2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Crapul este un pește de apă dulce, care, potrivit valorii sale nutritive, aparține peștelui gras. Astfel de pești sunt mai nutritivi, deși nu sunt dietetici. Peștele și produsele din pește sunt de preferat în dorința unei diete sănătoase.
Crapii delicioși sunt folosiți pentru a face tocane delicioase, supe parfumate din capul său, dar felul de mâncare „Crap umplut” este atât de popular încât, atunci când menționăm acest pește, ideea acestui fel de mâncare îți vine mereu în minte.
De aceea ne vom concentra asupra umplutură potrivită pentru crap, vom fi atenți la pre-procesarea peștelui și ne vom concentra asupra condimentelor potrivite pentru aromarea peștilor.
Umplutură clasică pentru crap este cea cu nuci: Se prăjește ceapa tocată mărunt. Se adaugă nuci, pătrunjel, sare și piper. Este de preferat să tocați nucile în loc să le măcinați pentru a fi simțite în vas.
Un alt fel umplutura potrivita pentru umplerea crapului, este cea cu arahide: Începeți din nou cu prăjirea cepei, adăugați sare și piper și în cele din urmă adăugați cantități egale de arahide și stafide. Amestecul se agită de mai multe ori și este gata pentru umplerea peștelui.
O umplutură adecvată este, de asemenea, una cu ciuperci: Începe cu tulpini de praz, tocate mărunt. Se prăjește și se adaugă câteva roșii tocate / poate conservate /. Adăugați felii de ciuperci julienne. După 5 minute, adăugați o mână de măsline fără sâmburi și felii și o mână de stafide. Se condimentează cu un praf de sare, devisil și piper negru.
O altă umplutură proaspătă cu ciuperci este următoarea: Ceapa se prăjește. Adăugați ciupercile și merele tocate / 1-2 /. După 5 minute, adăugați nucile tocate. Se adaugă sare și se condimentează cu un vârf de cimbru.
Foto: Veselina Konstantinova
Umplutura de legume este, de asemenea, o opțiune frumoasă și, din nou, puteți adăuga nuci - nuci, migdale. Mai întâi prăjiți ceapa și adăugați morcovii, ardeii și roșiile. Se toarnă totul și se condimentează cu piper negru, diavol și sare.
Cu toate acestea, înainte de a începe să pregătiți umplutura selectată, este necesar să prelucrați crapul. După spălarea peștelui, este suficient ca acesta să fie sărat în interior și în exterior, presărat cu piper negru măcinat, uns cu ulei sau lămâie, în interior și în exterior și păstrat la rece în timpul pregătirii umplerii acestuia, adică timp de 15 - 20 de minute.
O atenție specială trebuie acordată condimentelor folosite, atât în ceea ce privește tipul, cât și cantitatea.
Tipurile de condimente potrivite pentru pești sunt cimbru, care dă un accent interesant, diavolul, pe vârful unui cuțit, frunze de dafin sau rozmarin, foarte cumpătat. În nici un caz, nucșoara nu este potrivită pentru o mâncare de pește, deși ar fi potrivită pentru unele produse utilizate într-o mâncare de pește.
Patrunjelul si piperul negru sunt universale, dar niciun condiment adaugat nu va da un gust bun. Gustul plăcut al felului de mâncare trebuie simțit fără a percepe gustul specific al unui anumit condiment.
Cantitatea de umplutură pentru crap depinde de mărimea crapului selectat și aici sunt incluse așteptările și ideea a ceea ce vrem să obținem ca gust al finisajului. Combinația produselor listate potrivite pentru umplutură și cantitatea și raportul lor vor fi rodul imaginației noastre, preferințelor noastre gustative și ale celor dragi.
Recomandat:
Umpluturi Delicioase Pentru Prăjituri De Vacanță
Miros de scorțișoară, pâine prăjită, pâine pufoasă, curcan delicios - toate aceste gusturi ne conduc spre momentele festive cu familia acasă. Pentru mulți oameni, sărbătorile sunt adunarea familiei în jurul mesei. Și este plin de delicatese precum dulciuri de sărbătoare și ce nu.
Umpluturi Delicioase Pentru Sarma De Vacanță
În lunile mai reci ale anului, când sărbătorile se aliniază una după alta, unul dintre preparatele obligatorii care sunt prezente la masă sunt sarmis. Există multe modalități de a le prepara și vă oferim trei rețete. Într-una sunt stafide și nuci și dacă le gătești, cu siguranță te vei îndrăgosti de gustul lor.
Diferite Umpluturi Pentru Crapul Sf. Nicolae
Ziua Sfântului Nicolae este o sărbătoare a marinarilor, bancherilor, comercianților, în plus este o sărbătoare a orașului Burgas și a Bisericii Ortodoxe pe 6 decembrie, Sfântul Nicolae este onorat . Cu alte cuvinte, chiar dacă nu sunteți o zi cu nume, trebuie să sărbătoriți la această dată cu o masă potrivită pentru ziua Sfântului Nicolae.
Umpluturi Pentru Curcan
Când facem pui sau curcan umplut, umplutura devine de obicei mult mai gustoasă decât restul păsării. Iată trei rețete pentru umplutura de curcan și, în funcție de mărimea păsării, puteți crește sau micșora ingredientele. Pentru prima rețetă aveți nevoie de un curcan - aproximativ 4 kg, 250 g ficat de pui, 250 g ciuperci, 2 linguri.
Sugestii Pentru Supe Potrivite Pentru Congelare
În viața de zi cu zi aglomerată, gospodinele moderne învață să fie creative, astfel încât la sfârșitul zilei să existe ceva gustos, sănătos și pregătit acasă. Vă oferim două opțiuni pentru supe pe care le puteți pregăti în zilele libere, apoi le înghețați astfel încât să fie la îndemână pentru membrii familiei în orice moment.
