2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Cu toții ne place să bem sucuri de fructe, dar, din păcate, procentul de sucuri de fructe reale din magazine este destul de mic în detrimentul multor potențiatori de aromă.
De aceea este bine să știi să prepari sucuri de fructe delicioase acasă și să le depozitezi pentru iarnă.
suc de mere
Produse necesare: 3 kg mere dulci, 2 kg mere tarte verzi, 500 g zahăr
Mod de preparare: Merele trebuie să fie bine coapte, spălate și tăiate în bucăți, apoi stoarse folosind o presă de fructe sau un storcător. Sucul stors se filtrează dacă este necesar și se amestecă cu zahăr.
Se toarnă în sticle la 5-6 cm sub marginea superioară a sticlei. Sticlele sunt închise ermetic și sterilizate timp de 10 minute. Sucul de mere poate fi conservat și prin încălzire până la fierbere și turnare fierbinte în sticle încălzite. Sticlele sunt sigilate și întoarse cu susul în jos.
suc de capsuni
Produse necesare: 5 kg de căpșuni și 3 lingurițe de zahăr
Mod de preparare: Se aleg căpșuni bine coapte și sănătoase. Se spală, se curăță de tulpini și frunze. Acestea sunt ușor zdrobite și stoarse printr-o presă. Sucul de căpșuni stors este îndulcit cu zahăr și turnat în sticle sau borcane de sticlă, care sunt sigilate și depozitate într-un loc răcoros și întunecat.
Suc de gutui
Produse necesare: 5 kg gutui, 2 kg mere, 3 lingurițe zahăr
Mod de preparare: Sucul de gutui este extrem de bogat în gust și aromă. Poate fi preparat doar din gutui, dar merele îi sporesc gustul. Fructele bine coapte sunt selectate din nou. Strângeți sucul din gutui și mere, adăugați zahărul și turnați în același mod în sticle, care sunt închise ermetic și sterilizate timp de 10 minute la fel ca sucul de mere.
Suc de struguri
Sucul de struguri este preparat fără adăugarea de zahăr suplimentar, deoarece strugurii conțin suficient zahăr din fructe.
Alegeți struguri din soiuri de desert, bine coapte și sănătoase. Se spală bine, se separă boabele și se pasează ușor cu mâna, se trece din nou prin presă. Sucul este îmbuteliat, păstrându-se din nou la o distanță de 5-6 centimetri de marginea sticlelor, de data aceasta sterilizat timp de 15 minute. Și el, ca toți ceilalți, este depozitat într-un loc întunecat și răcoros.
Recomandat:
Cum Se Prepară Sucuri De Fructe Delicioase și Sănătoase?
Sucurile de fructe se obțin prin stoarcere, presare sau centrifugare a fructelor proaspete și sănătoase sau prin difuzie cu abur. Acestea conțin apă din fructe, în care zahărul, mineralele, acizii organici, vitaminele, enzimele și alte substanțe vitale pentru corpul uman sunt dizolvate.
Sucuri De Fructe și Legume - Doze, Compoziție și Beneficii
Majoritatea oamenilor cred că sucurile naturale de casă sunt utile în toate cantitățile sau cel puțin inofensive. Dar acesta este un mit. Același suc poate ajuta în unele cazuri, dar în altele poate fi dăunător. De aceea trebuie să fim atenți.
Sucuri De Fructe - Da, Alcool - Nu
Nu este ceva nou pentru cineva că sucurile de fructe sunt bune pentru sănătate, în timp ce băuturile alcoolice sunt dușmanul său. Dar în acest articol vă vom dezvălui despre noi cercetări legate de beneficiile și daunele ambelor tipuri de băuturi.
Cu Ce și Când Să Beți Sucuri De Fructe De Casă?
Sucuri de fructe sunt o băutură utilă pentru oameni de toate vârstele. Pentru a fi luați cu plăcere în timpul meselor, trebuie să se potrivească bine cu mâncarea servită. De exemplu, cu tocanele, oalele și alte feluri de mâncare de legume nu este potrivit să serviți sucuri de fructe dulci.
Am Cumpărat Mai Multe Sucuri și Alte Băuturi Din Fructe
Am cumpărat cu 5,4 la sută mai multe sucuri și băuturi din fructe în ultimul an, potrivit unui studiu Nielsen. Deși procentul a crescut, țara noastră rămâne unul dintre ultimele locuri în consumul sucurilor de fructe. Statisticile Asociației Europene a Băuturilor din Fructe arată că cel mai mare consum este în Malta, unde o persoană din țară bea în medie 33,6 litri pe an.
