Ce Ar Trebui Să Mănânci și Când?
Ceva extrem de interesant - experții au stabilit ce alimente ar trebui să consumăm în diferite momente ale zilei. Se iau în considerare factori precum viteza metabolismului și absorbția alimentelor de către organism, furnizarea de energie, somn etc.
De Ce Ar Trebui Să Mănânci Ardei în Mod Regulat?
Cu toții ne bucurăm când vine sezonul ardeilor, care în sate se numesc de obicei doar ardei. Cei mai buni ardei sunt disponibili vara și toamna, în funcție de ce parte din Bulgaria le cumpărați sau chiar mai bine - îi cultivați singuri. Dar pe lângă faptul că sunt foarte gustoși, ardeii sunt, de asemenea, foarte utili.
Miturile Despre Pericolele Cafelei S-au Prăbușit! Vedeți Aceste 9 Beneficii Dovedite
Aromatic, puternic și atât de contradictoriu! Toată lumea se ceartă despre daunele și beneficiile cafelei, dar nimeni nu poate contesta știința. Și doar dovedește că poți și ar trebui să bei cafea - moderat, desigur. Pielea bună, vasele de sânge puternice și articulațiile sunt doar câteva dintre beneficiile consumului moderat de cafea.
Care Sunt Alimentele Bune și Rele - Să Risipim Miturile
Informațiile pe care le primim zilnic ne bombardează cu diferite puncte de vedere - ce este util și ce nu. Ei bine, să vedem… 1. Suc de mere împotriva Coca-Cola Dacă credeți că Coca-Cola conține mai multe calorii decât sucul de mere, vă înșelați.