2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Harrisa, acest sos fierbinte tunisian, este o pastă incredibil de condimentată. Este utilizat pe scară largă în bucătăria nord-africană din Maroc, Tunisia și Algeria.
Principalele ingrediente ale sos haris sunt ardei iute, care se combină cu usturoi, coriandru, chimen, suc de lămâie și ulei de măsline.
Pot fi ajustate, în funcție de zona geografică în care este preparat sosul. Cei mai comuni aditivi sunt ardeiul roșu, sarea de mare, chimenul, feniculul sau ceapa, tocate în vrac.
Pastele sunt un test pentru chiar și cei mai mari fani ai fierbinte. În Bulgaria poate fi găsit în magazinele arabe sau în magazinele specializate de condimente. Se vinde într-o pungă, într-o cutie, ulcioare sau chiar într-o pungă de plastic. În afară de magazin, harissa poate fi pregătită și acasă.
Harissa de casă este ușor de preparat. Cu toate acestea, trebuie avut grijă la consumul său, datorită gustului său bogat și intens. În acest scop, ardeiul iute este curățat de semințe. Pentru o aromă mai bogată, condimentele pot fi coapte într-o tigaie fierbinte.
Ardeți ardeii aproximativ într-un blender. Adăugați restul de ingrediente și piure până se obține o pastă. Consistența este preferabilă - de la cremoasă la mai mare. Dacă carisma ta devine prea groasă, adaugă ulei de măsline.
Harissa de casă este refrigerată într-un borcan de sticlă timp de 24 de ore. Acest lucru permite amestecarea tuturor aromelor. Rezultatul poate fi păstrat. Dacă va fi păstrat mai mult în frigider, se toarnă un strat subțire de ulei de măsline.
Harris nu este pentru toată lumea. Poate fi consumat atât singur, cât și ca garnitură. În Occident, pastele sunt folosite pentru aromatizarea diferitelor sosuri pentru carne, vinete, sandvișuri și spaghete. În Tunisia, peștele, nautul, cuscusul, capra și mielul sunt condimentate cu harissa.
În unele țări europene există o practică de împrăștiere pe felii pentru micul dejun. Oricum îl consumați, un stomac sănătos și o afinitate ridicată pentru căldură sunt o necesitate.
Recomandat:
Consumul De Apă Fierbinte Este Atât De Bun Pentru Sănătate?
Știați că a bea prea multă apă fierbinte poate avea un efect dăunător asupra sănătății dumneavoastră? Deși veți găsi multe articole despre beneficiile consumului de apă caldă, ar trebui să aflați și efectele negative ale consumului de apă caldă.
Ciocolată Fierbinte Pentru O Memorie Mai Bună
Ciocolata caldă poate ajuta persoanele în vârstă să păstreze o memorie bună, relatează Daily Express pe paginile sale, citând un studiu din SUA. Autorii studiului sunt oameni de știință de la Harvard Medical College din Boston și prin mai multe studii au reușit să ajungă la această concluzie.
Bucătăria Marocană: Un Festin Pentru Simțuri
Dacă o persoană vizitează Marocul, se poate îndrăgosti de el pe viață. Hotelurile mici și minunate, amplasate lângă livezi de portocale, oferă vedere încântătoare la curmale coapte și suc proaspăt de mandarină la micul dejun. Și dacă turistul vizitează localnicii din Munții Atlas, el se va bucura de ospitalitatea lor cordială, le va împărtăși mâncarea și ceaiul constant de menta proaspăt preparat.
Ceai Fierbinte și Usturoi La Fiecare Oră Pentru Dureri De Gât
Iarna este momentul în care virușii ne atacă constant. Gripa, răcelile sau alte virusuri prevalente în prezent afectează populațiile mari, în special în orașele mari dens populate. Ajungerea la medicamente din farmacii este o tendință în scădere și oamenii caută remedii naturale pentru a combate bolile, sporind rezistența organismului la viruși.
Uitați De Ketchup! Mănâncă Sos Fierbinte Pentru O Sănătate Excelentă
Dacă înlocuiți ketchupul cu sos de chili, este mai probabil să fiți mai sănătos, potrivit unui nou studiu chinez citat de Daily Mail. Rezultatele arată că căldura funcționează mai bine pe corp. Experimentele experților de la Universitatea Henan au arătat că substanțele din sosul fierbinte - capsaicina și ghimbirul, protejează organismul și chiar reduc riscul de cancer.
