2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Pentru a înțelege o cultură și a o cunoaște, trebuie să încercăm bucătăria națională. Mâncarea face parte din moștenirea culturală a fiecărei națiuni.
Familiarizarea cu tradițiile culinare oferă posibilitatea nu numai de a cunoaște fiecare loc nou, ci și de a face o paralelă cu măsura în care culturile diferitelor popoare interacționează și care tradiții au intrat în propria noastră cultură în contact cu alte popoare.
Conform UNESCO un număr mancare si bautura fac parte din patrimoniul cultural imaterial și sfatul organizației este să fie ei încercat dacă este posibil. Aici sunt câțiva dintre ei.
Pizza napoletană
Pizza originală din Napoli este recunoscută ca o adevărată artă care merită încercată. Pregătirea tradițională a acestui fel de mâncare universal popular constă în mai multe etape, inclusiv rotirea aluatului și pregătirea cuptorului pentru coacere. Metoda pizzaioulo, care a dat și numele pizza, este considerată o artă.
cafea turcească
În tradiția culturală a Turciei, servirea unui cuvânt simbolizează ospitalitatea și o dispoziție prietenoasă atunci când primiți oaspeți sau cu orice ocazie festivă. Boabele de cafea sunt prăjite și măcinate în pulbere, apoi amestecate cu zahăr și apă rece. Vasul în care se prepară cafeaua se numește oală de cafea și este făcut din miere. Băutura se fierbe pe o sobă sau pe nisip fierbinte, fără a fierbe. Acesta este motivul pentru spuma groasă tipică cafelei turcești.
Berea belgiană
Belgia este un adevărat tezaur de beri și fabrici de bere. Importanța producției locale de bere este pe lista UNESCO de 4 ani.
Pâine lavash armeană
Foto: Iepuraș de scorțișoară
Pâinea tradițională subțire din Armenia este făcută din făină de grâu și apă. Deși ingredientele sunt destul de simple, pentru ao face necesită multă abilitate, se depune eforturi considerabile pentru a obține rezultatul dorit. Brânza, legumele și carnea sunt cele care însoțesc acest delicios tort subțire, care este o carte de vizită a Armeniei.
Vin georgian în kvevri
De secole, georgienii produc cea mai veche băutură într-un vas ceramic numit kvevri. În el vinul este maturat și depozitat. Tradiția este păstrată secretă și transmisă din generație în generație, iar vinul din Georgia are un loc central în multe tradiții.
Kimchi din Coreea
Coreenii fac un murat tradițional sărând legumele, în principal varza și lăsându-l să fermenteze. Ei o numesc kimchi. Această mâncare este de bază în bucătăria coreeană. Se pregătește la sfârșitul toamnei în fiecare casă. Secretele fabricării kimchiului sunt un mod de a te alătura comunității familiale.
bucătărie franceză
În Franța, mâncarea este un ritual, iar gătitul este ridicat la culmile artei adevărate. De aceea, tradițiile gastronomice ale țării fac parte din patrimoniul cultural cultural imaterial. Mâncărurile gourmet din Franța își respectă ordinea tradițională. Începe cu un aperitiv, urmat de un meniu cu cel puțin patru feluri de mâncare.
Mâncare mediteraneană
Bucătăria mediteraneană este recunoscută ca fiind cea mai sănătoasă dietă din lume. Se bazează pe fructe proaspete și proaspete, legume și carne ușoară, bazându-se în principal pe fructe de mare. Piețele locale sunt un loc bun de vizitat, deoarece reprezintă baza pe care se bazează această bucătărie sănătoasă.
Bucătărie japoneză Washoko
Washoko este numele dat bucătăriei japoneze, care s-a dezvoltat de-a lungul secolelor înainte ca japonezii să permită influența altor tradiții culinare să intre în ele. Mâncarea are mai multe niveluri și este servită într-o ordine strict definită, pe baza resurselor locale și a alimentelor sezoniere.
Mâncare tradițională mexicană
Mâncarea din Mexic este alta tradiție culinară, a găsit un loc în lista UNESCO. Se bazează pe vechile practici culinare în pregătirea alimentelor și, de asemenea, în cultivarea produselor. Principalele ingrediente sunt locale - porumb, fasole, avocado, chili, cacao și vanilie. Gustul picant este deosebit de caracteristic acestei bucătării.
Recomandat:
8 Alimente și Băuturi ÎMPOTRIVA Scăderii în Greutate
Cu siguranță îi iubiți, îi includeți în meniul dvs., deoarece credeți că sunt dietetici, dar asta nu este chiar adevărat. Cu greu îți dai seama, dar unele produse sunt mai calorii decât crezi și nu trebuie să te bazezi pe ele pentru a slăbi.
Alimente și Băuturi Care îndepărtează Albul Dinților
Fiecare dintre noi își dorește să aibă un zâmbet frumos, dar ne îngrijim suficient de mult dinții? În rândurile următoare am pregătit o listă de alimente și băuturi care îndepărtează albul dinților și afectează negativ zâmbetul strălucitor.
Cele Mai Nocive Băuturi și Alimente Pentru Creier
Creierul dintre toate organele din corpul uman și nu are o importanță egală. Respirația, funcțiile inimii și ale plămânilor depind de ea. Este principalul regulator al tuturor sistemelor corporale, fără de care susținerea vieții în sine este imposibilă.
Prof. Baykova Sfătuiește Cum Să Eliminați Nitrații Din Salată
Paștele se apropie și la fel ca prăjiturile de Paște și ouăle pictate, masa festivă este servită în mod tradițional și salata de primavara . Cu toate acestea, majoritatea legumelor sunt tratate cu nitrați, motiv pentru care este obligatoriu să le curățați de substanțe periculoase înainte de a pregăti salata.
Vicleana Gazdă Te Sfătuiește
Acum ceva timp v-am prezentat, dragi doamne, câteva trucuri și subtilități în gătit. Acest articol este ceva de genul unei continuare a celui precedent. Voi împărtăși mai multe idei practice cu care puteți facilita și scurta timpul petrecut în bucătărie.
