2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentară (BFSA) raportează un declin drastic al încălcărilor de pe coasta bulgară a Mării Negre. Acest lucru este demonstrat de datele rezumate din inspecțiile efectuate la unitățile de alimentație și la unitățile din stațiunile noastre de pe litoral.
Tendința veselă, în opinia experților BFSA, este reducerea de mai multe ori a încălcărilor cu același volum de inspecții.
În timpul sezonului turistic de vară din acest an, s-au găsit mult mai puține discrepanțe în punctele de vânzare cu amănuntul și, în consecință, s-au emis mult mai puține prescripții pentru eliminarea lor.
În timpul sezonului activ de vară din 2013, au fost efectuate 4.500 de inspecții. Au fost întocmite 199 de acte pentru constatarea încălcării administrative. Pentru comparație, în 2011 au fost întocmite 618 acte, iar în 2012 numărul acestora era de 259.
Proprietarii de restaurante și magazine de pe mare respectă din ce în ce mai strict cerințele legislației bulgare în domeniul siguranței alimentelor, spun experții din statul BFSA.
Analiza rezultatelor inspecțiilor BFSA arată că a scăzut, de asemenea, numărul locurilor pentru care a fost impusă cea mai severă sancțiune - suspendarea temporară a activității din cauza discrepanțelor constatate.
Recordul în acest sens a fost 2011, când 63 de infractori au fost obligați să „închidă obloanele”. În 2012, 12 unități au fost închise. Un singur site a fost închis în 2013.
Experții BFSA raportează că în 2013 nu au existat cazuri de boli cauzate de alimente improprii sau depozitate necorespunzător.
În ciuda mai multor cazuri în care au existat suspiciuni de diverse intoxicații alimentare, cercetările rapide și inspecțiile efectuate de către direcțiile regionale BFSA au arătat în mod clar că bolile se datorează infecțiilor virale de vară sau infecției persoanelor de către personalul din punctele de vânzare cu amănuntul.
Recomandat:
Caviar De Melc - Ultimul țipăt în Restaurantele Scumpe Din Londra
Caviarul melc este cel mai recent țipăt al modei gourmet care face un adevărat boom la Paris și Londra, prezic experții culinari. Ideea pentru comerțul cu caviar de melci aparține lui Dominic și Sylvie Pierre, un cuplu care deține o fermă de melci în regiunea Picardia din Franța.
Șprotul A Dispărut Din Restaurantele De Pe Malul Mării
Consumul de bere rece și consumul de șprot sunt printre activitățile tradiționale de vacanță ale plăgătorilor bulgari. În această vară, însă, peștele mic preferat al bulgarului pare să fi dispărut din restaurante. Restaurantele din stațiunile din apropierea capitalei noastre maritime au încercat să ascundă șprotul ieftin din meniul lor în acest sezon, în timp ce altele au umflat prețurile, astfel încât o parte din pește să coste 3,50, scrie MonitorBg.
Merele Scad Drastic Mai Ieftin Din Cauza Embargoului
În această toamnă, merele bulgărești ar trebui să aibă prețuri mult mai mici decât de obicei, deoarece vor exista importuri puternice de fructe din Polonia din cauza embargoului rus impus. Pentru a-și putea comercializa produsele, producătorii vor fi obligați să scadă prețurile merelor cu până la 30%, deoarece fructele importate sunt mult mai ieftine.
BFSA Distruge Restaurantele Chinezești Din Plovdiv Din Cauza Igienei Discutabile
Inspectorii de la Direcția regională a Agenției Bulgare pentru Siguranța Alimentară din Plovdiv vor verifica o serie de inspecții tematice de igienă în restaurantele chinezești din oraș. Motivul inspecțiilor neprogramate a fost o serie de reclamații din partea clienților unităților, a explicat directorul interimar al direcției regionale Dr.
McDonald's închide O Treime Din Restaurantele Sale Din India După Un Scandal
După un scandal fără precedent cu compania, francizatul McDonald's a fost nevoit să închidă o treime din restaurantele sale fast-food din India, relatează site-ul web Bloomberg. La începutul acestei luni, conducerea companiei a descoperit că reprezentanții indieni ai restaurantului McDonald's - Connaught Plaza au încălcat puncte importante ale acordului de franciză.
