2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Atunci când folosiți vasele din ceramică, există mai multe reguli pe care trebuie să le respectăm pentru a le păstra mult timp și pentru a ne bucura de un fel de mâncare foarte gustoasă.
Înainte de a folosi un vas ceramic, înmuiați-l în apă rece timp de aproximativ 10-15 minute. Acest lucru se face pentru a umple porii ceramicii. În acest fel, se obține un efect minunat atunci când, atunci când este încălzit în cuptor, se formează o piele subțire în jurul patiseriei, ceea ce face felul de mâncare atât de delicios.
Când pregătim feluri de mâncare într-o oală de lut, trebuie să o punem într-un cuptor rece. Acest lucru se face deoarece argila nu suferă modificări bruște de temperatură. În timpul coacerii, gradele cresc treptat până la atingerea temperaturii dorite.
Temperatura optimă de coacere este cuprinsă între 200 și 225 ° C, dar poate fi totuși coaptă în intervalul 180 - 250 ° C. Este logic ca, cu cât temperatura este mai mare, vasul să fie copt mai repede și invers.
Timpul de coacere într-o oală de lut este cu aproximativ 30 de minute mai lung decât într-o tigaie obișnuită. Cu toate acestea, dacă temperatura este mai scăzută decât de obicei, este nevoie de mai mult timp. Când vasul este copt (fiert) la o temperatură mai scăzută, dar pentru o perioadă mai lungă de timp, rezultatul este un fel de mâncare mai gustos.
În vasele de lut, de obicei, patiseria nu arde și nu este necesar să adăugați mai mult lichid decât este necesar pentru sos. Pentru gătirea mai lungă, este necesar să verificați cantitatea de lichid. Când vasul este gata, vasul din ceramică nu trebuie așezat pe o suprafață rece!
Se aplică și regula pentru temperaturile puternice. Poate fi așezat pe un tampon termoizolant. Acest lucru evită posibilitatea exploziei navei. Nu așezați niciodată o oală ceramică pe un foc deschis sau pe o plită electrică sau pe gaz!
Recomandat:
Halloween: Cum Se Folosesc Resturi De Dovleac?
Halloween este o sărbătoare tradițională americană, dar sărbătoarea ei a părăsit demult țara și astăzi se bucură de o mare popularitate în rândul națiunilor din întreaga lume. Alături de tradițiile și obiceiurile noastre Halloween este sărbătorit adecvat și în Bulgaria.
Cum Se Curăță Vasele Din Teflon
Pentru a spăla vasele din teflon, trebuie să aveți ceva mai multă pregătire, deoarece puteți zgâria foarte ușor tigaia și nu mai poate fi folosită. Știți că, odată deteriorat, stratul de teflon nu își va îndeplini scopul și este, de asemenea, dăunător să utilizați un vas de gătit deteriorat.
Din Nimic Ceva Sau Ce Să Gătești Din Vasele De Ieri
Uneori gătim o cantitate mai mare de feluri de mâncare și iată ce putem face dacă mai rămân 1-2 porții de feluri de mâncare, aperitive rămase. - Bucăți de carne prăjită fără sos - tăiate în bucăți mici. Puneți într-o tigaie și turnați puțin vin, adăugați ciuperci și condimente tăiate mărunt după gust.
Cum Se Gătește Peștele în Hârtie De Copt
Coacerea pe hârtie este o tehnică clasică de gătit. În perioada de glorie a înaltei bucătării franceze, a oferit o dizolvare pomposă a pungii de hârtie de către chelner, astfel un nor puternic de vapori parfumați a învăluit clientul uluit. Astăzi, o astfel de teatralitate nu este la modă, dar jumătatea de coacere-jumătate de tocană a peștilor în hârtie asigură aroma sa completă, echilibrată și uniformă cu condimentele selectate pentru felul de mâncare.
Cum Să Alegi Un Pepene Verde Copt și Dulce?
Pepenele verde este un fruct preferat de vară pentru tineri și bătrâni. Este delicios, umplut și răcoritor, motiv pentru care mulți bulgari continuă să-l cultive în grădinile lor. Cu toate acestea, atunci când nu avem ocazia să obținem singuri o recoltă de pepene verde, trebuie să o cumpărăm de pe piață sau din magazin.
