2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Când oamenii se gândesc la bucătăria canadiană, uneori este cu adevărat dificil să ignori stereotipurile asociate cu slănina crocantă și siropul de arțar dulce - de fapt, chiar și aceste 2 ingrediente merg adesea mână în mână. În general, tradițiile culinare din Canada sunt caracterizate de o imaginație cu adevărat imensă atunci când vine vorba de amestecarea diferitelor produse și arome.
Și, deși multe dintre specialitățile servite în restaurantele canadiene sunt internaționale și sunt împrumutate în mare parte din rețete franceze, există câteva feluri de mâncare care sunt o marcă comercială a Canadei. De-a lungul timpului, au devenit o comoară națională și se găsesc în fiecare restaurant, chiar și în mâncarea de stradă.
Un mare exemplu în acest sens este specialitatea Putin, inventată în 1950. Quebecenii au încercat chiar să breveteze preparatul tipic canadian. Pe de altă parte, există pizza sushi, care, deși este un amestec de bucătărie japoneză și italiană, Canada își revendică drepturile la felul de mâncare original și acum face parte integrantă din majoritatea meniurilor din Toronto.
De asemenea, vă puteți gândi la ceva care ar putea fi mai tradițional pentru bucătăria canadiană decât siropul de arțar? Cu toate acestea, este din lemn, ale cărui frunze iconice împodobesc steagul național al țării.
Quebec este cel mai mare producător de sirop de arțar din lume, ceea ce înseamnă, în număr, că 80% din producție este concentrată acolo. Clasicul topping dulce pentru clătite și vafe începe să-și găsească locul într-o serie de alte feluri de mâncare.
Specialitatea pe care am menționat-o deja, Putin, este de fapt cele mai obișnuite cartofi prăjiți, îmbibate cu generozitate într-un sos special și brânză galbenă topită. Mâncarea canadiană, pe lângă mândria națională, face acum parte din meniul multor restaurante gourmet. Desigur, versiunile sale sunt numeroase, inclusiv homar, ficat etc.
Prăjiturile cu unt fac, de asemenea, parte din tradițiile culinare din Canada. Deserturile delicioase sunt preparate după o rețetă clasică canadiană în toată țara. Include unt, zahăr, sirop de arțar, ouă și, în unele cazuri, stafide sau nuci. Tarta apetisantă se coace și apoi se acoperă cu o cremă groasă. Deși destul de bogat în calorii, desertul canadian este un adevărat tratament pentru palat.
Recomandat:
Tradiții Culinare în Lituania
Lituania este cea mai sudică și cea mai mare dintre cele trei state baltice. Este situat pe coasta de sud-est a Mării Baltice. Țara se învecinează cu Letonia la nord, Belarus la sud-est și Polonia și Rusia la sud-vest. Lituanianul aparține grupului de limbi indo-europene și este vorbit de aproximativ 4.
Tradiții Culinare în Danemarca
Tradiția culinară daneză este determinată de locația geografică a țării. Principalele produse sunt cartofi, orz, secară, sfeclă, napi, ciuperci. Atât peștele, cât și fructele de mare sunt răspândite. Micul dejun constă de obicei din cafea sau ceai și secară sau pâine albă cu brânză sau gem.
Tradiții Culinare în Australia
Văzută din Europa de Est, Australia pare îndepărtată și exotică. Același lucru se poate spune și pentru bucătăria ei, bogată în carne, fructe de mare și pește necunoscut. Astăzi, continentul Australiei este locuit de imigranți din întreaga lume, fiecare grup păstrându-și tradițiile și obiceiurile culinare.
Tradiții Culinare în Regiunea Lovech
Regiunea Lovech, renumită pentru priveliștile sale spre munte și frumoasele curbe sinuoase care formează râurile Osam și Vit, este renumită și pentru tradițiile sale culinare, care au fost păstrate în mare parte astăzi. Bazate nu doar pe resursele naturale ale regiunii, ci și pe credința localnicilor, acestea au rădăcini adânci și cu greu pot fi uitate.
Tradiții Culinare în Bucătăria Armeană
Bucătăria armeană este cea mai veche din regiunea Caucazului și una dintre cele mai vechi din Asia. Trăsăturile sale caracteristice s-au păstrat încă din mileniul î.Hr. - în perioada de formare a poporului armean până în prezent. În trecut, populația din Armenia de astăzi a început să gătească la cuptorul vertical pentru a găti toner.
