2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Acum ceva timp v-am prezentat, dragi doamne, câteva trucuri și subtilități în gătit. Acest articol este ceva de genul unei continuare a celui precedent. Voi împărtăși mai multe idei practice cu care puteți facilita și scurta timpul petrecut în bucătărie. Asadar, haideti sa începem.
Cred că fiecare dintre voi este o gospodină cu experiență și știe o mulțime de lucruri despre cum să gătească mai ușor acasă. Dar totuși, există lucruri cu care nu suntem familiarizați. De asemenea, nu știam multe dintre ele, care, vedeți, erau atât de ușor de realizat și mi-am pierdut timpul și mi-am irosit nervii când ceva nu mi-a ieșit.
Probabil că fiecare dintre voi a fost supărat când niște legume sau o bucată de carne pe care o gătiți în tigaie sunt blocate. Ei bine, acum vă voi spune un secret pentru a preveni acest incident neplăcut. Când începeți să gătiți, puneți untul în tigaie. Dar nu direct pe produsele pe care le gătești.
Folosiți o spatulă și folosiți-o pentru a împinge carnea sau legumele la un capăt al tigaiei. Așezați cealaltă jumătate pe plită și lăsați să se topească o bucată de unt. Acest lucru va oferi uleiului cald o parte antiaderentă și acum puteți pune legumele sau carnea înapoi și puteți continua să gătiți. În acest fel, nu numai că nu se va lipi, dar veți avea și mâncare bine sotată.
Dacă aștepți oaspeți și vrei să le servești un platou cu legume delicioase ca aperitiv, este bine să fii pregătit cu ei cu puțin timp înainte ca prietenii tăi să vină, astfel încât să le poți acorda atenție. Puteți tăia legumele și le puteți păstra proaspete la frigider timp de cel puțin 12 ore. Pentru a face acest lucru, acoperiți placa cu hârtie umedă de bucătărie și apoi înfășurați bine cu folie alimentară. Astfel veți avea întotdeauna legume proaspete pentru dvs. și pentru oaspeții dvs.
Dacă aveți de gând să faceți deserturi, este bine să bateți bine smântâna. Vă recomand mai întâi să citiți eticheta produsului, deoarece o puteți confunda cu o cremă mai ușoară, care nu este potrivită pentru prăjituri și care este bine să o lăsați la cafea. Este foarte important să răciți bine vasul în care veți bate frisca. Dacă ați cumpărat smântână neîndulcită, adăugați două linguri de zahăr la o ceașcă de smântână.
Când începeți să bateți, faceți-l mai întâi în cel mai puternic grad pe care îl are mixerul. Când observați că agitatorii încep să lase urme vizibile în cremă, reduceți mixerul la mediu. Continuați să bateți până când obțineți vârfuri moi în cremă.
Probabil s-a întâmplat multora dintre voi că atunci când spargeți ouă pentru o omletă sau pentru rupere, o cochilie cade în castron sau tigaie, nu? Ei bine, acest lucru poate fi schimbat pur și simplu prin faptul că nu rupeți ouăle direct în vasul în care le veți sparge sau în tigaia în care veți face omleta.
Pentru a face acest lucru, înainte de a adăuga ouă în amestecul în care veți bate, bateți-le într-un castron separat, amestecați ușor și apoi adăugați la amestec. Același lucru este valabil și pentru tigaie. Dacă o coajă intră în amestec, cel mai simplu mod de a-l îndepărta este să-l răzuiești cu o altă coajă.
Când coaceți un vas și vă mai rămâne niște brânză și brânză galbenă, amestecați-le cu pesmet și adăugați-le în vas chiar înainte de a le scoate din cuptor. Acest lucru vă va oferi o crustă foarte frumoasă.
Dacă gătiți carne pentru a face sosul uimitor și pentru a avea o aromă grozavă, adăugați 1-2 bucăți de măr.
Dacă vă decideți să faceți o salată de cartofi pentru a o face mai rapidă, curățați și tăiați cartofii în cuburi mari și puneți-i la fiert în apă în care puneți ulei, sare și condimente la alegere.
Dacă fierbeți cartofi întregi cu pielea, astfel încât să nu crape, adăugați oțet în apa în care îi veți fierbe.
Dacă doriți ca legumele pe care le topeți să capete o culoare frumoasă de caramel, adăugați o linguriță de zahăr în unt.
Dacă urăști răzuirea brânzei moi, pune-o în cameră timp de 15 minute înainte de a rade. Acest lucru vă va facilita procesarea.
Recomandat:
Gospodina Vicleană: Câteva Sfaturi Despre Cum Să îți Reduci Factura La Electricitate
Atunci când economisim energie electrică, nu numai că ne diminuăm costurile, dar ajutăm și la protejarea mediului. Camera cu cel mai mare consum de energie electrică este bucătăria, așa că avem câteva sfaturi simple care, dacă sunt urmate, pot economisi până la 15% din factura noastră de energie electrică.
Prof. Baykova Sfătuiește Cum Să Eliminați Nitrații Din Salată
Paștele se apropie și la fel ca prăjiturile de Paște și ouăle pictate, masa festivă este servită în mod tradițional și salata de primavara . Cu toate acestea, majoritatea legumelor sunt tratate cu nitrați, motiv pentru care este obligatoriu să le curățați de substanțe periculoase înainte de a pregăti salata.
UNESCO Ne Sfătuiește Ce Alimente și Băuturi Să încercăm
Pentru a înțelege o cultură și a o cunoaște, trebuie să încercăm bucătăria națională. Mâncarea face parte din moștenirea culturală a fiecărei națiuni. Familiarizarea cu tradițiile culinare oferă posibilitatea nu numai de a cunoaște fiecare loc nou, ci și de a face o paralelă cu măsura în care culturile diferitelor popoare interacționează și care tradiții au intrat în propria noastră cultură în contact cu alte popoare.
Gospodina Vicleană: Sfaturi Importante Pentru Paste
Pastele, taiteii si cuscusul trebuie fierte la foc mediu, punand o cantitate mai mare in apa cu sare clocotita. Trebuie avut în vedere faptul că se umflă în timpul gătitului. Pentru 1/2 kg de paste sau taitei este nevoie de aproximativ 1/2 litru de apă.
Ce Trebuie Să știm Pentru A Fi O Gazdă Perfectă?
Dacă îți amintești, ți-am prezentat câteva trucuri despre ceea ce trebuie să știi pentru a-ți fi mai ușor în bucătărie. În acest articol vă voi prezenta mai multe trucuri și secrete pentru a fi perfect în bucătărie. Deci, să începem mai întâi cu coacerea cu folie.
