2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Este Paște curând și este timpul să postim din nou. Mulți oameni observă abstinență completă de la produsele de origine animală și o fac cu credința deplină că sunt mai aproape de Dumnezeu. Alții trec la o dietă vegetariană pur și simplu din dorința de a-și purifica corpul la sfârșitul iernii.
Oricare ar fi motivul, totuși, toată lumea este conștientă de faptul că colorate și diverse, bucătăria vegetariană este departe de a fi plictisitor și lipsit de gust. Și nu doar în timpul post. De-a lungul timpului, s-a dovedit a nu fi o tendință temporară, ci un mod real de viață care inspiră din ce în ce mai mulți mari maeștri în bucătărie.
Odată cu aceasta, legumele se întorc în centrul farfuriei și nu mai sunt doar o garnitură pentru carne și pește. Reprezentantă a bucătăriei mondiale, bucătăria vegetariană este inspirată din diferite părți ale planetei și îi face pe fanii ei să călătorească în continuare. Hummus, falafel, linte, curry de legume … sunt unele dintre cele mai oferite vegetarianilor.
Iată câteva Rețete 100% vegetarieneasta te va aduce beneficii timpul de post, dar și ori de câte ori alegeți.
Salată de quinoa în două culori
Pentru a pregăti această salată extrem de gustoasă, astfel încât să dureze cel puțin șase, veți avea nevoie de aproximativ 250 g de quinoa. Se amestecă - alb și roșu - pentru un gust mai bun. Gatiti-l timp de zece minute in apa, care este de doua ori mai mare decat volumul si este usor sarata. Lăsați să se răcească în apa în care ați fiert-o, apoi scurgeți-o.
Clătiți o cicoare roșie (sau orice altă salată sănătoasă și cărnoasă). Salvați cele mai mari frunze și tăiați miezul. Condimentați-l cu 3 linguri de ulei de măsline, 2 linguri de oțet balsamic, 1 lingură de suc de lămâie, sare, piper și 1 ceapă tocată mărunt. Se adaugă quinoa și se amestecă. Aranjați frunzele conservate de cicoare într-un castron și decorați-le cu quinoa. Servit rece.
Burger cu condimente
Se toarnă 400 g linte roșie în apă clocotită cu sare și se fierbe timp de aproximativ zece minute. Deja de pe foc, adăugați aproximativ 200 g de bulgur gătit, lăsați să se răcească și scurgeți. Se amestecă, adăugând două-trei linguri de făină, 4 capete prăjite până devin aurii în ceapă de măsline, un cățel de usturoi și 30 g de ghimbir proaspăt.
Opțional, adăugați condimente tocate, curry sau orice alt condiment la alegere. Lăsați amestecul la frigider cel puțin o oră. Apoi faceți 6 burgeri și prăjiți-le ușor - timp de aproximativ trei minute de fiecare parte în ulei de măsline fierbinte. Coaceți în cuptor și 6 burgeri, tăiați în jumătate. Puneți în ele o „friptură” de linte și bulgur, frunze proaspete de salată verde, o bucată de tofu, inele de roșii și ceapă roșie.
Melba de căpșuni
Această rețetă este pentru cei care nu respectă postul strict, ci mai degrabă au decis să limiteze carnea. Rețeta poate fi complet slabă dacă laptele nu este de origine animală.
Faceți înghețată din iaurt. Pentru a face acest lucru, bateți 6 iaurturi întregi (vacă, capră sau soia) cu 200 g zahăr (puteți folosi și sirop de agave sau sirop de orez).
Adăugați sucul și coaja rasă a unei lămâi mari și pregătiți-le cu o mașină de înghețată în funcție de timpul specificat. Apoi faceți bile de înghețată și împărțiți-le în șase boluri. Acoperiți cu căpșuni, zmeură și afine.
Recomandat:
Au Ridicat Din Nou Prețurile Mielului înainte De Paști
Cu doar 3 săptămâni înainte de Paști, majoritatea lanțurilor de vânzare cu amănuntul din Bulgaria au crescut prețurile la miel cu între 3 și 30%, potrivit datelor Ministerului Agriculturii și Alimentației. Creșterea a fost înregistrată în 8 raioane din țară, cel mai scump fiind mielul de la Haskovo.
Inspecțiile Intensificate Ale Ouălor și Mielului Au început înainte De Paști
În legătură cu viitoarele sărbători de Paște, BFSA a lansat o acțiune de inspecție a ouălor și a mielului, care sunt oferite în lanțurile de retail și pe piețele din țara noastră. Știrea a fost anunțată de Ministrul Agriculturii și Alimentației Desislava Taneva la Radio FOCUS.
De Ce Postim?
Postul înseamnă mai mult decât oprirea consumului de carne și produse lactate. Acesta este un mod de a vă curăța trupul și sufletul, cel puțin în funcție de religie. Scopul postului este de a ne curăța de gândurile rele, de a ne purifica corpul, nu de a fi doar consumatori, de a privi în interiorul nostru.
Ouă Periculoase Din Nou Pe Piață înainte De Paști?
Există pericolul ca ouăle nesigure pentru vânzare să fie vândute în Bulgaria înainte de sărbătorile de Paște, a declarat pentru BNR președintele Uniunii Crescătorilor de Păsări, Dr. Dimitar Belorechkov. Un semnal a fost trimis și Agenției Bulgare pentru Siguranța Alimentară, iar inspecțiile sunt în așteptare.
Este Toamna: Este Timpul Să Culegi șolduri
Măceșul comun, familiar tuturor, este legat de trandafir, este de fapt un trandafir sălbatic. Toată lumea a întâlnit acest arbust spinos, foarte ramificat. Trandafirul câinelui înflorește în lunile mai-iulie, florile sale sunt roz pal. Fructele încep să se coacă în septembrie și au inițial o culoare portocalie.
