2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Prekmurje gibanica este o patiserie extrem de populară în Slovenia. Conține semințe de mac, stafide, nuci, mere și brânză ricotta. Este nevoie de mult timp pentru a vă pregăti, dar rezultatul este mai mult decât uimitor. Iată cum se realizează:
Prekmurje gibanica
Produse necesare: 500 g cruste de plăcintă, 50 g unt pentru împrăștiere.
Pentru umplutura de branza: 250 g ricotta, 3 galbenusuri, 200 g zahar, 25 g stafide, 2 albusuri, 1/2 coaja de lamaie, 1 vanilie
Pentru umplutura de semințe de mac: 100 ml lapte proaspăt, 50 g zahăr, 1 proteină, 150 g semințe de mac, 25 g stafide, 2 linguri. rom, coaja de 1/2 lamaie, 1 vanilie.
Pentru umplutura de mere: 300 g mere, 50 g zahăr pudră, 10 g scorțișoară
Pentru umplutura de nuci: 150 g nuci, 10 g scorțișoară.
Pentru umplutură: 200 ml de cremă de animale, 50 g de unt.
Mod de preparare: Brânza se bate împreună cu vanilia, gălbenușurile, 100 g zahăr și coaja de lămâie. Proteinele sunt descompuse împreună cu restul zahărului. Amestecul de brânză li se adaugă, împreună cu stafidele.
Laptele din semințe de mac este încălzit. Într-un bol, amestecați cu romul, coaja de lămâie rasă, vanilia și stafidele.
Bateți zahărul cu albușul. La ele se adaugă semințe de mac. Rezultatul se adaugă amestecului de lapte și se agită.
Curățați merele și tăiați-le în cuburi. Puneți într-un castron și presărați scorțișoară și zahăr pudră. Se lasă 20 de minute, apoi se scurge sucul.
Nucile zdrobite se amestecă cu scorțișoară. Se amestecă untul și smântâna pentru umplutură și se topește la foc mic.
Crustele sunt tăiate în funcție de forma vasului de copt. Trei dintre ele sunt unse cu o parte din untul topit și aranjate pe fundul formei unse. Intinde deasupra umplutura de nuca. Pe ea sunt aranjate trei noi cruste unse.
Urmează umplutura cu mere și trei coji noi. Puneți ultimul umplutură cu semințe de mac și acoperiți cu coajă. Rezultatul este turnat cu un amestec de smântână și unt. Prekmurska gibanica se coace la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute. Se serveste usor racit.
Vedeți încă două rețete irezistibile din bucătăria slovenă: bulgări de zăpadă sloveni cu umplutură, kebab sloven.
Recomandat:
Cum Se Pregătește Cel Mai Delicios Sos
Puteți prepara cu ușurință cele mai delicioase sosuri din lume, atâta timp cât respectați o singură regulă, spun bucătarii francezi. Secretul fabricării sosurilor a fost păstrat de mult, dar acum este cunoscut de toți. Pentru a face sosul gros și omogen, fără bulgări, toate ingredientele trebuie amestecate într-o anumită ordine.
Cum Se Pregătește Corect Hrișca?
Hrișca, despre care s-a vorbit tot mai mult în ultimul deceniu, continuă să câștige din ce în ce mai multă popularitate. Nu este nimic ciudat în asta, deoarece este o adevărată bombă de ingrediente de neprețuit. Conține mai multe proteine decât carnea și produsele din carne, multe vitamine și minerale, în timp ce este extrem de sărac în grăsimi.
Cum Se Pregătește Corect Ceaiul
Odată cu apariția zilelor reci de iarnă, ajungem din ce în ce mai mult la băutura noastră preferată de încălzire. Există multe reguli pentru prepararea ceaiului, dar deseori le ignorăm. Mulți dintre noi credem că ceaiul trebuie băut fierbinte.
Cum Se Pregătește Paella Perfectă
Paella este un fel de mâncare faimos cu orez și alte ingrediente originare din Valencia. Paella spaniolă se consumă în mod tradițional în zilele de sărbătoare, în special duminica și în vacanța Fei (Fayes, Fayas). Numele „paella” înseamnă „tigaie” al valencianului sau, în special, vasul rotund plat în care este preparat.
Cum Se Pregătește Fondantul Perfect
Pregătirea fondant întotdeauna a deranjat majoritatea gospodinelor și deseori se grăbesc să cumpere un amestec gata făcut din magazine. Aceasta este, de asemenea, o opțiune bună, dar toată lumea știe că nu este nimic mai bun decât glazurile de casă.
