2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Care este primul fel de mâncare pe care ți-l imaginezi când auzi bucătăria rusească? Poate o salată rusească? Ei bine, vă vom dezamăgi, deoarece populara salată rusească nu este deloc rusească, ci franceză. În Rusia însăși, se numește salată franceză sau salată Olivier - după bucătarul Hermitage care a inventat-o de fapt.
Deoarece a fost adus în Rusia la scurt timp de către bucătarul adjunct al lui Olivier, este adesea numit salată rusească.
De fapt, unele alte feluri de mâncare sunt foarte tipice și celebre în toată Rusia. Iată o selecție de top a cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria rusă.
Găluște
Acesta este unul dintre cele mai cunoscute feluri de mâncare rusești. Se prepară din aluat, în care se pune o umplutură pre-pregătită de carne, pește, fructe de mare, brânză, legume - în diverse combinații. Soiul este imens. Micile buzunare pentru paste astfel preparate se fierb câteva minute în apă și sunt gata de mâncare. Condimentați cu diferite sosuri.
Hrişcă
Pentru rus, viața fără hrișcă este de neconceput. Acesta este un fel de mâncare atât de tipic pentru Rusia încât probabil că nu există niciun rus care să nu-l pregătească. Hrișca, numită și hrișcă, este o cereală care poate fi consumată sărată sau dulce. Terci de hrișcă este adesea prezent pe masă în Rusia. Acest produs este folosit și pentru prepararea tocanelor, salatelor, chiftelelor și tot felului de feluri de mâncare.
Ciorbă
Cel popular Supă de borș rus este sănătos, hrănitor și plin de vitamine. De asemenea, este ușor de consumat și potrivit atât pentru iarnă, cât și pentru vară. Se prepară din legume și carne - în principal sfeclă roșie, varză, morcovi și, uneori, cartofi. Versiunea vegetariană este, de asemenea, foarte populară.
Okroshka
Acesta este un alt tip de supă rusească care se consumă rece - similar cu taratorul nostru. Numele acestui fel de mâncare provine de la cuvântul rusesc kroshit, care înseamnă a sparge, rupe în bucăți mici. Și, de fapt - tăiați în bucăți mici diferite ingrediente, cum ar fi castraveți, ridichi, ceapă, care sunt amestecate cu ouă fierte, cartofi fierți și uneori cu alte produse. Toate aceste componente tocate sunt adăugate la drojdie, chefir sau zer.
Jeleu
Aceasta poate fi numită echivalentul rusesc al patchouli-ului bulgar. Se prepară dintr-o masă de jeleu, bulion de carne răcit și bucăți de carne. În unele părți ale Rusiei, acest fel de mâncare se mai numește jeleu și, în practică, nu există aproape nicio diferență în ceea ce privește ingredientele. Bulionul de porc sau de vită este cel mai des folosit pentru prepararea jeleurilor, iar bucățile de carne pot fi de la cap, picioare, urechi ale animalului.
Recomandat:
Cele Mai Populare Feluri De Mâncare Din Bucătăria Norvegiană
Norvegia este o țară în care peștii sunt venerați. Cele mai frecvente feluri de mâncare sunt heringul, preparat în diferite moduri, codul, halibutul și calcanul. Această metodă de pregătire a rămas de la vikingi, care au luat un clipfix când mergeau la vânătoare și călătorii lungi.
Cele Mai Populare Feluri De Mâncare Din Bucătăria Turcească
Bucătăria turcească este una dintre cele mai bogate în arome, condimente, produse și arome. A împrumutat arome din Asia și Orientul Mijlociu, precum și din popoarele balcanice. Există o mulțime de kebaburi, pilaf, musaca, supe, salate, aperitive, burete, sarma, baklava și fructe de mare.
Cele Mai Populare Feluri De Mâncare Din Bucătăria Mexicană
Mâncarea mexicană este, fără îndoială, una dintre preferatele multor gurmanzi din întreaga lume, iar acest lucru nu este întâmplător. Se distinge prin varietatea sa irezistibilă de condimente și culori diferite, iar mâncărurile sunt delicioase.
Cele Mai Populare Specialități Din Bucătăria Rusă
Bogăția bucătăriei rusești se datorează împrumutului unui număr mare de cele mai bune feluri de mâncare din diferite bucătării străine. Chiar și pe vremea lui Ivan cel Groaznic era la modă să pregătim rață cu trufe. Petru cel Mare a făcut o friptură modernă și șnițeli.
Veți Afla Cele Mai Importante Lucruri Despre Bucătăria Rusă Prin Aceste Feluri De Mâncare
Bucătăria națională rusească este original și caracteristic ca oricare altul. Se formează sub influența factorilor naturali, sociali, economici și istorici. Fiind una dintre cele mai colorate bucătării din lume, rusa are o caracteristică principală - utilizarea unei abundențe de produse de gătit.
