2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
De ce specialitatea zilei nu este atât de specială
Ați observat că majoritatea restaurantelor oferă o specialitate a zilei. În majoritatea cazurilor, motivele lor pentru un astfel de fel de mâncare sunt mai degrabă economice decât culinare. Experții culinari spun că aceste specialități folosesc de obicei produse aproape expirate. Scopul este de a le folosi și vinde cât mai repede posibil, ceea ce este bineînțeles facilitat de abordarea ingenioasă a chelnerilor care recomandă Specialitatea Zilei.
Uită de pui
Potrivit șefului restaurantului The Church Key din West Hollywood și mulți dintre colegii săi, aproape întotdeauna puiul servit într-un restaurant este gătit mai mult decât este necesar, prețul său este umflat artificial sau rețetele suferă de o lipsă de originalitate. Recomandarea este să pariați pe pui doar atunci când aveți ocazia să-l gătiți singur acasă, astfel încât să-l udați cu sos suficient de des în timpul prăjirii și să rămână suculent și parfumat.
Creveți numai dacă simțiți aerul sărat
Fără îndoială, fructele de mare sunt un cadou extrem de valoros și gustos, dar atunci vorbim despre astfel de produse proaspete. Dacă restaurantul este situat pe plajă și știți că acolo se servesc fructe de mare proaspete, puteți comanda fără ezitare. Cu toate acestea, având în vedere că sunteți foarte departe de locurile în care o astfel de captură poate fi livrată la restaurant proaspăt, este mai bine să săriți. Creveții congelați și depozitați în mod necorespunzător pot duce nu numai la diverse tulburări de stomac, ci, din păcate, și la un rezultat fatal.
Grosimea meniului spune multe
Învață să judeci restaurantul în principal după aspectul meniului pe care chelnerul ți-l va aduce. Cu cât un restaurant are mai multe de oferit și cu cât meniul său este mai gros, cu atât este mai rău. Toate acestea înseamnă că proprietarilor le pasă de cantitate, nu de calitate. Un meniu sub formă de broșură ar trebui să vă ofere senzația automată de cel puțin 4-5 congelatoare pline de lucruri înghețate care vor fi reîncălzite numai înainte de servire. Cu toate acestea, dacă meniul este o singură pagină și felurile de mâncare oferite nu sunt nenumărate, există o mare probabilitate ca toate produsele să fie proaspete și să fie încărcate și înlocuite în mod regulat.
Cineva pentru legume?
Desigur, felurile de mâncare cu legume și salatele sunt extrem de utile și delicioase, dar sunt destul de ușor și rapid de preparat acasă. Bucătarii de top preferă mâncăruri mai răsucite și interesante, inovatoare și memorabile atunci când vizitează un restaurant.
Recomandat:
Care Carne A Devenit Mai Ieftină și Care A Devenit Mai Scumpă într-un An
Carnea de porc este produsul care a scăzut cel mai drastic în ultimul an, potrivit datelor Centrului pentru Cercetări Agricole. Prețurile pe kilogram au scăzut în medie cu 20% față de aceeași perioadă din 2017. În martie și aprilie a acestui an, prețul mediu pe greutatea carcasei a fost de 2,86 BGN.
De Ce Sunt Biscuiții Primul Lucru Pe Care îl Pregătește Orice Bucătar Novice?
Există trei motive principale pentru care cursurile pentru începători încep cu cookie-urile - sunt ușor de făcut, foarte gustoase și ieftine. Prin urmare, oricine învață să gătească poate trece rapid de la cei mai simpli biscuiți, care sunt amestecați cu o furculiță, la biscuiții vienezi cu unt și plăcerile crocante de ghimbir, care se topesc chiar în gură.
Trei Rețete Ușoare Cu Piersici Care Te Vor Face Să Arăți Ca Un Bucătar Profesionist
Piersicile sunt fructe extrem de gustoase și parfumate, care au un loc demn în gătit. Iată trei rețete ușoare cu piersici care vă va ajuta să priviți în ochii din jur ca un bucătar gourmet. Tort inversat Produse necesare: 12 linguri.
Mâncăruri Din Bucătăria Bulgară Despre Care Nu Ați Auzit Niciodată
Tradițiile culinare bulgare sunt o parte integrantă a istoriei și culturii noastre. Acestea fac parte din obiceiurile, ritualurile și chiar modul de viață al bulgarilor, atât în trecut, cât și în prezent. Împreună cu toate alimentele moderne care au devenit rapid parte din meniul nostru zilnic, masa noastră conține și mâncăruri tradiționale bulgărești, ale căror rețete au fost transmise din generație în generație.
Cinci Lucruri Care Vă Vor Afecta Comanda La Un Restaurant
Nu este un secret că o combinație de lucruri vă poate afecta starea de spirit atunci când sunteți într-un restaurant - muzică liniștită și plăcută, chelneri prietenoși și meniuri bine făcute. La prima vedere, acestea sunt cele mai importante elemente care ți-ar putea ruina complet sau îți pot face cina perfectă.
