2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Caviarul melc este cel mai recent țipăt al modei gourmet care face un adevărat boom la Paris și Londra, prezic experții culinari.
Ideea pentru comerțul cu caviar de melci aparține lui Dominic și Sylvie Pierre, un cuplu care deține o fermă de melci în regiunea Picardia din Franța.
Din corpul unui melc provin aproximativ o sută de boabe de caviar pe an, care cântăresc în total 4 grame. Cu prețul multor eforturi, Pierre a realizat imposibilul - un melc care să dea un randament cvadruplu.
A petrecut trei ani, mult efort și mulți bani pentru a realiza această idee. Pe lângă realizarea a ceea ce și-au dorit, fermierii au inventat un meniu special pentru melci și au dezvoltat o modalitate de stocare a caviarului, astfel încât acesta să nu-și piardă gustul delicat mult timp.
Astfel, peste 300 kg de icre de melci au fost colectate în fermă într-un an. Boabele de caviar sunt foarte mici și de culoare cremoasă. Potrivit producătorilor, aceștia au un gust specific cu parfum de pădure.
Cuplul a semnat deja un contract pentru furnizarea produsului rafinat cu cele mai scumpe restaurante din Londra și Paris. În Europa, 50 de grame de icre de melc se vând la prețul de icre de sturioni - aproximativ 120 de dolari.
Recomandat:
Caviarul Melc Devine Din Ce în Ce Mai Popular
Cu greu am fi știut despre caviarul melcilor dacă muncitorul satului Dominique Pierou nu ar fi disperat suficient pentru a se întreba cum să conecteze cele două capete. În timp ce se uita disperat la struguri, care nu rodeau suficient, a văzut un melc și a primit o perspectivă.
Roșiile Sunt Din Ce în Ce Mai Scumpe, Castraveții și Brânza Galbenă Devin Din Ce în Ce Mai Ieftine
Creșterea tendențioasă a prețurilor produselor alimentare de bază din țară continuă. Previziunile experților pentru o creștere durabilă a valorii monetare a alimentelor în luna aprilie se împlinesc deja. Cea mai semnificativă creștere se observă la roșiile foarte căutate.
BFSA Distruge Restaurantele Chinezești Din Plovdiv Din Cauza Igienei Discutabile
Inspectorii de la Direcția regională a Agenției Bulgare pentru Siguranța Alimentară din Plovdiv vor verifica o serie de inspecții tematice de igienă în restaurantele chinezești din oraș. Motivul inspecțiilor neprogramate a fost o serie de reclamații din partea clienților unităților, a explicat directorul interimar al direcției regionale Dr.
In Cele Din Urma! Produsele Alimentare Din țara Noastră Sunt Mai Scumpe
Rezultatele următoarei analize a BFSA sunt un fapt. Se pare că nu există nicio diferență în calitatea produselor, dar prețurile din țara noastră sunt mai mari. A doua analiză comparativă a arătat diferențe serioase în produsele din țară și din străinătate.
McDonald's închide O Treime Din Restaurantele Sale Din India După Un Scandal
După un scandal fără precedent cu compania, francizatul McDonald's a fost nevoit să închidă o treime din restaurantele sale fast-food din India, relatează site-ul web Bloomberg. La începutul acestei luni, conducerea companiei a descoperit că reprezentanții indieni ai restaurantului McDonald's - Connaught Plaza au încălcat puncte importante ale acordului de franciză.
